By 芳姐 ( 6 5 月, 2013 at 8:00 上午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
在花檔買了一束香花菜,7元一大扎,較菜檔便宜.香花菜含有獨特的清香味,有袪風、暖胃、理氣等功效.對感冒頭暈、頭痛、脘腹脹痛、經痛等均有幫助。
[香花菜黑豆雞蛋湯],有暖胃袪風,治貧血等功效.對血虛眩暈,虛不受補者有益。
用料是: 黑豆2兩,香花菜3兩,雞蛋2隻,生薑3片,紹酒2湯匙。
做法:
1.香花菜去梗,摘去老葉,將葉片洗淨；雞蛋用少許油煎香,備用。
2. 黑豆用白鑊炒至皮裂,加6碗水煮1小時,最後加入香花菜,雞蛋及紹酒,滾5分鐘即成。飲湯吃湯料。
~ 小貼士：黑豆以青仁黑豆療效較佳.此湯對胃寒,神經性頭痛亦有療效。由於香花菜含揮發油,不宜久煮,滾幾分鐘就可食用。
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芳姐,
多謝你,請問大魚頭是指什麼魚的頭?
兜仔媽媽:
你可以用太子參3錢,天麻3錢,川芎2錢,白芷2錢,生薑3片,陳皮1塊煲大魚頭湯服,大魚頭先煎,5碗水煮1小時,飲湯吃魚頭,一星期2次,有助袪頭痛止痛,舒緩胃不適.如長期胃部不適,必須要看醫生,了解是否胃炎?
芳姐,
在你網已一段時間真係獲益良多!~(我是中年婦女,第二胎後妊娠糖尿沒好)
芳姐,我想請敎, 1.我經常在經前一兩天頭痛,感到近太陽穴旁的根比較腫,請教可以煲些什麼飲? 2.我胃時時有沽沽聲,夜晚都幾明顯聽到,
有時會嘔吐胃氣+水,請教可以煲些什麼飲?
多謝芳姐解答~!
還有,我今天才查過我不舒服的位置是叫脘腹,請問你知不知胃痛和脘腹痛是否一樣?我的脘腹位置痛,不吃藥都會自己好,但就要一段時間,而且那段時間內不能吃飽和吃錯東西…塗白花油會舒服甚至快好….
Cat:
胃脘即脘腹位置.胃的幽門在胃與十二指腸之間,所以如果那個部位脹痛要考慮受到這隻惡菌感染.
芳姐:
請問這湯是否一定要落紹酒? 我自去年12月外出吃滯過,胃不舒服,吃飽或吃難消化的食物,脘腹位置就隱隱痛,不是大痛,也可以忍受,但按下去就會痛D,有時會感到反胃感..看中醫說我脾胃虛弱,幫我補…但我吃了那些中藥後,大便變成”羊咩便”,而且難去…未吃中藥前大便還好,現在停中藥沒吃,大便也不算好正常~已經有吃木瓜,南瓜,大蕉,菜心等溫和食物…又少吃麵包,主要吃蒸的食物…胃有幾天沒事,但早2天吃了牛奶,蕃薯又出現脘腹隱隱痛….想看中醫又怕吃中藥令我大便難去…請問我的情況可以吃什麼湯水好?謝謝!:)
Cat:
你的胃不舒服,可能患有胃炎,現時海水受污染,如食魚生、壽司等很容易感染幽門螺旋菌,這隻菌一旦入侵,會經常有胃氣,脹痛等,所以最好去作胃鏡檢查.中藥蒲公英有助殺這隻菌,如不怕寒涼,可以用蒲公英1兩,3碗水煮15分鐘,調入蜂蜜飲用,連服一週.看能否改善?如有改善,之後一星期再服3次,至症狀好為止.牛奶,番薯易產生胃氣,故暫時少食用.青木瓜,椰菜,西蘭花,猴頭菇,無花果等都對胃有益及有保護作用,可多用來煲湯及煮餸食用.例如用青木瓜1個,猴頭菇2朵,無花果4粒煲瘦肉湯服便很有益.
ちなみに、現在ではアルプス越えの主要ルートの一つとなっているそうです。
芳姐你好： 我妹妹自从生完BB之后个人变得好瘦又差，面黄皮肤粗糙毛孔又大有好多豆印，脾气易怒，时不时有腰痛，比较容易上火，想请教吓：1.煲D咩可以调理好身体？2.点样先可以改善皮肤，或者煲咩汤水好？多谢你吖芳姐，又再麻烦你，我妹生完BB一年噶啦.
