抗炎止頭痛—芫茜羅勒葉黃薑大魚頭湯
去相熟的菜檔買菜，檔主經常都會送一兩根葱，今天買的瓜菜多了，檔主送了我一把芫茜，於是打算滾個芫茜葱鯇魚片湯，却見魚檔有幾個新鮮大魚頭，所以改變主意用芫茜配羅靱葉、黃薑滾大魚頭湯，味道非常鮮美，能促進血液循環，抗炎止痛，更有防止腦退化的功效。
芫茜含豐富抗氧化物質花青素，能幫助身體修護細胞預防老化；羅勒葉能抗炎消除頭痛；黃薑能破氣行血，舒緩肩頸等疼痛；大魚頭能暖胃益氣、去頭眩、益腦髓。數物同用，對頭痛、肩頸不適以及用腦過度人士甚為有益。
用料是：芫茜3棵，羅勒葉3棵，黃薑5錢，大魚頭1個。
做法：芫茜去根，洗淨切段；羅勒葉去梗洗淨；黃薑洗淨切片；大魚頭劏洗淨，用少許油煎香，加滾水5碗及黃薑片同煮15分鐘，最後加入芫茜及羅勒葉，滾5分鐘即可連湯料同食。
~ 小貼士：圖中的是甜羅勒，葉片較圓胖，葉片尖的是九層塔或金不換，味帶點苦。此湯味道香濃能促進食慾，但因含豐富維生素K，故服薄血藥者不宜多服。因黃薑破氣行血，孕婦亦不宜服。
芳姐,你好。
㊗️你端午佳節快樂🎊🥳，身體健康, 感謝你常常介紹當季合適的湯水及耐心解答我們的問題。
A:
謝謝你!歡迎常來瀏覽!
芳姐你好,家人剛照完ct,但兩星期後另一科又要照ct,咁短時間照兩次ct,好擔心輻射會影響健康,不去照又擔心,請問有什麼可以盡量排走輻射？謝謝！
Kelly:
黑木耳,雪耳,海藻,海帶,蘆筍,西蘭花,蕃茄,藍莓等均有抗幅射作用,可以多食.
謝謝芳姐！