By 芳姐 ( 1 5 月, 2018 at 1:08 下午)
· Filed under 肝胆，腎，腸胃病
荔枝就快上巿，荔枝所含的糖分能補充能量、增加營養，有研究顯示，荔枝對大腦組織有滋補作用，能改善失眠、健忘和神疲乏力。荔枝對產婦、體虛幼兒及老人、貧血、胃寒人士很有益。
荔枝雖然清甜美味，但一次不宜吃過多，尤其是空腹吃更不適宜。因為荔枝中含有大量葡萄糖，空腹過食會使果糖在血液中充盈，肝臟來不及轉化為葡萄糖，造成血糖降低情況。突發性低血糖症會出現頭暈、口渴、噁心、出汗、心慌等現象，嚴重者會出現昏迷、抽搐、呼吸不規則、心律不齊等危險症狀。
由於荔枝當造時間短，所以平時可以用荔枝乾代替，對婦女貧血、小兒遺尿、脾虛泄瀉者很有幫助。脾虛會令胃腸功能減弱，因而容易出現大便溏薄情況，用荔枝乾配合扁豆、紅棗煲水服用對這類人士有療效。
用料是：荔枝乾7~8粒，扁豆1兩，紅棗6粒。
做法：荔枝乾去殼；扁豆浸洗；紅棗去核；全部材料用5碗水煮成2碗即可供服。
~ 小貼士：此茶清香味甜，老少可飲。但陰虛火旺、咽喉腫痛及糖尿病患者不宜。
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芳姐，
可唔可以用新鮮嘅荔枝代替？好似從來未見過有得買荔枝乾賣？😅 淨去殻連核煲？🤔
Bobby:
在一些海味中藥店有連殼的荔枝乾賣,較鮮品補益,又不會突然出現血糖低問題.煲乾品時要去殼,但可連核一齊煲.
芳姐，
煲1個鐘？
芳姐，
唔好意思，用南豆代替扁豆可以嗎？
Bobby:
扁豆很易買到,南豆效果不及扁豆好.
芳姐，
見你嘅相片當中嘅扁豆白雪雪好似無而家市面上嘅有炒過扁豆唔同，甘係買你呢隻還是有炒過嘅呢？我聽人講話南豆袪濕強過扁豆至此之後就改用南豆代替扁豆煲袪濕湯，請問其兩者有乜分別同埋是否用於不同配合就有不同火花效果出現？同呢個配對下就用扁豆較為合適？🤔
Bobby:
用炒過的扁豆健脾袪濕功效好些.
芳姐你好,
最近吃完西藥後, 有頸椎病，心跳有時快頭暈頭痛，心血不足，人䏏火盛濕熱重, 經常睡不好, 胃容易脹痡和胃酸多，已看中醫説要去濕熱先，請問有什麼食療幫助心血不足和心悸?
Ms Fong:
先調理好頭痛,肝火盛,濕熱等問題.可用粉葛1斤,赤小豆,薏米各1兩,紅棗6粒煲排骨湯服,10碗水煮成4碗,全家可服,連服3劑.要吃點湯料才有療效.
芳姐你好
請問陰道經常感染是什麼原因?有什麼湯水可以調理? 謝謝
Mina:
陰道常感染主要是免疫力較弱,還要注意陰部清潔衛生.可以用鮮茅根1扎,生薏米1兩,鮮車前草2兩煲水代茶服,煲1小時,連服3~4劑.
如果沒有鮮茅根和車前草可否用乾品? 分量要多少?
應該用多少碗水同煮? 謝謝
Mina:
乾茅根用5錢,車前草乾品用1兩.5碗水煮1小時成2碗供服.
芳姐，
你好, bb1歲半唔願食菜, 連甜嘅南瓜 節瓜 紅菜頭都唔食。 可以點做呢？
訪客:
可以將菠菜,西蘭花,紅蘿蔔等分別打成蓉,配肉碎或魚肉碎同煮成羹,習慣BB食用蔬菜的味道.
芳姐，你好，請問 椰子球， 石崇魚，可否用北芪黨參同煲呢？若可，這湯有什麼功效呢？謝謝你。
珍:
椰子球能健脾胃,潤肺.一般我很少配魚同煮,配瘦肉或雞肉較好味.加北茋黨參没問題.
芳姐你好,
小兒今年4歲半，本身對奶、蛋有敏感，亦有濕疹，最近經常易攰無力，唇白。
睇過醫又沒有特別問題。
請問有咩湯水及食療啱佢。
elaine:
你可以用淮山5片,雞內金2錢,陳鴨腎1個,白蘿蔔半個煲瘦肉湯供仔仔服,連服4~5劑,有助健脾胃,助吸收.
芳姐，
請問有什麼健脾胃湯水適合1歲bb飲呢？一星期要飲多少次?
訪客:
牛肉汁對小朋友最健脾胃,用牛肉碎3兩,用涼開水一碗浸1晚,第二天牛肉連浸的水加熱供小朋友飲就成.牛肉湯渣可加水翻煮作煮粉麵的湯底.
謝謝芳姐， 請問一星期可飲多少次?
訪客:
可以隔天1劑,至症狀好為止.
芳姐，今日上午給囡囡飲了牛肉汁，但中午及晚飯都不願吃。 是否太油膩? 但我已是買全瘦牛肉。
訪客:
如果飲了牛肉汁囡囡不肯吃飯,暫時不要給她服用.可用淮山3~4片,雞內金1~2錢煲瘦肉粥供食,有助消積滯.