久咳傷肺調理—劍花龍脷葉瘦肉湯

 

 

     近日天氣轉變,很多朋友感冒後咳嗽,咳了好一段日子尚未痊癒.所謂久咳傷肺,肺陰虧耗,虛火內灼,就會出現痰少而黏,聲音嘶啞,口乾咽燥,大便乾結等情況.

     劍花(又名霸王花)有清肺熱,潤肺燥功效,鮮品龍脷葉能清熱化痰止咳,配杏仁,蜜棗煲瘦肉湯,有助久咳人士舒緩症狀.

     用料是: 乾品劍花1兩,鮮龍脷葉1兩,南北杏1兩,蜜棗3粒,瘦肉6兩.

     做法: 劍花浸洗淨;龍脷葉洗淨,瘦肉出水;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即可供服.

     ~ 小貼士: 此湯對慢性支氣管炎,百日咳,肺結核屬肺熱者均有益處.但胃寒納呆,肺寒咳嗽者不宜用.

47 comments »

  1. Yee Chan said,
    19 8 月, 2020 @ 6:50 上午

    請教霸王花湯可加海星落煲嗎?

    • 芳姐 said,
      19 8 月, 2020 @ 9:27 上午

      Yee Chan:
      我較少放海星和霸王花同煮,我覺得海星煲湯非常腥,較少用.放瑤柱好味好多.

  2. 匿名訪客 said,
    24 1 月, 2019 @ 11:22 下午

    可加紅蘿蔔和雪梨嗎?

  3. said,
    20 10 月, 2016 @ 11:45 上午

    謝謝芳姐的幫忙,非常感激

  4. 芳姐 said,
    18 10 月, 2016 @ 9:06 下午

    康:
    你試用蘇子,萊菔子各3錢,紫蘇葉2兩,甘草1錢,3碗水煮成2碗服,連服3劑,有助散寒化痰止咳.

  5. said,
    18 10 月, 2016 @ 3:31 下午

    你好芳姐,

    小兒2歲半,於二,三星期前開始有咳,於零晨或清晨時份咳得特別厲害,一星期多前試過一咳咳了幾十下,現在就沒那麼嚴重,可能咳幾聲至十聲,有痰聲.但日間就非常小咳,有也是一至二聲.
    請問有那些湯水可以幫到他嗎?約要喝多久?謝謝

  6. 芳姐 said,
    16 12 月, 2013 @ 8:17 下午

    Mandy:
    你試用五味子2錢搗爛,乾薑2錢,甘草1錢,4碗水煮20分鐘供你先生服.這款茶主治久咳,寒咳.但五味子必須搗爛才能調補五臟,乾薑能袪裡寒,故用乾薑好過生薑,在中藥店有售.連服3劑,看能否改善?服西藥後2小時飲,如見效可一星期服3劑.

  7. Mandy said,
    16 12 月, 2013 @ 3:08 下午

    芳姐:
    你好,我老公咳嗽已經有幾年了,幾乎每日都咳,尤其是半夜至天亮時
    咳嗽極嚴重,非常多談,白色泡沫,天天都吃西藥。想請問芳姐有什麼
    湯水可介紹,非常感謝。

  8. WingWing Mami said,
    30 9 月, 2013 @ 8:29 上午

    感謝你芳姐,常常幫忙。

  9. WingWing Mami said,
    29 9 月, 2013 @ 11:36 下午

    芳姐:
    我想補充一下,小朋友日間也很咳,只是每逢開冷氣更咳。謝謝

  10. WingWing Mami said,
    29 9 月, 2013 @ 11:31 下午

    芳姐:
    想請問你,若小朋友久咳(近三個月)但冇痰,經多位醫生診症也不知究竟,但每逢開冷氣會很咳,但入睡後又不會咳。上次去旅行,到過日本和哥山半個月,每天也没有咳,但回港又回復咳嗽,請問芳姐有甚麼食療可介紹呢?
    感謝幫忙

    • 芳姐 said,
      30 9 月, 2013 @ 7:50 上午

      wing wing mami:
      你試用紅蘿蔔1個,切薄片,紅棗6粒,去核,4碗水煮半小時供服,連服3~5天.對小兒久咳不癒有良效.仔仔可能氣管敏感.空氣質素差就易咳嗽.