浩然媽:
你妹妹是否患上抑鬱症?要留意這點,並及早治理才會好.她的症狀應是陰虛火旺,要多用滋陰潤燥食材,如沙參,玉竹,麥冬,天冬,雪耳,百合,南棗等煲瘦肉湯飲,同量隨意.平時可以用紅棗6粒,南棗2粒,蜜棗1粒,加1小撮小麥米,4碗水煮成2碗服,一星期3次,有助改善面色及有寧心安神作用.
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激安:
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日本網友:
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芳姐：
你好，我女儿今年4岁，咳了一个多礼拜了，之前肺炎，现在还是老咳嗽，早上起来要厉害一点，半夜醒来尿尿也会咳几下，我已经煲了几剂三子粥，还是没起什么效果，有时看她咳出来的痰是白色的，可是鼻涕却是黄色的，芳姐，我应该煲些什么给她食呢？
煩惱的人:
你試用白果6粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,雪耳2錢,紅棗6粒煲粥供服,有助補益肺脾腎,改善肺弱不適.最好吃些少粥料.
百忙，抱歉打錯字。
芳姐，多謝您百慢中抽空回答！
芳姐：
米醋抹皮膚要否加水，分量比例如何？今早買鲜士伏苓，因為一塊已经一磅，分二天煲湯，如果只加蜜棗煲水，會否影响效果呢？
方媽媽
方媽媽:
米醋作外塗不用加水,但味道頗酸,止癢後清洗.土茯苓湯加蜜棗没問題,好味些.
芳姐: 妳好…
請問產後第二日可以飲木瓜魚湯嗎?
李太:
產後如要餵母乳,第二天可飲青木瓜魚湯,没問題.
謝謝芳姐，今晚飯後見到女兒不停抓，好像多了一塊塊脹起，好像是風疹，鮮土伏苓湯都可以嗎？
方媽媽
方媽媽:
風疹可以飲土茯苓湯.如果你買到樟木碎,用1~2兩,加水煎煮15分鐘,待温替囡囡沖洗,很快可消疹.我最近無意中見到有流動檔口有天然樟木榕,是防蟲防潮放衣櫃用的,10元一包,我想中藥店可能有樟木賣的.可買些來看門口,用樟木水沖涼或揩抹患處,對治風疹有良效.暫時你用米醋替她塗抹止癢吧!
唔該芳姐
芳姐：
女兒每逢春天都會皮膚痕癢，皮膚上一粒粒好被蚊子咬的，是否湿热和敏感，這幾天已煲去濕湯，請芳姐可提供一些食療方？
方媽媽
方媽媽:
你試用鮮土茯苓3兩,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗4粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可飲.有健脾,清熱,解毒等作用,對皮膚搔癢有幫助.
多謝芳姐的快速回答
不用魚頭可以嗎
訪客:
大魚頭補腦,如不喜用魚頭,就用瘦肉吧!
芳姐
你好
我經常右邊頭痛 似是頭比野覆蓋住
請問煲甚麼可舒緩
我是寒底
麻煩你!
訪客:
你可能是偏頭痛,試用黃精5錢,天麻3錢,紅棗6粒,生薑2片煲大魚頭湯,5碗水煮成2碗,飲湯吃魚頭,一星期服2次,有助改善.
谢谢芳姐回应，经常会看到南北杏一两，请问南北杏份量分别多少呢？
煩惱的人:
北杏由於有小毒,不宜多用,但化痰功效佳.通常5粒南杏,1粒北杏份量.中藥店購買已幫你分配好.
芳姐你好！如果沒有香花菜有沒有什麼可代替的?
MEIMEI:
没香花菜就用鮮紫蘇葉代替.如都買不到,就用芫荽葱各4棵代替.
芳姐，您好！
我想請問我先生兩星期前因肺結核而肺積水，現在積水已退，但人仍是比較虛弱，上下樓梯會有點氣喘。
請問有什麼煮些什麼湯水替他調理一下呢？謝謝！
Fay:
你如果經濟能力佳,可以買些燕窩,每天燉大半碗給你先生服.可配杞子,核桃肉,百合各少許來燉.如嫌貴,可用優質雪耳代替.配中藥白芨對肺結核者很有益,雖然味道差少少,但有助加快康復,每次用3錢白芨就成,可燉燕窩,或者煲雪耳紅棗糖水.
