秋冬季暖身補品—紅豆黑米紅棗糖水

  在超巿買了包黑糙米,平日加入白米中煮飯吃有點硬,用來煲糖水反而非常適合。黑米對人體很有益,特別對脾胃、肝腎臟腑,因其較白米含更多纖維素、抗氧化劑、維生素E、蛋白質及鐵等礦物質等。常吃可降低患癌機會,由於黑糙米含糖量低,故適合糖尿病人食用。

  「紅豆黑米紅棗糖水」是秋冬季節暖身及美顏佳品。紅豆補血、利尿消腫;紅棗健脾補血;黑米補益肝腎。三物加些陳皮、紅糖同煮,有補血、暖胃、美白淡斑、袪濕消腫等功效。

  用料是:紅豆1兩,黑糙米2兩,紅棗6~8粒,陳皮1個,紅糖適量。

  做法;紅棗去核;其餘材料分別浸洗;全部材料用6~7碗水煮1小時成3碗,調入紅糖煮溶即可供食。

  ~ 小貼士:這味糖水可以用黑糯米代替黑米。用黑糯米煮的糖水香滑黏稠,因其黏性及糯性較重,不過糖尿病者及脾胃功能較弱者用黑糙米較佳。如果將米折斷,內部透明狀為黑米;內部呈白霧狀為黑糯米。

13 comments »

  1. meimei said,
    10 10 月, 2020 @ 8:22 上午

    芳姐您好!
    請问阿膠可与黑茶一起喝嗎?谢谢分享!

    • 芳姐 said,
      10 10 月, 2020 @ 8:17 下午

      meimei:
      一般吃補益藥,尤其補氣的中藥材都不宜飲濃茶或吃白蘿蔔,因為會大大減低藥效.阿膠屬補血藥,不是補氣的,應可以飲黑茶,但最好相隔2~3小時才飲.

  2. said,
    9 10 月, 2020 @ 9:05 上午

    芳姐你好!我侄子今天5岁,因鼻窦炎一直咳嗽不好,请问要怎么调理?

    • 芳姐 said,
      9 10 月, 2020 @ 3:55 下午

      璇:
      你可以用萊菔子3錢,蘇子3錢,辛夷花3錢,甘草1錢,4碗水煮半小時成2碗供一天分服,連服3劑,看能否改善?鼻竇炎要看醫生治理的.

      • said,
        18 10 月, 2020 @ 11:49 下午

        感谢芳姐!我侄子喝完3服已好了。

  3. Sandy said,
    9 10 月, 2020 @ 1:07 上午

    芳姐那裡可買到黑糙米這款糖水是否什麼體質可服用

    • 芳姐 said,
      9 10 月, 2020 @ 3:54 下午

      Sandy:
      黑糙米在惠康或百佳超巿有售,雜貨店亦可買到.一般體質都可以服用.

  4. Amy said,
    9 10 月, 2020 @ 12:59 上午

    芳組請可否介紹一些適合寒露湯水給予大家可預防勝於治療,謝謝

    • 芳姐 said,
      9 10 月, 2020 @ 3:53 下午

      Amy:
      可以用五指毛桃5錢,淮山1兩,蓮子1兩,芡實1兩,紅棗或南棗5粒,陳皮1個煲烏雞半隻.8碗水煮2小時成4碗,全家可飲.

  5. said,
    8 10 月, 2020 @ 7:59 下午

    芳姐,請問現在你在哪裏教陪月班?11,12月份有嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2020 @ 8:35 下午

      芯:
      我多數在明愛天后中心,職訓局屬下IVDC馬鞍山及粉嶺兩個中心教陪月班,今個月開始至12月都一直密密教課,10月,11月的班已滿額.12月你可致電這3個中心,看幾時有新班開?

  6. Shum said,
    8 10 月, 2020 @ 2:16 下午

    芳姐您好。請問你樂齡好體質一書內紅棗黑木耳露保健作用可以一星期飲多小天?
    謝謝

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