水腫調理—粟米扁豆大棗粥

 

 

     患上腎炎的人容易出現水腫情況,但上了年紀,心臟及肝臟有毛病的人水腫就需特別留意,是心力衰竭,或肝硬化之徵兆.有些內分泌失調,以及營養障礙等疾病的人,都會出現水腫症狀.

     [粟米扁豆大棗粥] 對營養不良性水腫人士最為有益,其它水腫患者亦可以服用此湯.

     用料是: 粟米2條,炒扁豆1兩,大棗(即紅棗)8粒,白米2兩.

     做法: 粟米去衣苞,連鬚切段.扁豆,白米洗淨,紅棗去核;將全部材料加水煮成濃稠適度的粥,隨量服用.

     ~ 小貼士: 粟米鬚甚為利尿,故最好同用.此粥對腎病,糖尿病,膽囊炎人士亦有益處.

37 comments »

  1. Apple said,
    15 4 月, 2023 @ 6:00 下午

    芳姐你好,又黎麻煩你本身脾虛所以腳成日容易水腫酸酸痛痛甘樣,煲咩湯好,定有咩放便沖黎飲下!其實平時我沖個d一包包去濕茶飲化濕去水腫可以嗎?

    • 芳姐 said,
      15 4 月, 2023 @ 8:17 下午

      Apple:
      你可用赤小豆,生薏米各1兩,茯苓5錢,冬瓜皮1兩,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,一星期2劑,有助健脾袪濕,消水腫.不寒涼的.

  2. 小玲 said,
    2 6 月, 2021 @ 12:51 下午

    芳姐,我家姐對腳時常水腫,嚴重時連鞋都著唔到,條脷偏瘀黑色,check過身體,有蛋白尿,冇其他大問題,佢生活習慣唔太好,因為湊女,晚瞓欠休息,比較夜食飯,請問有乜食療可以幫到佢? 謝謝

    • 芳姐 said,
      2 6 月, 2021 @ 8:18 下午

      小玲:
      你家姐可以用茯苓,白朮,澤瀉,扁豆衣各4~5錢,赤小豆1兩,煲冬瓜排骨湯服,有助利水消腫,可連服3~4劑.

  3. 芳姐 said,
    11 8 月, 2014 @ 1:54 下午

    maggie:
    小腿腫是因為下肢靜脈循環欠佳,可以得閒站起來活動,活動.可用赤小豆1兩,鮮粟米鬚2兩,冬瓜半斤煲水飲,6碗水煮成3碗,連服3劑.

  4. maggie said,
    11 8 月, 2014 @ 12:21 下午

    芳姐你好, 我爸今年是56岁左右了. 現在工作是夜更保安(12小時). 晚上他說坐坐下就會小腿腫. 請問會可能系咩問題. 吃啲咩可以治療呢. 謝謝.

  5. Green said,
    2 11 月, 2013 @ 12:44 下午

    您好, 芳姐,

    我家老人有慢性腎衰竭,請問此湯水適合他嗎?
    謝謝!!

    Green

    • 芳姐 said,
      2 11 月, 2013 @ 5:32 下午

      Green:
      這款湯適合老人有慢性腎衰竭者服用.有個民間偏方不妨試試,用荔枝核7粒,打碎(可叫中藥房代打碎),洗米水3碗,豬腰1個,去白膜及浸洗淨.將全部材料加洗米水煮20分鐘成碗半供服,連服5天,如見效停幾天再服一療程,有助治療腎衰竭.反正材料不貴又不會有不良反應,可以試試.

