排毒養顏—紫心番薯糖水
菜巿場見有不同種類的番薯，我較喜歡「人參紅」番薯，其色澤橙紅，味道香甜，而且含胡蘿蔔素亦高。紫色肉番薯色澤同樣美麗，其所含花青素能幫助身體消除自由基，是最佳的天然抗氧化劑，所以間中亦會買紫肉番薯食用。
今天在菜檔買的紫色番薯蒸煮後發覺並非平時買的那種紫肉番薯，而是紫中帶白的「紫心番薯」，味道不太甜，香味亦不夠，所以用來配些紅糖、生薑煲糖水。煮好糖水後發覺這種紫心番薯煲糖水原來是不錯的，糖水紫紅色很美麗，而且煮後的番薯肉質香糯軟滑，又不易鬆散開，較用紫肉番薯似乎更佳。
無論用任何種類的番薯加了生薑、紅糖煮糖水其實都很美味，有暖胃袪寒功效，而且有助促進腸胃健康，能排毒養顏，預防面上皺紋出現。
用料是：番薯半斤，生薑一小塊，紅糖適量。
做法：番薯去皮，切塊；生薑連皮洗淨後切片；番薯及生薑用6~7碗水煮20分鐘，加入紅糖煮溶即成。
~ 小貼士：紫番薯有穩定血糖作用，糖尿病人適合吃這種味道不太甜的紫心番薯，但不宜放糖，可蒸煮食用，常食有助降低血糖水平，對預防壞血病、肝臟疾病及癌症均有幫助。
芳姐，你好！請問有邊款花草茶可以護肝？謝謝你！
Crystal:
大多數有疏肝解鬱的花草茶都有護肝作用.例如玫瑰花,合歡花,月季花,素馨花,茉莉花,菊花等.
謝謝你的詳細解答
芳姐:
昨天唔知糸咪帶左口罩敏感(未用過這款口罩)跟著塊面灼熱紅痕。本身最近有濕和皮膚容易敏感.睇過中醫說濕加虛火，反反覆覆，今朝無昨天甘紅，但面還感覺慢慢緊同乾，眼袋位紅腫未消，可以怎樣舒緩？🙇♀️
Ming:
你可以煲些綠豆薏米紅棗水飲,加個陳皮就不太寒涼,連服3劑.可加少許紅糖,好味些.皮膚要滋潤,可以塗些凡士林軟膏或馬油都可以.天氣乾燥即要塗抹.
或㷛簡單湯水可以調理嗎？謝謝！
Christine:
你可用鮮薄荷葉1小撮,辛夷花8~10朵(剪開)泡茶服,可加少許蜜糖,連服3~4劑,有助改善.鮮薄荷葉大間超巿有售.
謝謝芳姐。
芳姐好，
鼻水倒流，咳嗽，有黃痰，夜不能眠，西醫判症為virus, 處方噴劑。請問有中藥或花茶調理嗎？謝謝！
芳姐，早晨，想請教一下，小朋友3歲，上次生病沒到一個月，昨晚又低燒38度，今天36.7，因為昨晚給他喝了好多人，他講嘴痛，咳嗽有痰聲有鼻音，喉嚨有點紅，嘴唇有點紅，舌頭不紅，請問有什麼湯水可以煲給他喝嗎？謝謝芳姐！
訪客:
你可以滾些芫荽葱茶瓜魚片湯供服,有助解表,用量隨意,全家可飲.滾10分鐘就成.茶瓜在雜貨店有售,有利咽作用.另外如又發燒,可以用薏米1兩,蘆根5錢,雪梨1~2個,去核,5碗水煮成2碗供服,有助退燒.可連服3劑.如一直又燒又退要看醫生.
好的，非常感謝芳姐，今天我給他喝了紅蘿蔔馬蹄淡竹葉，那明天我給他喝你現在說的這個
早晨，芳姐，小朋友5號晚上低燒，7號看的西醫，醫生說是普通感冒，今天9號還沒退燒，昨天煲的芫荽姜蔥水，今天有點清鼻水+膿鼻涕，口水黏，小朋友3歲，不懂擤鼻涕和吐痰，鼻水倒流了，咳嗽嚴重，請問可以煲什麼湯緩解一下呢？在吃西藥的時可以正常飲湯嗎？
嘴唇還紅
訪客:
如果小朋友没有發燒,可以用金羅漢果半個,雪梨1個,(或梨乾6~7片),南北杏5錢,辛夷花7~8朵,5碗水煮成2碗供服,辛夷花後下,有助袪痰止咳收鼻水.
今天還發燒，那可以喝龍脷葉蘋果湯嗎？還是先吃西藥退燒了，再喝辛夷花湯？
訪客:
可以飲龍脷葉蘋果湯.發燒都可以飲,辛夷花茶服西藥後2小時飲没問題.