  11. annie lee said,
    16 10 月, 2011 @ 3:10 下午

    芳姐:
    多谢您的一一解答,呢二日囝囝饮左红萝卜红枣水好左好多了,今早起身没麦咳了,但还有少少鼻涕,煲D健脾的汤水他饮可以吗?淮山茨实百合煲瘦肉,因囝囝好喜欢饮汤。

    • 芳姐 said,
      16 10 月, 2011 @ 7:42 下午

      annie lee:
      可以煲淮山芡實百合瘦肉湯供服,能健脾益氣.

  12. annie lee said,
    15 10 月, 2011 @ 4:49 下午

    芳姐:
    可否饮鳄鱼肉+瘦肉+南北杏+川贝汤呢?

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2011 @ 7:51 下午

      annie lee:
      鱷魚肉性温,加南北杏川貝瘦肉是很補肺氣的,但最好外感清了才用,因有補益作用.

  13. annie lee said,
    15 10 月, 2011 @ 3:59 下午

    芳姐:
    看到呢个方,唔知岩唔岩我囝囝用,川貝3錢,桔梗2錢,紫蘇葉3錢,茯苓3錢,杏仁5錢,生薑3片,用5碗水煮成2碗供服.能治過敏性咳.
    他早上平时都有几声咳,晚上睡前咳,流鼻涕,好杰,已经吃左几日蛇胆川贝口服液和中成药,前几日饮过红萝卜红枣水,是否继续煲红萝卜红枣水,还是上面川貝桔梗好呢?

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2011 @ 4:25 下午

      annie lee:
      此方對痰多咳嗽者較好,如果你仔仔痰多可以試用此湯.紅蘿蔔紅棗水對久咳未愈小兒有益,很平和的,可以繼續飲.

  14. annie lee said,
    15 10 月, 2011 @ 3:39 下午

    芳姐:请问小朋友二岁可以饮呢款汤吗?还有少少鼻涕~黄色比较杰既。

  15. 芳姐 said,
    12 1 月, 2011 @ 11:28 上午

    Apple:
    蜂蜜所含的維生素C容易因高熱而遭破壞,故沖蜜糖不宜用大滾水,宜用温熱水沖,喉痛咳都適合飲.如果加檸檬同泡可加强免疫力.可先用沸水沖泡檸檬,待稍暖才加入蜜糖.

  16. Apple said,
    12 1 月, 2011 @ 11:05 上午

    芳姐:

    蜜糖水係未要用暖水沖會好些, 如果有喉痛同咳飲可以飲嗎, 又如果乜都無可以用熱水沖來飲嗎?麻煩你多多指教, 感謝!

  17. 大D said,
    4 1 月, 2011 @ 9:16 上午

    芳姐,

    感激! 您真超好人 ^^

  18. 大D said,
    3 1 月, 2011 @ 2:39 下午

    芳姐,

    個口常生痱脂, 又不多在家, 常要外出工作, 有無些簡單的方法對付.
    感謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2011 @ 8:07 下午

      大D:
      你要外出工作,不方便煲湯水,建議去大藥房或萬寧,臣屈氏買維他命B什(B Complex),每天服1粒,可減少生痱滋.因為許多時身體缺乏維生素B族,免疫力低,都容易生痱滋的.

  19. 蝦米 said,
    3 1 月, 2011 @ 11:11 上午

    芳姐,

    昨晚對腳好凍要著襪先可以睡得著, 但聽說著襪不大好. 真的嗎 ?
    有甚麼食療方法可改善呢? 個子非常怕凍, 一吃溫補湯水又燥又喉痛,
    羊肉湯可以嗎? 請多多提點, 麻煩哂!

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2011 @ 1:50 下午

      蝦米:
      着襪睡都可以,但要寛鬆一點的,以免阻礙血液循環.建議着襪套,可以令脚和暖.羊肉生薑湯可改善症狀,可加2錢當歸同煮,加幾粒馬蒂同煮就不會太燥.

  20. 靚媽 said,
    2 1 月, 2011 @ 5:13 下午

    謝謝芳姐!!!

  21. haze said,
    2 1 月, 2011 @ 3:31 下午

    多謝芳姐的解答 ,黨參改用北茋那北茋也用5錢嗎? 要煲多少時間?一個星期可以飲多少次? 再次麻煩芳姐, 祝您萬事如意!

