胃潰瘍、胃酸倒流—五指毛桃佛手柑瘦肉湯

胃酸倒流是都巿常見病,發病時會有火燒心的感覺,頗影響日常生活。飲食不定時或進食過急,過度吸煙、飲酒或飲含咖啡因的飲料也易誘發此病。此外,工作壓力太大,有宵夜習慣者也易引發胃酸湧上食道。

五指毛桃是煲湯好材料,它有淡淡的椰子香氣,容易入口,並有健脾袪痰,調節胃腸功能、提高免疫力、抗輻射、抗氧化、抗炎鎮痛等功效。

用五指毛桃配合佛手柑、陳皮、無花果煲湯,對胃潰瘍、胃酸倒流、慢性胃炎頗為有益。

用料是:五指毛桃1兩,佛手柑絲3錢,陳皮1個,無花果3粒,紅棗5粒,瘦肉6兩。

做法:材料分別浸洗;紅棗去核;無花果切開;瘦肉切絲;全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。

~ 小貼士:此湯清香,老少可服。對肝氣不舒、食慾不振及氣虛、多痰者亦適合。

25 comments »

  1. Joyce said,
    29 5 月, 2021 @ 11:48 下午

    芳姐,你好,請問我本身脾胃虛弱,偏瘦,經常肚屙腹瀉,剛割完腸瘜肉,請問有甚麼湯水可以調理,想腸胃吸收能力好D?謝謝

    • 芳姐 said,
      30 5 月, 2021 @ 12:32 下午

      Joyce:
      你可以煲些[四神排骨湯]服,有助止肚瀉,健脾胃,袪濕.可一星期3劑.

  2. mo said,
    29 5 月, 2021 @ 11:29 上午

    早晨芳姐,我見你的五指毛桃好細條的,但我買的比較大,倆者有冇分別呢?
    市面有一種叫野生五指毛桃也好幼細價格$12兩,普通$5兩。

    • 芳姐 said,
      29 5 月, 2021 @ 8:04 下午

      mo:
      五指毛桃的根有粗有細,只要是皮橙黃色就成,粗細療效相若.由於五指毛桃很粗生,在山林地方很易找到,故無所謂野生不野生的.買5元1兩就成.

      • mo said,
        31 5 月, 2021 @ 2:39 下午

        謝謝芳姐解答,好采我有買貴既☺

  3. Nat said,
    26 5 月, 2021 @ 1:17 下午

    芳姐, 你好,

    家人上星期腸胃炎, 吃西藥好些, 但有想作嘔, 口苦, 胃氣脹想問煲什么來飲?

    謝謝

  4. Wendy said,
    25 5 月, 2021 @ 11:31 上午

    芳姐請問照完胃鏡,有幽門螺旋桿菌,可否睇中醫治療,因本人食完抗生素,不舒服,有好多副作用出現,謝謝

    • 芳姐 said,
      25 5 月, 2021 @ 5:03 下午

      Wendy:
      中醫能治幽門螺旋菌的.日常可以飯前5分鐘飲黑加侖子汁,或泡些蒲公英茶飲亦有幫助.

      • Wendy said,
        25 5 月, 2021 @ 10:28 下午

        芳姐,如果食緊抗生素,醫幽門螺旋桿菌,覺得口好苦,個人有D燥,可以煲什麼素湯飲,本人屬於脾虛氣弱體質,謝謝

        • 芳姐 said,
          26 5 月, 2021 @ 3:11 下午

          Wendy:
          你可以煲些合掌瓜粟米黃豆海藻湯服,對脾胃虛都有益.

  5. 匿名訪客 said,
    24 5 月, 2021 @ 4:24 下午

    芳姐:照過胃鏡有胃炎,沒有菌。但又沒有給藥服食。
    請問日常可以有什麼食療可以改善胃炎?謝謝你。

  6. 匿名訪客 said,
    24 5 月, 2021 @ 4:18 下午

    芳姐:請問中藥店買到的佛手柑跟佛手柑絲是否同一様的藥材?桑樹整棵的樹枝是否就是老桑枝?謝謝你。

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2021 @ 8:04 下午

      訪客:
      佛手柑和佛手柑絲是一樣功效的,只不過有海味中藥店將其切絲售賣,賣相較佳而已.桑樹長得粗壯的樹枝稱老桑枝.

  7. Angel1213 said,
    24 5 月, 2021 @ 4:06 下午

    芳姐妳好:想問下肛門痕有一段時間,煲d乜野湯水可以調理?謝謝!

  8. 儀妹 said,
    24 5 月, 2021 @ 3:49 下午

    芳姐你好,我老公近日出了汗,再遇上風吹,就不停打噴嚏及流鼻水,看了醫生話是感冒,吃了藥就冇再打,但一出汗又再來一,請問有食療能解決嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2021 @ 7:57 下午

      儀妹:
      你可用紫蘇葉3錢,辛夷花3錢,生薑3片,紅糖少許,4碗水煮成2碗供一天分服,連服3劑,有助解表收鼻水.如汗多可以炒香1~2兩浮小麥,每次入一湯匙入茶包供他日常沖泡用,有助止虛汗.

  9. Susanna said,
    23 5 月, 2021 @ 10:20 下午

    芳姐, 您好!

    我家老爺約70多歲, 近日經常感覺耳鳴, 請問有什麼食療可以舒緩? 謝謝幫忙~

    • 芳姐 said,
      24 5 月, 2021 @ 7:47 上午

      Susanna:
      耳鳴有可能肝火上擾,亦可能肝腎陰虛引致,如果因情緒變化引起的肝火型耳鳴,可以用桑葉,菊花,苦竹葉各3錢,3碗水煮10分鐘服.肝腎虛引起的可以用桑椹子5錢,黑豆1兩,核桃肉1兩,杞子3錢,南棗4粒煲瘦肉湯服.連服3劑.全家可飲.

      • Angel1213 said,
        24 5 月, 2021 @ 4:06 下午

        芳姐妳好:想問下肛門痕有一段時間,煲d乜野湯水可以調理?謝謝!

        • 芳姐 said,
          24 5 月, 2021 @ 8:01 下午

          Angel:
          可能是痔瘡發作,可以用娥羅納英軟膏,或痔瘡膏作外塗,不要吃煎炸辛辣食物可減少發病.用淡菜2兩,薏米1兩煲冬瓜瘦肉湯服,有助減少肛門不適.

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