痛風調理—百合薏米湯
患上痛風的人士在發作期會十分痛苦，由於痛的位置大多是手、脚、膝蓋，其中最常見的是足部關節，如拇趾、小趾和脚踝，症狀表現為紅腫熱痛。嚴重的會引致關節變形，由急性變成慢性痛風，更令腎臟功能受損增加生腎豆的機會。
而引發痛風的原因是體內「普林」(或稱嘌呤)代謝異常，尿酸鈉鹽結晶沉積在關節內，形成痛風石引起關節腫脹發炎及變形。
大家都知道海鮮、貝類食物、動物內臟、豆類、花生、菇菌類含嘌呤特多，故患者日常盡量少吃這類食物，煙酒亦最好戒掉。另外，需要多飲水以排走身體過多的尿酸。
百合含秋水仙鹼，甲基秋水仙鹼等物質，這種物質能迅速減輕關節痛楚和消除紅腫，幫助關節恢復正常活動。
薏米具有利水滲濕及解熱鎮痛功效，對筋脈拘攣、屈伸不利、水腫等均有幫助。用百合及薏米煲湯常服，對痛風患者十分有益，能有效排走多餘尿酸，更能減輕關節痛楚。
用料是：百合1兩，生薏米2兩。
做法：將材料浸洗，用6碗水煮1小時成2碗即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清香，可加少許冰糖同煮。對肉瘤、子宮肌瘤及多種癌症均十分有益。但脾胃虛寒及夜尿多者慎服。
芳姐，請問痛風宜食紅米、糙米和黑米嗎？
訪客:
痛風患者可吃全穀類食物,豆類除了赤小豆,其它豆盡量少吃為宜.
芳姐你好~
老公因跌斷了手,剛做了接駁手術,請問有什麼食療及湯水幫助復原?謝謝🙏
Irene:
你可用生田七3錢,雞血藤5錢,紅棗5粒,生薑3片煲雞胸肉1塊,煲1小時供服,有助鎮痛活血袪瘀.連服3劑.
謝謝芳姐
芳姐，你好。
剛得知在英國的表嫂感染了新冠肺炎，因健康問題, 她沒有打過疫苗, 她已經發了四日燒現暫時退燒, 但她同時出風疹,醫生已開了最強的敏感藥給她, 請問芳姐, 我的表哥在英國可以煲什麼食療及湯水幫助她呢？, 謝謝🙏
A:
英國可有紫蘇葉?乾品用3錢,陳皮1個,生薑3片,紅糖適量,4碗水滾15分鐘服,連服3劑,另外如有淮山,扁豆,薏米,百合,各用5錢,雪耳2錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,有助健脾袪濕潤肺.
芳姐最近天氣很熱及濕有時很乾弄成鼻很興及乾,請問可否用花旗參片,菊花,杞子作茶療並可否請芳姐教導多幾款茶療給我可作平時飲用謝謝
Sandy:
你可以用花旗參杞子菊花泡茶服,亦可用金羅漢果1/6個切碎加8朵辛夷花泡茶服,對鼻及咽喉不適皆有幫助.用麥冬,杞子,北茋切片各1小撮泡茶飲亦有益.