滋補養胃—鳯眼果杞子雞胸肉湯
近日菜檔有鳯眼果賣，已經去了果莢及果仁啡黑色外皮的種仁頗為吸引，買了半磅才15元，味道較栗子清甜，無論入饌作菜或煲湯都很適合。
鳯眼果為梧桐科植物蘋婆的種子，初期果莢外皮翠綠色，成熟時果莢呈艷紅色，裂開見到啡黑色的果仁，掛在樹上遠望如一雙雙眼睛，故美其名為「鳯眼果」。
鳯眼果性味甘平，有和胃消食、解毒殺蟲功效。今天用杞子、有機雞胸肉配鳯眼果煲湯，味道清香可口，能滋補養胃。對食慾不振、反胃、身體虛弱、病後體虛者皆適合。
用料是：鳯眼果4兩，杞子3錢，生薑3片，有機雞胸肉1個。
做法：鳯眼果和杞子分別浸洗；雞胸肉斬件後出水；全部材料用7碗水煮1小時成3碗左右即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯性質平和又美味，老少可食。對小兒蟲積腹痛亦有幫助。
芳姐
请问一下仔仔四岁一个月 有腺样体肥大，有什么可以改善或有帮助？。
Jessica:
你可用辛夷花8朵拍鬆,金羅漢果1/6個打碎同泡茶供仔仔飲,可沖泡2次,或滾10分鐘成2碗,一天分服亦可.
芳姐，
近半年會久不久就流口水，有時是坐巴士睡著突然流，
有時坐係到突然會流，真是奇怪。
網上有說是中風的可能或有幽門螺旋菌，前年因為常
肚脹照胃鏡，報告只說有胃炎沒有菌，胃脹胃氣煩得好
令人沮咒煩悶，晚餐後胃脹得特別辛苦。
這星期發現耳後有腫粒，但唔見有濃頭，換落去有點痛，
未知是否瞓得不好肝火影響定點。
請多多提點，感謝您。
Donna:
你的情況建議作一次體檢,了解是否有中風先兆?看中醫也許會見效.用鮮牛蒡,白蘿蔔,紅蘿蔔,冬菇或黑木耳各適量煲湯,有助防中風,配少許瘦肉煲亦可.
芳姐你好
請問有甚麼植物可以消除煙味
貞:
你可以種些矮脚處尾蘭,吊蘭,黃金葛,這類植物都能吸油煙,毒氣,甲醛等有害氣體.
芳姐：
請問點解我成日食完飯都仲想食嘢，食極都咁肚餓？
訪客:
你是否澱粉質食物不夠?但都要留意甲亢或糖尿病這類疾病都會有多食易飢症狀.
我會留意下，謝謝芳姐
芳姐，感謝你多年來既分享，獲益良多！
我老公從事建築行業，每日於地盤行走最少2萬步，每逢夏天必瘦幾公斤，但人到中年，肚腩與日俱增，胸部及背部就瘦到皮包骨，想請教有那些湯水食療適合?
最後再次多謝你無私分享及花時間解答，祝生活愉快！
田田:
你可以多煲些四神排骨湯供服,有助健脾胃,助吸收,可以在湯料中加入竹笙同煮,因為竹笙能消除腹壁脂肪.要飲湯吃湯料.四神主要材料是淮山,蓮子,茯苓,芡實,可加紅棗,陳皮.
多謝你，芳姐！今晚即刻煲。
芳姐：
您好！本人剛照超聲波驗到有個2.3cm甲狀線結節, 家庭醫生説下一步是要找尊科醫師做Biopsy抽驗，現想看看有什麽可改善。 本人照超聲波前，已連續八天服用夏枯草淅貝母羅漢果茶，這三天並末服用，請問有什麼要留意和有什麼食療/茶飲可用？
煩凡人:
甲狀腺結節不知為何近年患者增多,可能與食水,食物污染及輻射等有關,夏枯草浙貝母羅漢果茶有助消腫散結,可以服3劑,停2天再服一療程,暫時少吃辛辣煎炸食物.飲食宜清淡.
非常感謝您的回覆！請問三劑是指三天（早晚二碗）嗎？停兩天再來一次嗎？
煩凡人:
是每日服2碗,連服3天後停2天再服3劑.
芳姐，謝謝您的回覆！
是否一直服用至結節散退）嗎？
餐前（我一小時前服）或餐後服？
上次療程（8日）有很多氣和頂住的感覺。今次第二次療程（3天）氣少了些，但有些時候飲用完會有些頂住頂住的感覚。是正常排氣現象嗎⋯⋯或是要加些陳皮？
煩凡人:
甲狀腺結節用食療消腫散結較緩慢,建議看中醫用藥治理.如感到喉間有氣頂住可能有點肝氣不舒,可以用佛手柑切絲1湯匙,青皮1個切絲泡茶常服,可加少許蜜糖.
終於找回自己的貼：)
芳姐，我依您建議服用了幾星期，頸明顯瘦了下來不再腫，結節也沒有了頂住頂住的感覚。不知道有沒有少了，那要再照超聲波才知吧！萬分感謝！！
我在網上見到有人服用淅貝母瘦肉湯（連料食），想問這和您的湯水功效有什麼不同？我可試嗎（因為我想連料食會有可能更好？但夏姑草又有自己的功效呀）？
我住美國的城市沒有很多中醫，也沒朋友看過。請問搵好的中醫有什麼要決！
謝謝您！！！
芳姐：
想請教一下，平時煲湯應該用幾年嘅陳皮好? 癌患者或普通病患病或老年人，應該用幾多年嘅陳皮較? 我買過幾次陳皮，沒年份，9蚊一両，但煲左嘅湯有苦，都不敢比病人食。有年份的陳皮，分有15，20，33年，分別係30-100元一両。肉眼見有些似有蟲蛀過。亦有些賣15元3安士一包。
請教問，陳皮需要按什麼情況病人，而用什麼年份才好? 先謝芳姐🙏🏼
年近90母親，有氣促有糖尿，適合用陳皮嗎？
好好敬上。
好好:
5~7年以上的陳皮已經不會有澀味，適合任何體質人士應用.是要數十元1兩的,拿上手有陳皮香味,又乾身無蟲蛀的才佳.長者適合多用陳皮,因為能理氣化痰,當然超過10年的更佳.我自己年年都會曬一些作儲備,有幾罐超過30年的,一開罐離遠都聞到香氣.
芳姐：
你好，我女兒今年十五歲，個肚經常都好脹，瞓醒覺起身就會平返，但一食嘢或飲嘢又會脹。請問有冇方法可以改善呢個問題？
訪客:
你試用砂仁3錢打碎,陳皮1個切絲,蜜棗2粒,4碗水煮20分鐘供服,連服3劑,看能否改善?平時少吃花生,豆類這類產氣食物.
芳姐:
請問呀女有咩問題？
訪客:
你囡囡可能脾胃虛弱,容易胃氣脹,可去裕華或華潤堂買[香砂養胃丸].服1瓶試試.
好的，唔該哂芳姐