胃腸型感冒—鮮紫蘇葉葱白糖薑茶

  天氣轉涼,當人體受涼時呼吸道血管收縮,血液供應減少,局部的抗體隨之減少,病毒就會乘虛而入。如果工作過勞,都容易令免疫系統功能較弱,令病毒容易侵入。在流感高峰期,老人、孕婦、體質虛弱者及小兒都要盡量少去人多空氣差的地方。

  風寒感冒初起,鼻塞不通,可以用生薑、紅糖、葱白滾湯服,這些材料一般家庭都會常備;風熱感冒初起,可用金銀花、菊花泡茶服;今次推介這款食療主要針對胃腸型感冒,風寒感冒伴惡心、嘔吐、胃痛、脘腹脹滿等症。

  用料是:鮮紫蘇葉1兩,生薑3~4片,葱白3棵,紅糖適量。

  做法:紫蘇葉洗淨切粗絲;葱白洗淨,切段;將全部材料用3碗水煮10分鐘成2碗﹕

   ~ 小貼士:此茶宜趁温熱服,服後上床休息,微微出些少汗,症狀可舒緩。如無鮮紫蘇葉,可用乾品3錢代替。

23 comments »

  1. t43k59h said,
    4 6 月, 2024 @ 2:29 上午

    芳姐,你好。有一事請教。
    1)上星期有外感 ,最初是感覺口龍有些少痛及聲音變沙。有咳嗽,但沒有痰。鼻水只有少許及少許頭痛。已看了中醫,只判為外感(沒有就清楚是風寒或風熱)。
    2)只是見方劑主要是銀翹散。只食了 3 日中藥,應已好返大部份,但仍有咳 (沒啖)。但是口龍有時很痕癢,當一痕癢時就引至咳。
    3)在網上找到資料,說是風重受寒,所以嘗試煲了紫蘇葉+沖白/紅糖。但效果不太明顯。
    4)很多時也晚上口龍痕癢比較多,也影響睡眠。
    不知芬姐可教導一下, 應煲些什麼可改善口龍痕癢或風重。謝謝

    • 芳姐 said,
      4 6 月, 2024 @ 1:43 下午

      t43k59h:
      你試用烏梅3~4粒,菊花1湯匙,甘草4,5片泡茶服,可沖泡至淡,連服4,5天,對風咳很有幫助.

  2. 匿名訪客 said,
    26 1 月, 2020 @ 10:55 下午

    芳姐,新年快樂!身體健康!
    這個食療的葱白是否要連根一起煮嗎?
    還有感冒菌入腸胃有腹瀉都適合飲嗎?

    • 芳姐 said,
      27 1 月, 2020 @ 9:17 上午

      訪客:
      葱白可以洗乾淨連根一起煮,感冒茵入腸都可以用,加4,5粒蒜頭能幫助殺菌.

  3. Po said,
    27 12 月, 2018 @ 8:23 上午

    芳姐你好!阿囡四歲、有鼻涕同鼻塞(都有十日左右),頭兩日有沖辛夷花,但都沒有改善,因為只有呢個症狀所以沒有睇醫生,請問可以煲什麼?謝謝

    • 芳姐 said,
      27 12 月, 2018 @ 12:20 下午

      Po:
      你可用辛夷花3錢,金銀花3錢,葱白3,4棵,3碗水煮10分鐘供服,連服3劑,看能否改善?

  4. said,
    22 12 月, 2018 @ 9:04 上午

    你好!感冒失聲,有咳,喉嚨痛但又伴著胃痛感覺.
    請問有什麼湯水適合?謝謝!

    • 芳姐 said,
      22 12 月, 2018 @ 12:59 下午

      雪:
      你可用金羅漢果(或普通羅漢果)1/4個,胖大海3錢,甘草1錢,陳皮1個, 4碗水煮成2碗服,連服2劑,會有改善.