  22. 芳姐 said,
    1 1 月, 2011 @ 9:40 上午

    YC:
    謝謝!同樣祝你新的一年心想事成!

  23. yc said,
    1 1 月, 2011 @ 9:37 上午

    祝您, 新年快樂! 事事順利!身體健康!

  24. said,
    31 12 月, 2010 @ 5:21 下午

    芳姐預祝新年快樂,我想問近一星期有很多白帶請問有咩解救﹖

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2010 @ 8:42 下午

      蘭:
      謝謝!祝新年快樂! 白帶多可以用白果10粒,去芯,加芡實1兩煲粥常服,至症狀改善為止.要吃白果及芡實才見效.

  25. haze said,
    31 12 月, 2010 @ 2:41 下午

    芳姐您好: 新年快樂 身體健康 請問我在網上看了這個鼻敏感藥方 簡單方便 辛荑花,蒼耳子,黨參每樣一両,用飯碗10碗熱水,用電煲煲一個鐘,大概煲完2公升到當水飲,飲2至3日 因為我對中藥認識不多 所以想請問芳姐的意見 多多包涵

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2010 @ 8:40 下午

      haze:
      這提的這個湯方對鼻敏感人士的確有幫助.但辛夷花,蒼耳子各用3錢已夠,黨參可用5錢,用6碗水煮成3碗,一天服完.份量太多未必適合.而且我覺得黨參改用北茋療效更佳.

  26. 好 好 said,
    31 12 月, 2010 @ 2:16 下午

    芳姐:
    我見藥材店賣既霸王花係好黃好黃,可以用嗎?吾似你而家這麼白,乾霸王花可以和乾龍脷葉一同煲嗎?小朋友出現痰少而黏,大便乾結,咳了三星期日子尚未痊癒.而家只間中有幾聲咳,此食療跟足份量合小朋友嗎?
    祝芳姐和你家人新年快樂, 身體健康。

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2010 @ 8:36 下午

      好好:
      霸王花初曬乾時是圖中這種顏色,存放耐些就黃色,没問題的.這個湯適合大人,小朋友服用,對咳嗽不止,便秘都有幫助.小朋友用量可稍為減少些,反正大人都可飲,你就煲一家人飲的份量好了.
      祝闔家新年快樂!身體健康!

  27. 靚媽 said,
    31 12 月, 2010 @ 2:06 下午

    芳姐:
    祝新年快樂!身體健康! 我女兒廿多歲經常爛口角, 有什麼湯水可以煲呢?
    靚媽上

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2010 @ 8:33 下午

      靚媽:
      謝謝! 祝新年快樂! 你女兒口角爛,你試用生地5錢,蓮芯2錢,甘草2錢,用4碗水煮成2碗供服.對陰虛火旺,五心煩熱,經常失眠等都有幫助.

  28. Amy said,
    31 12 月, 2010 @ 1:28 下午

    芳姐:

    祝您在新的一年, 身體健康! 新年快樂! 事事順利!

    Amy ^_^

  29. 匿名訪客 said,
    31 12 月, 2010 @ 11:36 上午

    芳姐, 在這裡祝你2011新年快樂, 事事順利, 身體健康。
    祝願世界和平!

  30. Irene HO said,
    31 12 月, 2010 @ 11:08 上午

    芳姐,我兒子3歲昨天半夜開始嘔吐大作,不斷的嘔水出來(沒有吃東西),喝水後即吐出來,也有肚痛不適但沒有疴。看過醫生說是諾夭克病毒,開了止嘔藥,但其後他發燒38度多d。也許是不斷嘔吐,不能吸收水份及藥物,未能退燒,亦未能止嘔。請芳姐指教,應甚麼給他吃?此外,這兩天他不肯吃東西,怎辦?謝謝!

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2010 @ 12:38 下午

      Irene Ho:
      患諾沃克病毒會不斷嘔吐,其間吃任何東西都會嘔,只能吃些白粥,醬瓜,青菜這類食物.一有油膩即又嘔過,很辛苦的.你可以在粥料中加蘆根3錢,石膏1兩(用茶袋包住)同煮,能有助退燒.同時要用1:49的漂白水清洗嘔吐沾染到的東西,否則家人很易受感染.可開些少蜜糖水(最好加幾滴薑汁)供飲,以防脫水.

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