提升免疫力—北茋麥冬杞子紅棗蘋果茶
記得當年沙士疫症期間，教授建議學生多煲些提升免疫力的茶飲以減少受到感染，教授說大多數補益中藥材都有强壯免疫力的作用，只是很多時大眾不知自己體質是「寒熱虛實」哪一種?故不妨用一些性質較平和的補益藥材，其中北茋、杞子、紅棗最能提升身體不同免疫細胞，故當年我是每天拿這三種食材煲水供家人服用以增强抗疫能力。
今天推介這款茶飲，加了麥冬和蘋果，茶味更清甜，更有生津解渴、潤肺止咳、抗過敏、提升免疫力的功效，適合體質虛弱，虛不受補又易生病人士。
用料是：北茋5錢，麥冬5錢，杞子3錢，紅棗6粒，蘋果1~2個。
做法：材料分別浸洗；紅棗去核；蘋果連皮洗淨，去核後切塊；全部材料用7碗水煮半小時成3~4碗即成。
~ 小貼士：此茶清甜美味，老少可飲。蘋果現時售價便宜，細個的可用3個，但蘋果核有小毒必須去除。
芳姐你好， 請問你仔仔上星期中咗Rsv病毒，而家好返但仲有咳，請問可以煲咩湯水？
訪客:
你可用鮮龍脷葉1兩,南北杏1兩,金羅漢果半個,紅蘿蔔1個,煲瘦肉湯供服,有助清肺熱止咳,煲1小時,全家可飲.
謝謝芳姐回覆
芳姐，請問仲可以煲咩湯水比仔仔補肺同增強免疫力？
芳姐，請問可以煲咩湯水補肺同埋增強免疫力？
訪客:
北茋麥冬水可以飲,你加1兩百合和3錢雪耳同煮就清肺熱補肺氣.
芳姐，請問此湯北芪麥冬現在適合飲嗎？
芳姐，請問有咩湯可以補肺和增強免疫力？另外北芪麥冬現在適合飲嗎？
你好芳姐，請問此茶可加瘦肉、伏苓，淮山嗎？
訪客:
可以加茯苓,淮山及瘦肉煲湯.
謝謝芳姐回覆
芳姐，
你好！
請問有哮喘底和傷風咳三歲小孩可以飲嗎？
謝謝
李上
李:
有哮喘底小孩可以飲,但如有感冒,傷風發燒則不宜服任何補益湯,以免病邪坐大.
芳姐，
您好。這個茶孕婦可以飲用嗎？
Ling:
此茶孕婦可以飲.
芳姐您好
肝臟不好現有腹水出現。請問芳姐，可以吃些什麼提高肝功能至不會再有腹水出現呢？？
請芳姐給點意見：肝臟不好有腹水出現，看中醫可以有幫助嗎？？
謝謝芳姐
珮珮:
你的情況建議看中醫治理較理想.泥鰍配些赤小豆,薏米煲瘦肉湯,對肝臟有益.泥鰍在淡水魚檔間中有售,可倒入魚湯袋中,投入大滾水中燙片刻,倒出洗去潺,煎香就可煲湯.
多謝芳姐的建議，我會去睇中醫的了。我考慮了睇中醫好耐，但怕跟西藥有衝撞，所以心情七上八落！我會去睇中醫看看中醫有什麼睇法。
泥鰍湯我會照著煲湯。
謝謝芳姐
芳姐你好
芳姐，以我病況(肝腹水)，可有中醫介紹呢？？ 因少看中醫，所以不知怎選擇哪一位適合。希望芳姐可給些意見。
謝謝芳姐
珮珮:
要看你住哪區?幾間大學設有的中醫門診你可上網看看,大學中醫門診的醫師經驗好,不妨去看診,聴他們意見.如經濟問題可去政府設有中醫的醫院,該處的醫師亦經驗非常好,但要排除輪候.如要我介紹醫師,可登入這個電郵地址:
fong.healthy.food@gmail.com
芳姐您好
請問這款茶飲，可以隔夜翻滾再飲嗎，謝謝🙏
平平:
此茶可以隔日飲.
Hihi
你是加了甘草嗎？
GloFan:
圖中那些是北茋切片,不是甘草來的.