  5. said,
    3 12 月, 2018 @ 12:42 下午

    芳姐,

    有子宮腺肌瘤問題, 每來經後的第5, 6日開始就會出現便秘, 常有急大便的感覺,
    但又去不到; 去到有時又好硬, 有時又粒粒, 有時好爛, 常有去不清的感覺,
    即使去了大便, 肚子還是脹脹谷住肚, 這苦況會持續1星期多; 這是否不是
    肌瘤問題, 而是腸有問題嗎? 但過了這將近的十天不適後, 大便又開始如常,
    早晚都會有得去; 常會感到好困擾, 是腸問題 ? 或是肌瘤問題 ?

    • 芳姐 said,
      3 12 月, 2018 @ 12:56 下午

      心:
      應該和子宮肌瘤没太大關係的.如大便去不清,或許是本身氣虛,或兼陰虛,可以用當歸3錢,肉蓯蓉5錢,無花果4粒煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑,看能否改善?

      • said,
        3 12 月, 2018 @ 2:35 下午

        芳姐,

        謝謝妳愛心的回覆. 記得中醫說我不宜當歸的, 想問可用其它甚麼代替嗎?

        • 芳姐 said,
          3 12 月, 2018 @ 5:10 下午

          田:
          當歸單獨用對子宮肌瘤者不宜,配其他藥材用應該没問題,你單用肉蓯蓉1兩,無花果4粒煲豬肉湯吧!

  6. 匿名訪客 said,
    30 11 月, 2018 @ 10:57 上午

    芳姐不知是否拿重東西心藏好似有東西壓住及手根有痛請問可飲什麼湯

    • 芳姐 said,
      30 11 月, 2018 @ 6:00 下午

      訪客:
      建議你要作體檢,可以用玉竹1兩,桂枝2錢,紅棗6粒煲雞胸肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑.

  7. 匿名訪客 said,
    29 11 月, 2018 @ 9:57 下午

    芳姐:你好!我個嘴唇乾燥痕癢,喉嚨經常覺得乾燥,中醫話我陰虛內熱。請問芳姐有咩代茶可以飲用?謝謝你!

    • 芳姐 said,
      30 11 月, 2018 @ 5:58 下午

      訪客:
      你可用花旗參1湯匙,麥冬1湯匙泡茶服,連服4~5劑,有助改善.

  8. LING said,
    29 11 月, 2018 @ 4:35 下午

    芳姐:

    你好!上星期感冒失聲. 第一次醫生只比消炎. 第二次睇要食抗生素. 現在還有聲沙沙間中有痰咳. 不知吃太多西醫. 這2天微胃痛感覺.
    可有食療幫忙下 ?? 還有上面”鮮紫蘇葉葱白糖薑茶” 如怕涼. 是否岩飲? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2018 @ 7:44 下午

      Ling:
      如果有寒症可以飲鮮紫蘇葉葱白糖薑茶.如有喉痛就不宜.可以用枇杷葉5錢,雪梨1個,去核,羅漢果1/4個,4碗水煮成2碗服,連服2劑.

  9. 嘉兒 said,
    29 11 月, 2018 @ 3:36 下午

    你好芳姐, 本人是寒底一年四季手心都會出汗, 冬天時腋下也會出汗常感黏立, 請問是甚麼原因?還有請問有甚麼焗茶或湯水可幫助改善?謝謝妳!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2018 @ 4:27 下午

      嘉兒:
      手心及腋下汗多可能是你在該處的汗腺較發達,除了做手術切割,很難會快速見效.可以去中藥店買些浮小麥,白鑊炒5分鐘,儲存在玻璃瓶,每次取1湯匙入茶包袋泡茶服,會有點改善.

  10. Comel said,
    28 11 月, 2018 @ 11:35 下午

    您好芳姐:

    我先生患上肺炎,現在服食抗生素中,想請教有什麼湯水適合讓他痊癒後服用?謝謝您,感激!

    • 芳姐 said,
      29 11 月, 2018 @ 4:13 下午

      Comel:
      可以用鮮魚腥草2兩煲瘦肉湯供服,煲20分鐘就成,連服2~3劑,有助清肺熱解毒.平時可以多用雪耳,南北杏,百合,虎乳靈芝一類補肺食物煲鷓鴣或鵪鶉湯服.

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