增强免疫力—蟲草花鮮淮山石斛湯
踏入秋季最容易因秋燥引致上呼吸道疾病，尤其是現在新冠及流感病毒仍未消退，為自身及家人的健康，最好多煲些能增强免疫力，有助止咳平喘、性質平和、不寒不燥的湯水作調理。
蟲草花雖然没有「蟲體」，它是人工培養的蟲草子實體，但所含維生素和礦物質等營養非常豐富，有助增强抗病能力，並能止咳平喘，防秋燥咳喘，及有消炎、抗菌、抗癌等功效。
用蟲草花配合健脾益氣及養陰生津功效的鮮淮山及鮮石斛等煲湯，對提高人體抗病能力大有裨益，很適合現時天氣飲用。
用料是：蟲草花5錢，鮮淮山4兩，鮮石斛1兩，紅棗5粒，瘦肉半斤。
做法：蟲草花略為沖洗；鮮淮山去皮後切塊；鮮石斛沖洗後切段；紅棗去核；瘦肉切厚片後出水；除蟲草花外其餘材料用8碗水煮1小時，加入蟲草花再煮20分鐘成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：蟲草花最好不要浸洗太久，以免附在蟲草花上的真菌孢子流失，煮太久亦會失去不少香氣。此湯不寒不燥，老少可飲。但有外感發熱者不宜服。
芳姐，你好，我因抑鬱焦慮症令到我有8年慢性胃炎，近呢三個月仲大爆發，請問有乜湯水可幫到我？謝謝🙏🏾
Yanyan:
猴頭菇對脾胃消化道疾病都有益,可以配五指毛桃1兩,猴頭菇3朵,淮山5錢,紅棗6粒煲排骨湯服,全家可飲,煲2小時.另外青木瓜能保護胃黏膜,可以多用青木瓜加雪耳,無花果煲鮮魚或瘦肉湯服,最好青色未熟的木瓜更佳.
芳姐，
請問60幾歲人，中左2次，2次都是喉嚨十分之極痛。很怕再中第3次。有什麼方法防治？飲以上湯水？
已無時無刻都帶口罩，飲食健康。
謝謝
訪客:
你可能肺氣弱容易受感染,可以多用圖中這款湯,另外用鮮魚腥草3兩,紅棗5粒滾瘦肉湯服亦有助減少受感染.外出乘交通工具宜戴口罩.
芳姐, 你好
我家老爺入院, 家人們要經常出入醫院, 又怕家人辛苦及病倒, 請問此款湯水適合飲用嗎? 謝謝
Susanna:
這款湯能增强免疫力,無論病人或探病家屬都適合飲用.
芳姐，請問疤痕體質有無適合的湯水或者可以搽d咩？女兒的背部及胸口只要有少少傷口，例如暗瘡，就會增生疤痕，而且會越黎越大及痕癢。
Cara:
有瘢痕體質者的確皮膚受損後很易出現疤痕.你試去西藥店買維生素E丸,每次取1~2粒,用針刺破後用來塗在患處,輕輕按摩,有助減少出現疤痕.用生薑片摩擦亦有效,但如果皮損未好會有疼痛感.
好的，謝謝。有無咩湯水可以無甘易增生
cora:
你可以買些小麥草芽粉沖服,南瓜籽都可以當零食吃.一些含鋅量高的湯水如用冬菇,腰果,瑤柱,蠔鼓煲湯服,飲湯吃些湯料都有助減少皮膚增生.紅黃橙色的蔬果可以多食.
芳姐，
本人感冒服用2星期西藥後，仍常有痰似黏在喉嚨，每晚半夜4:00便咳醒。由於服用西藥後，自覺感到迷糊，所以想服中藥湯水清理痰/咳。
這是否寒咳？可服用川貝母湯水？
謝謝!