By 芳姐 ( 23 2 月, 2020 at 9:38 下午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
現時乘搭交通公具，遇到有人咳嗽總會有點顧忌，這是人之常情。日前我在乘搭小巴時不知為何無端咳起上來，可能戴的口罩時間太長太翳焗有關，忍着想不咳都不行，却嚇得坐在我身旁那位仁兄即時大聲叫司機停車，然後急速奔走下車，可能走得太急背包帶夾在座椅上，差點兒摔了一跤。唉，疫症嚴峻，大家都猶如驚弓之鳥﹗
所以今天專登去街巿買了些雪梨，加些薑片煲水飲，暖胃又袪寒，止咳又消炎，大概飲它三兩天，外出戴口罩都不會無端咳嗽嚇怕了人。
雪梨有生津止渴、滋陰潤肺功效；生薑温中袪寒、發汗解表、止嘔開痰。生薑所含的特殊薑辣素、薑酮等有很好抗發炎、抗真菌、抗病毒功效。現代研究指：生薑所含的酚類及黃酮類化合物能降低環氧合酶(一種參與發炎機制的主要酵素)，故其抗炎功效不錯的。
用料是：生薑6~7片，雪梨1個，蜜糖少許。
做法：雪梨連皮洗淨，去核切塊；生薑和雪梨用4碗水煮20分鐘，待温調入蜜糖即可供服。
~ 此湯雖然放了不少薑片，但甜而不辣，口感清新，老少可服。對感冒初起咳嗽、噁心嘔吐、氣急哮喘等都有幫助。但喉嚨發炎疼痛者不宜。
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芳姐你好
請問小朋友可唔可以常飲薑茶？薑茶會否很燥熱
謝謝
訪客:
薑茶暖胃袪寒,但如果小朋友熱性體質就不宜多服.薑茶是温燥的.
芳姐,
妳好！因為我食花生和餅乾就有點輕微喉痛、所以煲左西洋菜、紅蘿蔔、南北杏、陳皮及海底椰加羅漢果湯。怎知第二天就慘了丶猛流鼻水、抹到鼻都痛、顧得喉嚨又影響流鼻水。
請問是什麼原因令身體有此情况，需要煲那種湯料才適合身体呢？期待妳的回覆，謝謝！
King king
King King:
不關西洋菜湯事,是你傷風或感冒引起,你可以用金羅漢果半個,辛夷花3錢,陳皮1個,4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,連服3劑,有助利咽收鼻水.
請問慢性腸炎者可以飲這款雪梨水嗎？
怡怡:
有慢性腸炎,雪梨水可以飲.
謝謝芳姐
這個星期不知道是天氣影響還是其他原因 睡醒後眼睛紅了和有黏液 還伴有腹瀉 該吃什麼食譜？ 謝謝
怡怡:
可能有些肝熱,泡些桑葉菊花茶飲就成.
芳姐你好！
想請問有孕差不多七個月，在你本懐孕書介紹一款防黨北芪湯，我可以加些花膠嗎？
Christine:
懷孕中後期,如有胃口可以食些花膠,一次不宜過多,以免滯胃,臨近生產就少食.
請問先生精子較弱，數量型態活動量都不足，有什麼湯水可以有幫？謝謝你
Vv:
含鋅量高的食物如蠔,牛肉,雞肉,牛奶,蛋黃等;含精氨酸類如鱔魚,龍蝦,三文魚,螺肉,海參等食物均有助增强精子活力.可以去三聯或商務印書店買我本《調理好體質‧想要懷孕，就從吃對食物開始》一書作參考.內裡有很多關於增强精子數量及活力的食譜,也有增强男女性能力的食譜.