鼻敏感調理—北茋花果辛夷花瘦肉湯
如果每天起床時或天氣變化時會有鼻子癢、打噴嚏、鼻涕多、鼻塞的情況，就要留意是否患上鼻敏感，過敏性鼻炎了。
不少自外國回港的親友都談及回港不久就出現打噴嚔、流鼻涕及眼睛痕癢等過敏症狀，尤其是花開花落季節更為明顯，問我可以用什麼食療作改善?
中藥辛夷花是一味治療鼻炎的好材料，如果加些能益氣固表、健脾補虛及有抗菌功效的北茋，以及有健脾潤腸、抗炎等作用的無花果同煮湯，對體虛容易鼻敏感人士十分有益。
用料是：北茋5錢，無花果4枚，辛夷花3錢，瘦肉半斤。
做法：北茋、辛夷花分別沖洗；無花果剖開對半；瘦肉切厚片後出水；先將北茋、無花果、瘦肉用6~7碗水煮40分鐘，加入辛夷花，再煮10分鐘成3碗即可供服。
~ 小貼士：辛夷花是玉蘭花的花蕾，有發散風寒及通鼻竅的功效，本質性温，主要治療感受風寒引起的鼻炎鼻敏感，如果是風熱感冒引起起的鼻炎症狀，配金銀花、菊花泡茶飲更為合適，但孕婦不宜服。
芳姐 您好，小兒20個月，自今年1月頭開始一路咳同流鼻水 打乞嗤，情況反覆，之前一直食西藥都唔得，而家睇緊中醫同埋我現煲辛夷花 白芷 防風 黨參湯俾小朋友飲 情況有好轉，半夜冇咳，但小兒一起床同樣會一連乾咳好多下，飲啖水就冇事，請教可以飲些什麼嗎？謝謝您
Jessica:
小兒可飲此湯,但份量減半.
你好芳姐：我女8歲，早排因為鼻敏感而家都鼻竇炎⋯⋯食咗一排抗生素⋯⋯現在鼻敏感都係好嚴重⋯⋯請問可以煲啲咩俾佢飲？同埋要飲幾耐？謝謝🙏🏻
Ling:
你可以去裕華或農本方買[玉屏風散]沖劑,每次給囡囡沖服時加8朵剪開的辛夷花同泡,可加少許蜜糖好味些,一星期3~4劑,服一個月,有助增强體質,防傷風感冒及鼻敏感.
謝謝芳姐🙏🏻
芳姐，你好！
小朋友病完後持續只係朝早仲有啲啲鼻涕鼻水，然後日頭就有啲鼻癢，睇過中醫都唔係好清到，我唸係有啲鼻敏感，鼻敏感應該煲啲咩好？同埋煲啲咩可以增強抵抗力？唔該哂
Bi:
你可用虎乳靈芝5錢,雪耳2錢,南北杏1兩,紅棗6粒,生薑2片煲鵪鶉湯供小朋友服,有助强肺氣,改善肺弱各種不適.鼻水多可以用8朵辛夷花泡茶供服,可調入少許蜜糖.
請問用鵪鶉好定鷓鴣好？ 同埋有冇話可以飲幾耐？ 如果鼻敏感時，辛夷花可以每天用嗎？謝謝芳姨
Bi:
鵪鶉和鷓鴣一樣滋補五臟,都可用.鼻敏感發作時可每日飲辛夷花茶的.
請問如沒有鼻敏感的小童也能喝此湯？
Joyce:
此湯到底有藥材,没鼻敏感就不要用了.
如果有好轉可否繼續長期食用？
朱:
如見好轉,可以一星期1~2次作煲健用.
辛夷花可以給五，六歳小朋友長期服用的嗎？如果用來泡水加蜜糖可以嗎？一星期要服用多少次？謝謝芳姐
芳姐：BB 17個月，一直有睇西醫，病完一直有鼻水同咳嗽未清，前二日睇埋中醫，醫生話佢無病，只是鼻敏感同氣管比較敏感，因脾虛肺弱所致。燉完洋蔥水未見好轉，而家只是流鼻水嚴重，日間偶爾有幾聲咳嗽，睡覺就無大問題，請問有冇咩湯水可以止鼻水，流得好嚴重。謝謝。
Daisy:
你可以用6朵辛夷花剪開入茶包袋,粥仔煲好時放入茶包袋,煮7分鐘左右將辛夷花茶包袋拿走,餵BB食粥,連用3天,有助收鼻水.粥仔照常放BB喜歡的粥料就成.
謝謝芳姐👍😁
辛夷花可以給五，六歳小朋友長期服用的嗎？如果用來泡水加蜜糖可以嗎？一星期要服用多少次？謝謝芳姐
朱朱:
小朋友可以隔日服一劑辛夷花蜜茶,服兩星期,如果效果不顯要看醫生.
芳姐：BB 16個月大，病左2星期期，睇左西醫，係咁流鼻水，夜晚咳嗽，請問適合飲這個湯水嗎？
Daisy:
你可以用1個洋葱去衣切片,放碗中,隔水大火蒸半小時,用湯匙壓榨洋葱汁供BB服,大約2~3湯匙左右,連服3劑,有助止咳.
好的，唔該晒芳姐😊
芳姐請問你我小朋友8歲，每朝早同埋夜晚瞓覺都會係咁打乞嗤，流鼻涕索鼻…
鼻敏感，同埋黑眼圈已經好大…
辛夷花可唔可以當茶咁俾佢飲？同埋佢成日面青青
Venus:
你可以去裕華或農本方買[玉屏風散]顆料沖劑,每次沖服時加8朵辛夷花同沖泡,有助改善鼻敏感及增强體質.可加少許蜜糖,好味些.先連服3劑,如見效,一星期2~3劑,至症狀好為止.
麻煩晒芳姐
芳姐，你好
小朋友8歲，有鼻涕及鼻塞，已睇西醫。
請問這個湯可否作為輔助湯水嗎？
May:
可以煲此湯,服西藥後2小時飲.
請問這湯2歲bb可飲嗎？流鼻涕已經一個星期了，食了收鼻水藥都沒有效，非常多鼻涕
訪客:
2歲BB可以一天分服1碗,連服2天,如有改善,停1天再服2劑.
芳姐，補充上，家母昨天仍有快測，都是陰性的。
芳姐你好。家母上星期有鼻塞，乞痴，喉嚨有點不舒服，快測過幾次是陰性的
我煲了羅漢果、萍果、雪梨、陳皮茶，但忘記睇火，煲了三小時。未知是否煲過火不合適，她飲完後，未有好傳，反增加多喉嚨乸乸地、有幾聲咳和手心有熱。快測是陰性。沒有吃任何藥物，焗了陳皮絞股藍茶，飲了三天，因她有脂肪肝和晚上睡不好，每天只睡三小時。
她昨天沒有覺得手心熱，其他症狀仍有，多了非常口乾口苦。芳姐可否建議煲什麼湯水或涼茶適合家母呢？
訪客:
你試用玉竹,麥冬各3錢,百合1兩,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗服,連服2劑,看能否改善?
芳姐，你好，我女兒11歲中新冠已經6個月，到現時依然有時有痰，請問可以煲些什麼給她調理，謝謝
Angela:
可以用金羅漢果半個,雪梨乾~7片,6~7碗水煮半小時成4碗,全家可飲,囡囡可一天分服2碗,有助清肺熱化痰.