By 芳姐 ( 22 10 月, 2012 at 7:35 上午)
· Filed under 家常食療
前兩天應[香港珠寶製造業廠商會]之約,去主持一個秋季湯水食療講座,在座各來賓對湯水食療都很有興趣,講者和聴者都很享受這次的交流,登張在會塲拍的單人照片給大家看.
秋天天氣乾燥,的確需要一些滋潤湯水來作調理,令肌膚得到滋潤,身體不易受燥邪所浸襲。推介一味適合秋天飲用的茶飲,對經常捱夜,口乾舌燥,身熱煩躁,眼睛乾澀者很有幫助.
用料是: 花旗參1湯匙,石斛3錢,麥冬4錢,冰糖適量.
做法: 將石斛,麥冬洗淨,用5碗水煮40分鐘,加入冰糖、花旗參,煮大約3分鐘即可供飲。
~ 小貼士: 石斛有多種,售價差異頗大,當然貴價一點功效好一點.圖中的是售價普通的條狀石斛,石斛能生津益胃,清熱養陰,可磨成粉食用,對胃陰不足、虛熱煩躁、津液不足者很有益處。
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芳姐，小兒因工作長期夜瞓，睡眠不足，長青春痘及牙肉生飛滋，經常喉嚨似有兩聲咳嗽,請問有什麼焗茶或湯水適合他喝？謝謝
訪客:
你試用生地5錢,綠豆1兩,生薏米1兩,海藻少許,瘦肉適量,6碗水煮成2碗供服,一星期2劑.或用生的白果10粒,去芯,馬蹄6粒,切片,生薏米1兩,鮮腐竹半張,冰糖少許煲糖水供服亦有幫助.另外用生的白果肉剖開塗暗瘡患處,15分鐘後才清洗,有助加快消暗瘡及瘡印.
芳姐，請問懷孕5個月適合喝嘛？
Mandy:
懷孕5個月可飲此湯.
芳姐， 小兒風寒後， 有濃痰偏黃， 鼻涕較濃，但冇咳嗽， 可以照煲
飲薑，紅糖， 紅棗水嗎？
Tiff D:
風寒傷風,感冒後出現痰黃,鼻涕黃都屬熱象,可以用辛夷花3錢,羅漢果1/4個,4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,連服3劑.
芳姐你好！兒子因學業及工作經常捱夜，有時睡眠時間不足，除了上面這個茶，我可以煲些什麼湯水給他補下呢？謝謝！
Cola:
你可以煲些雪耳,百合,雪梨杏仁糖水供你仔仔服,有助滋陰潤燥,强肺氣.
芳姐，
小兒今年18，風寒剛痊癒，可以飲用此茶嗎?
Tiff D:
風寒感冒剛好,此茶偏涼,滾些糖薑茶暖胃袪寒較佳.
w_w_cutie:
麥冬偏涼,脾虛陰虛可服,加塊陳皮減少寒性.
你好，麥冬會否偏涼嗎？體質屬於脾虛陰虛兩者，舌白厚舌，此湯岩飲嗎？謝謝
我明明看到你説留言是說甜茶，對我説是甜湯？標題也是甜茶吧！那這個究竟是甜茶還是甜湯？太多問題了，謝謝
煲40分鐘是大火滾起後即轉細火，還是大火滾起後15～20分鐘才轉細火？甜茶同加瘦肉煮也是同一種煲法？謝謝
加瘦肉同煮也是煲40分鐘？有時煮冰糖，有時煮肉得嗎？
訪客:
這是甜湯,你不用冰糖,加瘦肉煲都可以,乙肝又陰虛,一星期1~2次都得.
這不是甜茶嗎？我見你說這是藥，症狀好就停？本人有乙型肝炎及陰虛，謝謝
這不是湯水嗎甜茶嗎？我見你對這是藥，症狀好就停，本人有乙型肝炎及陰虛，謝謝
花旗參可用其他代替嗎？秋冬天氣可飲用嗎？一星期飲幾多次？
CANDY:
此湯3歲仔仔可服,但到底是藥,症狀好就停.
芳姐你好，請問此湯適合三歲仔仔服用嗎? 因仔仔皮膚較乾，嘴唇亦都經常有乾皮。謝謝
Jsm:
哺乳坐月媽媽可以飲此湯.
此湯水適吾適合坐月哺乳媽媽？
芬姐你好，請問《香砂養胃丸》適合8歲的小朋友服用嗎？