  6. Prudy said,
    18 5 月, 2012 @ 8:29 上午

    我可能是虛秘了..多謝芳姐你的幫助^^

  7. Prudy said,
    17 5 月, 2012 @ 5:06 下午

    芳姐你好,很喜歡你的網頁,從中真是獲益良多.
    想問問芳姐.我很常水腫,月經來前更加…如果經常食此粥或茅根赤豆粥有無問題??
    另外我有個好奇的情況..久不久會數天便秘..最後要用藥才可..我食很多生果及菜的..睇中醫時..醫師說我就是因食的太多生果所導致….想請問芳姐有何好建議?
    多謝你

    • 芳姐 said,
      17 5 月, 2012 @ 8:21 下午

      Prudy:
      容易水腫,茅根赤豆粥有療效,可以常服.便秘亦有分熱秘,氣秘,虛秘.熱秘伴小便短赤,口乾口臭;氣秘伴慾便不得,噯氣頻作;虛秘見大便艱澀,排出困難,小便清長,喜熱怕冷.熱秘可用番瀉葉2錢泡茶飲;氣秘可用火麻仁3錢研細,加蜜糖煮成糊食;虛秘可用決明子,肉蓯蓉各3錢,蜜糖適量煲粥服.你可能屬虛秘是不是?

  8. Angel said,
    9 1 月, 2012 @ 12:26 上午

    芳姐
    對不起!可能我忘記了!因為今次我是幫朋友問的,她想再問多一樣通草可否加在炒米茶內飲用?謝謝你覆回和幫忙!

  9. Angel said,
    8 1 月, 2012 @ 10:01 下午

    芳姐
    產後第五天餵人奶但乳腺不太通是否可用通草,請問通草可配甚麼代茶或湯水?

    • 芳姐 said,
      8 1 月, 2012 @ 10:38 下午

      Angel:
      好像上次已回覆過你.通草可以配一些行氣藥如北茋,黨參各3錢,無花果4粒,煲豬展或豬脚湯服,有助通乳.另外每次餵奶前可用熱毛巾作外敷,輕輕按摩,有助乳腺暢通.

  10. 媽媽 said,
    8 1 月, 2012 @ 12:57 下午

    囡囡太鍾意飲凍野食雪糕,唔知係咪搞到脾胃寒,消化得好差,有口氣,可以點?
    謝謝你芳姐~

    • 芳姐 said,
      8 1 月, 2012 @ 2:10 下午

      媽:
      如果經常吃雪糕等冰凍寒涼食物,脾胃功能會削弱,故為囡囡健康着想,都不要讓她吃太多雪糕了!簡單的食療可以用乾薑3錢,紅糖適量煲水代茶飲,有助暖胃.乾薑在中藥店有售.

  11. meimei said,
    8 1 月, 2012 @ 12:56 下午

    芳姐 本身寒底,脾胃又寒涼的人士飲唔飲得茉莉花茶??因為茉莉性涼~

    • 芳姐 said,
      8 1 月, 2012 @ 2:07 下午

      meimei:
      桂花茶,玫瑰花茶都不寒涼,你可以飲這類茶.茉莉花是寒涼的,加些蜜糖飲會好些.

  12. meimei said,
    8 1 月, 2012 @ 12:56 下午

    芳姐 本身寒底,脾胃又寒,沛的人士飲唔飲得茉莉花茶??因為茉莉性涼~

  13. meimei said,
    7 1 月, 2012 @ 9:08 下午

    芳姐你好!
    想問經常嘴角会生小泡泡,一粒粒小小的,里面有水似的,是什麼回事?請指教,多謝.

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2012 @ 11:09 下午

      meimei:
      你咀角爛,可能平時吸收維生素B不足,可以去萬寧,屈臣氏買維他命B什,西藥房都可以買到這種複合性維生素B的.每天吃一粒.可以用生地5錢,黃岑3錢,淡竹葉5錢,冰糖少許,5碗水煮成2碗服,有助快些康復.

  14. Valerie said,
    7 1 月, 2012 @ 8:47 下午

    芳姐好,
    自我父親戒煙後, 不停生飛滋, 情況嚴重到一個月數次, 一粒好回來另一粒又起, 應該與飲食沒有太大關係, 因為父親都有朋友戒煙後亦有同樣情況出現, 請問芳姐有什麼湯水或方法, 可以令情況好轉? 謝謝.

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2012 @ 10:58 下午

      valerie:
      你可以試用玄參5錢,麥冬5錢,沙參5錢,5碗水煮成2碗,供令尊服,可連服3天,應可改善生痱滋症狀.

