抗炎防疫—虎乳靈芝沙參麥冬湯

  新冠肺炎全球疫情失控,受感染的人越來越多,大家除了做足防禦措施,少出門,少聚會之外,提高身體免疫力始終是較可行之法。今天推介這款「虎乳靈芝沙參麥冬湯」給大家。此湯補而不燥,能潤肺止咳、提高免疫力,而且藥味不重,清潤可口。

  虎乳靈芝含豐富維生素、礦物質及多醣類物質,可預防哮喘病、糖尿病、冠心病等;並能增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

  用料是:虎乳靈芝1兩,沙參5錢,玉竹5錢,麥冬5錢,南北杏1兩,無花果3~4枚,紅蘿蔔1個。

  做法:紅蘿蔔去皮,切塊;無花果剖開對半;其餘材料浸洗;全部材料用7~8碗水煮1小時成3~4碗即成。

  ~ 小貼士:虎乳靈芝近年温室培植售價比較便宜,基於具有抗炎作用,對咳嗽、哮喘及慢性肝炎均有益。此湯老少及孕婦均可飲用,可加肉類同煮。

40 comments »

  1. Pat said,
    31 10 月, 2023 @ 10:04 下午

    請問人奶媽媽同14個月bb可以飲呢個湯嗎?

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2023 @ 6:56 上午

      Pat:
      哺乳媽媽可飲此湯,但幼兒最好2歳半至3歲才飲藥材湯較佳.

      • PAT said,
        1 11 月, 2023 @ 11:54 上午

        謝謝芳姐, 請問此湯需要再加海底椰, 百合,蓮子嗎

        • 芳姐 said,
          1 11 月, 2023 @ 5:46 下午

          Pat:
          海底椰,蓮子,百合均對肺臟有益,而且藥性平和,可以用,但加入這款湯中湯料似乎太多了.

  2. 匿名訪客 said,
    12 10 月, 2023 @ 10:45 上午

    芳姐,你好! 請問虎乳靈芝湯經期時可飲嗎?

  3. Sylvia said,
    23 6 月, 2023 @ 10:13 上午

    請問小朋友洗鼻涕,咳嗽兩個星期,可飲用此湯嗎,沙參是感冒不可加嗎?

    此外,小朋友時夠唔夠就低燒38度左右,可飲此湯嗎?
    有什麼湯品/飲品可幫助?

    謝謝 芳姐

    • 芳姐 said,
      23 6 月, 2023 @ 1:03 下午

      Sylvia:
      感冒低燒都不宜用沙參玉竹等補益藥,主要是怕病邪坐大.可以用蘋果,雪梨,杏仁,無花果煲湯,加瘦肉亦可.鼻涕多加6~8朵辛夷花同煮,宜後下.

      • Chloe said,
        31 1 月, 2024 @ 10:25 下午

        芳姐你好
        請問2歲小朋友感冒10日,無發燒,仲未清白色鼻涕,痰咳(間唔中),可以飲辛夷花這湯嗎?
        謝謝 🙏🏼

        • 芳姐 said,
          1 2 月, 2024 @ 4:01 下午

          Chloe:
          辛夷花能令鼻黏膜收緊,減少鼻水流出,小朋友可以飲辛夷花茶的.

    • 匿名訪客 said,
      24 6 月, 2023 @ 6:12 下午

      芳姐,其實點先算感冒?小朋友淨係咳算不算?如果咳加流鼻水?定係有發燒疲倦才算感冒?如果淨係咳可否飲益補湯水?謝謝

      • 芳姐 said,
        24 6 月, 2023 @ 8:28 下午

        訪客:
        感冒一般會胃口呆滯,精神困倦,周身不適,會發燒,甚或聲沙咽喉腫痛及咳嗽流鼻水等,如只是流鼻涕有些咳是傷風居多,没發燒没精神呆滯可以適量飲補益湯水.

  4. Wendy said,
    28 11 月, 2022 @ 4:42 上午

    芳姐你好,

    請問這款湯可以加淮山及蟲草花嗎?

    謝謝!

  5. kk said,
    19 7 月, 2022 @ 11:34 上午

    請問新冠未康人士,這款湯水適合嗎?
    這款湯水適合什麼體質呢?

  6. Rkkk said,
    30 6 月, 2022 @ 1:37 上午

    芳姐妳好,請問虎乳靈芝可改用黑靈芝嗎?

    • 芳姐 said,
      30 6 月, 2022 @ 1:18 下午

      Rkkk:
      可以用黑靈芝,但味道微苦,虎乳靈芝味甘淡,小朋友也不會抗拒.

  7. 匿名訪客 said,
    11 1 月, 2021 @ 4:10 下午

    可加鮮淮山嗎?

