By 芳姐 ( 8 1 月, 2011 at 1:59 下午)
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今天去本地漁農美食迎春嘉年華逛,收穫甚豐.今屆活動主題是南瓜及龍躉.南瓜的品種甚多,圓的,長形的,金黃色,青色,花斑斑的應有盡有,而龍躉原為鞍帶石斑魚,90年代才人工繁殖成功,可在展塲買不到,要預訂才有,故買了幾尾優質游水鮮魚,煲湯蒸煮定必很美味.
我最喜歡是那些有機栽種的鮮菇,有草菇,白靈菇,蘑菇,鮮冬菇等,有得試食,每樣都試試,揀喜歡的買了一些,因為坊間雖然很多鮮菇,但如果栽植塲地水質或環境差,栽培出來的鮮菌其農藥或重金屬含量高,對健康反而有害.
登一些展塲拍下的照片供大家欣賞.那些紫黑色皮的甘筍平時較為少見.
漁農展尚有一天才閉幕,在石硤尾地鐵站B1出口有免費穿梳巴士接載,有興趣者不妨去逛逛.
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芳姐我現在打了2針化療.有人教煑昆布.海草.瘦肉湯
想請問要加果皮.蜜棗嗎?
小吉婆婆:
可以加果皮,蜜棗.或者加幾粒馬蹄同煮,對口乾咽涸有幫助.
昨天還買了一些很細少的”花膠BB”,用來煲湯是不是很難的?
wyccara:
我在展塲都見到很多花膠bb,如果煲湯會很快溶,但作為食療没關係,反正和大的花膠一樣,都補腎益精,養顏抗衰老,很有益.用清水浸2小時,用料酒及薑汁略醃,稍去腥味就可燉湯或煲湯,不用出水,一出水就溶掉很多膠質,白白浪費了.
我昨天都有去啊,差不多三時才離開.
芳姐請問杜仲茶和杜仲有何分別?如果我想煲杜仲寄生紅棗茶是否不可用杜仲茶那一種?這個茶有什麼功效呢?
CARA
wyccara:
杜仲是杜仲樹的樹皮部分,而杜仲茶是杜仲樹葉.杜仲有補肝腎,强筋骨,安胎,抗衰老等功效.而杜仲茶有助減肥,降膽固醇,養顏等功效.都是補益食療品.杜仲皮或葉可與桑寄生紅棗同用,有補肝腎,强筋骨,養顏,安胎等功效.