增强體質—人參北茋雞湯
疫情越來越嚴峻，大家必須做足防禦措施，少外出、少聚會。雖然因為防疫打亂了我們日常的社交活動，但非常時期也没有辦法，一定要將保護自己及家人安全排放在首位。
今天介紹這款「人參北茋雞湯」能補益氣血，增强免疫力，强壯體質，尤其適合現時寒冷天氣飲用。
其實大凡補益的中藥材大多數具有提升人體免疫力的功效，今次用了人參、北茋這種補氣中藥材，加些南棗和雞肉煲湯，對氣虛血弱、抵抗力較差人士很有幫助。
用料是：人參(或黨參3錢)，北茋5錢，南棗(或紅棗)5粒，生薑2片，走地雞半隻。
做法：人參、北茋浸洗；南棗沖洗；雞劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：圖中的是「池底參」，補氣功效頗佳，但參頭屬催吐中藥，不用放湯。買不到池底參，可以用紅參切片或黨參切片代替，功效亦佳。此湯很補益，但無論多補益的湯水都不宜長期飲用過多，寒冷天氣一星期2劑已經不錯。
芳姐你好
朋友屋企一家四口都確診，最小得6個月大，另一個5歲，退咗燒，但肌肉酸痛同咳唔停，喉嚨痕，有啖，請問可以煲咩茶快啲好？
Me:
你朋友可以買定幾個青蘿蔔,每次用2個,配雪梨,南北杏,陳皮,煲瘦肉湯,全家可服,煲2小時,肌肉痛可以煲粉葛湯服,不如加埋在青蘿蔔一起煲,大煲些,每人一天分服1~2碗.連服3劑.