  8. 新手主婦 said,
    12 11 月, 2020 @ 1:37 下午

    芳姐,請問如果體質又濕又熱,而又有上呼吸道感染,抵抗力差,飲呢個湯或者飲咩湯好?

    • 芳姐 said,
      12 11 月, 2020 @ 8:12 下午

      新手主婦:
      體質濕熱,這款滋陰湯水未必太體質.可以滾些鮮魚腥草陳皮瘦肉湯服.鮮魚腥草用2兩.

  9. Lulu said,
    18 9 月, 2020 @ 12:04 下午

    芳姐,我每次睇中醫都話我脾虛,但又不能斷症下藥,近年每個早上都要不斷清喉嚨(似有稀痰但吐不出的),弄致聲沙。有中藥店教我用虎乳靈芝加陳皮、川貝煲水飲。另可多用健脾藥材多煲湯水,如蓮子、百合、白朮、茯苓等。如買六君子沖劑每天飲用得唔得呢?

    註:我有子宮肌瘤,婦科醫生不准我吃中藥,怕有雌激素。但我體虛想吃點食療改善…請問我是否可吃上述中藥呢?

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2020 @ 2:41 下午

      Lulu:
      脾虛易痰多,試用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑可清痰,又健脾.這些中藥材無激素的.例如紫河車(動物胎盤),當歸,海馬,燕窩,雪蛤膏等含激素多,有肌瘤者不宜服用.

      • Lulu said,
        18 9 月, 2020 @ 3:44 下午

        芳姐,多謝解答。上述材料跟六君子湯(只欠黨參)差不多,如果用炙甘草代替甘草(或者交替使用)得唔得呢?
        另外,前陣子我不時焗紅棗圓肉杞子菊花茶喝,有說紅棗及圓肉有子宮肌瘤者都不宜服用,是真的嗎?

        • 芳姐 said,
          18 9 月, 2020 @ 8:05 下午

          Lulu:
          炙甘草補中益氣;生甘草調和藥性,解毒.可以交替使用.紅棗,圓肉適量用應該没問題.肌瘤患者宜暖飲暖食,如果經常飲凍飲及過食生冷寒涼東西反而且影響血液循環致肌瘤增大.

          • Lulu said,
            20 9 月, 2020 @ 11:45 下午

            多謝芳姐解答!

  10. Ame said,
    20 7 月, 2020 @ 12:36 下午

    芳姐你好,我囡囡5歲,從舊年十二月感冒後一直咳嗽不能斷尾,看了多次醫生,這三個月看了中醫,耳鼻喉科,分別說她是鼻炎,鼻敏感所以咳,現在每天服抗敏西藥,噴鼻類固醇,她三個星期咳不是很密,但每天開冷氣都會咳和起痰,咳兩三個小時熄冷氣後一會就停,早晚可能有痰就會咳一兩聲這樣,她睡前易口乾要喝水,睡著後一兩小時頸背多汗,睡至4-5 am就很容易醒周圍轉,隔一會又睡著,請問芳姐我有什麼湯水可以幫助她?很希望可以令她咳能斷尾,感謝!

    • 芳姐 said,
      20 7 月, 2020 @ 5:41 下午

      Ame:
      你可以用這款虎乳靈芝沙參玉竹湯,口乾,汗多,可加3錢五味子同煮.五味子歛汗止咳及令安睡.另外用6朵辛夷花(拍碎)泡茶供囡囡服,可加蜜糖,每日1劑,連服1星期,能改善鼻敏感.辛夷花是玉蘭花的花蕾,小朋友可以用一段時間.

  11. Lai Lai said,
    15 7 月, 2020 @ 7:48 下午

    芳姐,
    你好,請問此湯譜可以加入猴頭菇同煲嗎?

  12. GG said,
    28 3 月, 2020 @ 6:14 下午

    芳姐,

    感冒個半月反反覆覆好了不久又來,睇了多次西醫
    開始剛好。未知係未成個幾月食西藥原因,
    個胃開始覺得有點痛且大便時爛時唔多,小便甚黃的。,想問早前妳說的蒲公英可以飲嗎?

    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2020 @ 8:12 下午

      GG:
      便溏不宜用蒲公英茶,先用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,陳皮1塊,紅棗5粒煲排骨湯服,有助健脾袪濕,改善胃部不適.小便黃可加1兩薏米同煮.

  13. Karen said,
    27 3 月, 2020 @ 8:11 下午

    芳姐:請問孕婦可飲霸王花湯嗎?謝謝!

  14. shum shum said,
    27 3 月, 2020 @ 3:13 下午

    芳姐,你好, 請問以上這個湯加桔梗可以嗎? 謝謝你

  15. 27 3 月, 2020 @ 4:22 上午

    芳姐,請問有甚麼可以代替虎乳靈芝,在英國沒有這個食材。

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