新冠後調理—木瓜椰子雪耳雞胸肉湯

朋友聚會,傾談下才知座中超過半數友人曾感染新冠,她們有個共通點,是病好後常感到胸悶氣短,行多了路即感到氣喘,而且容易肌肉及關節疼痛,有些更常感到極度疲倦,胃口欠佳,味覺及嗅覺都變差了。

今天推介這款「木瓜椰子雪耳雞胸肉湯」能潤肺氣、厚腸胃、改善新冠多種後遺症。

用料是:迷你椰子1個,木瓜1個,粟米1支,雪耳3錢,南北杏1兩,生薑2片,雞胸肉1塊。

做法:椰子洗淨,切塊;木瓜去皮、去籽切塊;粟米去衣切塊;雪耳、杏仁浸洗,雪耳去蒂;雞胸肉斬大件後出水;全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。

~ 小貼士:此湯清甜美味,對食慾不振、四肢乏力、痰多咳嗽及面色差人士十分有益。

17 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    5 5 月, 2024 @ 10:18 上午

    芳姐
    請問女兒月事後可以煲什麼給她喝,我唔知佢係寒底或熱底
    謝謝

    • 芳姐 said,
      5 5 月, 2024 @ 3:05 下午

      訪客:
      月事後可以煲些四紅湯補血.是紅豆,紅衣花生,杞子,紅棗各適量煲糖水或加瘦肉煲湯供服.寒熱底都可服.

  2. 匿名訪客 said,
    2 5 月, 2024 @ 4:05 下午

    芳姐
    請問我用蘋果,茯苓,太子參,南棗煲水是否對小朋友好?如果唔想加糖,加金羅漢果可以嗎?這湯會否寒涼?同埋要煲多久?謝謝

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2024 @ 8:02 下午

      訪客:
      可以用你提的材料煲湯供小朋友服,可加1/6個金羅漢果,味道清甜可口,小朋友受得這類材料煲的湯品.煲最少40分鐘.

  3. Wai said,
    2 5 月, 2024 @ 10:10 上午

    芳姐:

    感冒吃了抗生素,成日早上大便急到肚瀉,腸胃本身不好,可以怎樣調理?謝.

    • 匿名訪客 said,
      2 5 月, 2024 @ 10:11 上午

      補充已經吃完抗生素

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2024 @ 3:01 下午

      Wai:
      你可用炒扁豆1兩,芡實1兩煲粥服食,可加瘦肉,有助健脾止瀉.

  4. 陳小姐 said,
    2 5 月, 2024 @ 1:14 上午

    您好,芳姐。
    我3歲女兒 和 6個月bb (餵哺母乳)都感染了RSV病毒醫生說支氣管炎
    發燒幾天後
    咳聲多痰 鼻涕原本透明都變了有小小淺綠色。
    可煲什麼湯水?
    謝謝您🙏🏻

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2024 @ 2:56 下午

      陳小姐:
      你可用川貝末4茶匙,雪梨2個,去核切薄片,陳皮1個剪成絲,用3碗水燉1小時,供3歲女兒和BB服,一天分服就成.BB隨量服半碗至1碗.

  5. 林小姐 said,
    1 5 月, 2024 @ 11:01 下午

    芳姐,你好。我女八歲,近排經常出風癱,抽血檢查,對蛋、麥、奶、麈滿敏感,除了少食這些食物,有什麼湯水可以增強免疫力?謝謝

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2024 @ 2:53 下午

      林小姐:
      你可用三黑湯,即青肉黑豆1兩,黑芝麻5錢,黑棗或南棗6粒,5碗水煮成2碗供服,一星期劑,至症狀改善為止.此湯能增强抗過敏功效.

  6. pu said,
    1 5 月, 2024 @ 10:19 下午

    芳姐,請問如果杏仁過敏,可以不落杏仁用什麼取代呢?

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