补充：女儿四岁，之前感冒黄涕，现在流清涕。
芳姐：
我又来麻烦你了。女儿近半年来已经几回肺炎了，很头痛，现在又咳，连咳了一个礼拜都未见好，睇了好几回医生了，都未断尾，前几日晚上咳得都唔使训，睇了医生晚上的咳好了，可起床的时候还是一样咳得厉害，有时还咳得吐了，今朝就咳得吐口水了，叫拒咳的时候有痰要吐出来，拒又话无痰，我也不太清楚她现在是否痰咳，昨日我妈煲了三子粥，但未敢煲得太入味，怕她抗拒唔食，芳姐，我应煲些什么给拒饮呢？
煩惱的人:
你可先煲些三子粥給女兒服,用蘇子,白芥子,萊菔子各3錢,入茶包袋煲粥,可加囡囡喜歡吃的粥料同煮.並幫囡囡拍背,手微拱來輕拍,整個背部拍,拍到有咳表示該處積痰,要多拍幾下,然後飲大大杯水,有助將痰排走.你囡囡要習慣每天喝多些水,因為如果傷風,感冒痰多咳嗽,多飲水就不會令肺部積痰出現炎症,這點很重要.如没有發燒,可用白果5粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,有助强壯體質,止咳定喘.最好吃些白果肉.
小兒今已十五歲，但出世至今都是睡不合眼，張開眼睡，用手幫他合眼後又再張開，眼科醫生一直沒有建議，小時曾看中醫，但服中藥個多月後要排期做手術故此閣置沒服中虊，故此請問芳姐他可有合適的湯水，謝謝芳姐
KF:
睡時露睛多屬脾虛,可以用我推介給May網友的湯水供服,一星期2次.感冒發燒就不要服.
芳姐,請問您:我女兒9歲快十歲了,也是睡覺經常不合眼,並滿頭大汗(她平常非常少流汗的，但一睡覺時就流汗); 身高體重像6,7歲, 是否也適用您給網友kf的湯水? 但是我女兒現在仍有鼻水(已變白),和有痰(常無法咳岀, 故不清楚現在是什麼顏色? 之前是黃痰.) 在這時候也可服健脾湯水嗎? 非常謝謝您対我們這些作媽媽的幫助!
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kf:
令兒多少歲呢?脾虛患兒通常睡覺不合眼,可用淮山1兩,太子參3錢,雞內金3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.
芳姐，不好意思，小兒除了常眉框痛外他睡覺是不合眼的。是否脾虛，可什麼樣。
kf:
令兒多少歲呢?脾虛患兒通常睡覺不合眼,可用淮山1兩,太子參3錢,雞內金3錢,紅棗6粒煲瘦肉湯服.
芳姐,
我兒子3歲9個月有自閉癥，有濕疹，訓覺易醒，有沒有什麽食療，湯方可幫助自閉癥？謝謝！
Lucy:
自閉症患兒必須看專科醫生治理.針灸頭頂穴位對自閉症患兒有效用的,我在港大中醫門診實習時常見有自閉症患兒看針灸科的.你不妨去幾間大學的中醫針灸科門診試試.如經濟能力問題,可看政府醫院設有中醫針灸科的門診試試,但需耐心治療一段時間才見效.平時不妨多用核桃肉1兩,百合1兩,圓肉5錢,南棗6粒煲瘦肉湯供服.此湯全家可飲,有健腦益智及安眠作用.
芳姐
謝謝你的湯方「黑豆，京柿，南棗，浮小麥, 瘦肉」給小兒止汗（有心藏病長服薄血藥），小兒現因急性結膜炎，須已看醫生用眼藥，眼痛，眉框痛，未知可煲什麼湯水，他經常有眉框痛，平常可用什麼作食療，謝謝芳姐
KF:
經常眉棱骨痛,可用菊花,白芷各3錢,2碗半水煮20分鐘服用.現急性結膜炎,可加綠茶葉1茶匙,茶煮好後加入茶葉熄火焗3分鐘飲用.可翻煲多1次.
芳姐：
香花菜是否即是薄荷葉。謝謝。
芳姐
早晨, 您好.
我個仔仔今年12歲,這幾天開始少少咳嗽及一小塊黃痰, 額頭兩旁近頭髮位長有好密的粒粒好痕養的,我估計是濕疹.請問要煲什麼湯水.謝謝.
VIVIAN