小兒久咳—紅蘿蔔紅棗瘦肉湯
小朋友患上傷風感冒，或任何上呼吸道疾病都容易咳嗽不斷，小朋友一般都不肯吃苦藥，所以幼童的咳藥水大多加了甜味劑，其實食療對幼兒頗有幫助，除了服藥，用合適的食療能加快小兒康復。
今天推介這款味道清甜可口的食療用的是紅蘿蔔和紅棗，肉類可隨意搭配，以增加鮮味。
紅蘿蔔味甘，性平，有補脾消食、利腸道、補肝明目、清熱解毒、下氣止咳功效。現代研究表示，紅蘿蔔還有降壓、强心、抗炎和抗過敏作用，故有「小人參」之稱。
而紅棗味甘、性温。有補脾和胃、益氣生津、調營衛等作用。其所含的環磷酸腺苷還是一種抗過敏作用的化合物，可抑制過敏細胞，阻止過敏反應。因此對過敏症狀的小兒平時可以適量吃些紅棗，配紅蘿蔔同煮湯，對過敏性咳嗽及久咳、百日咳患兒十分有益。
用料是：紅蘿蔔1個，紅棗7~8粒，瘦肉4兩。
做法：紅蘿蔔去皮，切片；紅棗去核；瘦肉切片出水；全部材料用6碗水煮45分鐘成2碗即可一天分服。
~ 小貼士：此湯在疫症期間也可以作保健湯品以防過敏咳嗽，老少可服。但痰黃及痰多咳嗽者不宜服。
芳姐你好，小朋友兩個幾星期前感冒，咳得好勁（日和晚都係），又有鼻水，之後飲一支咳水，看了兩次西醫。流水也少，只是間中要抹一抹，但咳一直不好，雖然比之前好多了。清晨5點多和起床時連續咳，日間也會有5至6至連續咳嗽，特別在禧戲後，請問可以飲什麼改善，感謝
文:
你試用鮮龍脷葉1兩,川貝3錢,南北杏1兩,蘋果1~2個,去核,陳皮1個煲瘦肉湯,全家可飲,有助清肺熱止咳.連服2劑,看能否改善?
好的，我試試，感謝
芳姐你好， 不好意思，又是我呢， 小朋友之後我帶她看了三次中醫，和跟你的方法在沒有吃中藥的日子煲給小朋友飲，好多了，日間大部分時間都沒有咳，但早晨時份會咳幾聲，通常7點多，日間可能幾日無拉拉又咳幾聲，小朋友吃中藥久了已很反感，所以暫停了兩星期沒有看中醫，須然現在沒什麼咳，但始終日日都有幾聲，請教一下芳姐你，現在這階段是不是都可常飲紅棗紅蘿卜瘦肉湯，或太子參?萬分感激。
文:
你可以經常煲些補肺氣的湯水供小朋友飲,例如用虎乳靈芝,太子參,雪耳各3錢,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯,全家可飲.紅蘿蔔紅棗瘦肉湯亦可,都是小朋友喜歡飲的湯水.
芳姐，好的，非常感謝你。
芳姐您好。祝願身体健康。
我的仔仔 已咳了3個星期。食了消炎藥也不见好。
請問有没有中醫可介绍
麻烦您帮忙
kindi:
你可以登入以下電郵,我可以推介資深中醫師給你.
fong.healthy.food@gmail.com
芳姐你好，小朋友6歲上個星期著涼感冒，康復後早上沒有咳一到晚上睡覺時會咳好耐同鼻塞，請問有什麼湯水適合，謝謝
May:
你試用紫蘇葉3錢,生薑3片,葱白3棵,紅糖少許,3碗水滾10分鐘供服,如鼻水太多,加6朵辛夷花同滾湯.連服2劑,看能否改善?
芳姐，小儿支气管感染，老是清喉咙，可以吃什么好？
小牛:
你試用金羅漢果1/4個,南北杏5錢,雪梨1個,去核,4碗水煮成2碗供一天分服,連服3劑,有助清熱化痰.
芳姐，小儿这支气管感染，老是清喉咙，吃什么比较好？
請問芳姐，癌症長者可以每日飲一杯奶，補充營養嗎？
Peter:
外國有癌症專家研究指出,糖,牛奶,高脂肪食物會助長癌細胞生長,癌症患者少食.牛奶本來很有營養,但進入人體後會產生一些黏液質,癌細胞最喜歡這種黏液,就會利用吸收大量繁殖.健康人士當然飲用没問題.癌症長者可飲豆漿或黑豆漿,如怕寒涼,加生薑煮滾飲用.
明白了，多謝芳姐
除了豆漿，麻煩請建議其他飲食，補充營養，感謝
Peter:
你可以經常用紅蘿蔔,蘋果，薯仔鮮榨蔬果汁飲,有助抑制癌細胞生長.另外可以在左手邊分類處按[癌症]一欄,便可選擇合你自己服用的湯水,茶飲.
想問食完血壓藥糖尿藥隔幾耐可食龜苓膏龜苓茶。病人腋下濕疹皮膚很厲害。
Ahmwg:
服西藥後隔2小時可服中藥或龜苓膏.
阿婆九十歲，食血壓藥糖尿藥，血色素低，醫生叫她食維他命藥。但她時時便秘，腋下濕疹厲害。故此每天食半盅龜苓膏，一碗五花茶，而家食了龜苓膏五花茶後，大便順暢無眼屎。但是吐出白色寒痰。現在想請問醫師阿婆是否太涼是否適合繼續食龜苓膏五花茶呢？十分感謝你！
Ahmwg:
是過於寒涼了.過食寒涼食物或湯水茶飲會降低人體免疫力,故症狀好轉就停服.可以適量食些無花果,松子仁以通便的.血色素低可用紅菜頭,紅腰豆,紅蘿蔔,紅衣花生煲牛肉或豬肉湯服,最好吃些湯料.
想請問阿婆九十一歲高齡，食糖尿血壓藥。而家痰多。可以飲咩湯水？多謝曬！
Ahmwg:
你可以用川貝末3錢,大雪梨1個去核切片,大碗水蒸燉半小時供一天分服,有助袪痰,不加糖可以加1/6個金羅漢果,不會升血糖的.
芳姐，您好！請問有沒有什麼食療對飛蚊症有幫助？謝謝。
Nikki:
你可用女貞子5錢,桑椹子5錢,杞子3錢,製首烏5錢,菊花1小撮,6碗水煮1小時成2碗,一天分服,連服1週,看能否改善?
芳姐你好，剛留言兩次都不成功想再問多次，煲菜乾湯用芥菜乾好嗎？功效和白菜乾一樣嗎？還是哪一種菜乾好些？謝謝賜教
Mary:
一般煲菜乾湯會用白菜乾,或鮮白菜加白菜乾煲,稱為金銀菜湯,能解熱除煩、通利腸胃.還有止咳除燥功效.芥菜乾民間多用於發汗退熱,除燥作用.
謝謝芳姐回覆