By 芳姐 ( 28 2 月, 2011 at 7:22 上午)
· Filed under 花草茶
平時很喜歡泡些花草茶飲用,在家裡沖泡花茶,可以說是一種生活情趣,毋需太講究沖泡時的儀態及花茶份量,覺得悠閒舒適,茶味適中就可以.不過假如要去學堂教[花草茶課],就必需嚴謹一點了,故這幾天在家裡依足規格來沖泡,似乎又別有一番滋味.
[茉莉花]近日成為一個敏感字眼,但作為花茶,茉莉花味道非常清香.茉莉花功能理氣開鬱,癖穢和中.對腸胃失調,口臭,下痢腹痛等都有幫助.
用料是: 茉莉花2~3克.
做法: 將茉莉花放入壼中,沖入攝氏95度的開水,焗3分鐘左右即可供飲.
~ 小貼士: 茉莉花適合配烏龍茶葉這類青茶同沖泡,互相不會搶對方的香味,對肥胖及口氣臭穢人士均有益.
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芳姐:
多謝你,明天試下!
汶浩:
你試用砂仁3錢,陳皮1塊,無花果5粒,切片,4碗水煮半小時服,有助化氣,通便.
芳姐:
腸胃經常脹痛,飲水食餅都唔舒服,個胃脹得很犀利,有時脹到想痾;大便不暢,有咩湯水可以舒緩?
蔡蔡:
這款花茶很平和,小兒可飲.
芳姐,这些花茶适合4岁小朋友饮吗?多谢
芳姐, 我見坊間有很多人說圓肉玫瑰花茶可以養血寧神消鬱, 有助睡眠! 但是看見你上述comment表示燥熱底就不宜多用. 本人底子非常濕熱, 我想請問如用茉莉花茶的話, 可以配圓肉嗎? 還是圓肉玫瑰花茶都可以?
kk:
如失眠又燥熱底,可用德國甘菊,或薰衣草單獨泡茶飲都有助安眠.茉莉花有助鬆弛神經,抗抑鬱.
謝謝你的回覆! 但這些花性溫 會令我上火爆瘡嗎?
bee:
用少量泡茶飲,不會上火的.
芳姐,
我寒底,但很容易上火,一吃熱氣野就會爆瘡,但脾胃虛寒
想除口氣 有什麼花茶推介??
茉莉,桂花,紫羅蘭適合嗎?
bee:
桂花,紫羅蘭花茶皆能消除口氣,你可以服用.
芳姐:
我是比較容易燥熱的, 茉莉花茶適合我喝嗎?
還有, 我好像喝玫瑰花茶比較容易長痘痘的, 不知道為什麼?
dada:
你適合用茉莉花和桂花.玫瑰花較温性,你是燥熱底就不宜多用.
玲玲:
感冒期間北茋都可以用,3~5錢就夠.
芳姐
又麻煩你了, 想問北茋、白朮、防風、茯苓、無花果煲水, 若感冒中, 北茋是否不能落呢?
芳姐
您好! 最近天氣開始潮濕回暖可否介紹一些湯水給我們。
另小女將明年要考大學及現在功課增多可否介紹幾個方便茶水在日常飲用。
謝謝
Li:
粉葛赤小豆扁豆豬骨湯能清熱袪濕,可以作家常湯水.你女兒要應付考試,宜泡些花旗參杞子菊花茶,或玫瑰花圓肉茶供飲.每樣放1小撮就夠,可入在茶包袋中,方便沖泡.迷迭香能增强記憶,提神醒腦,花茶店有售,超巿買的新鮮迷迭香草可以用來煮餸.