  15. 蚊蚊媽媽 said,
    7 1 月, 2012 @ 10:13 上午

    芳姐,
    你好!我的右手掌經常都痺,已差不多有一年時間,最近痺的情況更嚴重,吃飯用筷子都痺,拿著手袋都痺,看西醫,他說沒有辦法,少拿東西便是了,請問有甚麼湯水或方法,可以令手不痺,因為這樣很辛苦,做做下野都要停下來,垂下一會便沒事,多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      7 1 月, 2012 @ 2:40 下午

      蚊蚊媽媽:
      你可能患上脘管綜合症,建議看中醫針炙,會有療效.

  16. meimei said,
    6 1 月, 2012 @ 4:43 下午

    芳姐你好!
    想問:小女快五岁了,昨晚睡到2奌多,突然起身吐一堆食物出來,奇怪的是吐出來是昨天在學校吃午餐的栗米粒,晚餐反而沒有,怎麼会这样呢?跟着我立刻給她吃双飛人葯水,沒有拉肚子,但大便很用力,今天去了三次,每次只去一點點.胃口差,早上沒吐,可剛剛又想吐,可吐不出來,請指教,多謝.

    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2012 @ 8:24 下午

      meimei:
      建議你帶囡囡看醫生,如果連續嘔吐幾次,有可能受到病毒或細菌感染,如有發燒更馬上要看醫生,不要胡亂給成藥吃.因為現時的細菌,病毒很厲害,轉變又快.小心點好!如果不再嘔吐,又没發燒,吃兩三天清粥及清淡食物,少吃肥膩,讓胃腸休息一下會轉好.

  17. 錦仔 said,
    6 1 月, 2012 @ 2:43 下午

    芳姐,想請問我媽媽夜晚睡覺時膝蓋痛,是什麼事﹖有什麼解求﹖

    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2012 @ 8:18 下午

      錦仔:
      膝蓋痛可能肝腎不足,睡時要注意保暖,尤其要保持膝蓋不要着涼.可以用巴戟,杜仲各5錢,牛膝3錢,栗子3兩煲豬骨湯服,有補肝腎,强筋骨,袪風濕之效.

  18. Irene HO said,
    6 1 月, 2012 @ 11:11 上午

    請問有沒有無咁多藥材味的湯或茶介紹給小兒?
    謝芳姐!

  19. Irene HO said,
    6 1 月, 2012 @ 11:04 上午

    芳姐早!

    我也很多謝芳姐無私的教導!
    我4歲的兒子這幾天都嚷着背部痕癢!但沒有起粒或癱。
    要我為他搔癢處,今早4點多痕醒要搔痒但之後就睡不着!
    我沒有給他冲太熱的涼,也間中有給他塗cream。是燥熱或是濕重?可否介紹湯水?
    另外他常常半夜(4,5點)起床嚷肚餓,嚷肚子咕嚕咕嚕,一定要人給他吃點東西,堅持不肯再睡,但他夜晚7點多才吃過晚飯,8點多9點才睡,不單影響他的睡眠,連我的也影響,(但他平日的食量又不是很多) ,究竟為什麼會這樣?睡着不是不覺得肚餓嗎?是否脾胃有問題?有什麼湯水可服?
    謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2012 @ 8:08 下午

      Irene HO:
      你仔仔可能天氣轉變,皮膚敏感,可以用鮮土茯苓3兩,生薏米1兩,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗3粒煲瘦肉湯服,全家可飲.8碗水煮3小時成3~4碗.仔仔如消化力弱,可以用雞內金3錢,生薑3片,紅棗6粒煲粥供服,可連服3天.

  20. Feifei said,
    6 1 月, 2012 @ 9:36 上午

    芳姐早晨,多謝你嘅教導,我一向都唔知粟米鬚咁有用。

    想請問血癌病人除咗唔好食家禽類,仲有咩唔食得呢?例如牛肉羊肉,因為有人話唔食得。請指教。

    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2012 @ 7:41 下午

      Feifei:
      癌症病人不宜吃煎炸肥膩,辛辣刺激食物,筍,鵝,肥雞,肥鴿等家禽,牛肉,豬頭肉(包括豬頸肉),無鱗魚等發物少吃為宜.飲食宜多菜少肉,豬,羊肉可以適量食用.

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