滋陰養血解毒—炒黑豆黑桑椹甘草茶
秋冬季節宜補腎，宜多吃黑色食物，青仁黑豆入脾腎及肝經，對滋補脾、腎、肝都甚為有益。黑豆除了滋陰補腎，利水袪濕，還可提升造血功能，因富含抗氧化劑和抗炎物質，可減少身體內自由基的損害，有助預防發炎和慢性疾病，因此它有很好的解毒作用。
以前曾介紹過用黑豆配合甘草同煮水，能緩解中、西藥毒，所以吃得藥多的朋友，不妨久不久煮些「黑豆甘草水」來飲用。
今天用炒香青仁黑豆，另外加些甘草和黑色桑椹子泡茶，能滋陰補血、烏髮養顏、改善貧血、緩解疲勞，提高身體抗病能力，當然對過服中藥或西藥人士亦十分有益。
用料是：炒香青仁黑豆1兩，黑色桑椹子1兩，甘草3片。
做法：炒黑豆、桑椹子、甘草同放入壼內，先用開水沖洗1次，再注入開水，焗10分鐘可飲，可沖泡多次。
~ 小貼士：黑豆必須夠熟才可應用，可炒製或煲煮。青仁黑豆洗淨後瀝乾，用白鑊慢火炒12分鐘待皮裂開，冷却後即可儲存，隨時可用。此茶清香，老少可飲，對視力衰退亦甚有裨益，但對腎病患者恐加重腎臟負擔，不宜服。
芳姐
你好！
我見你話呢個湯對視力有幫助
家人有一隻眼醫生話係眼中風，請問可以用唔用咩湯水？(之前個腦做過手術, 醫生話有機會同啲血管有關）
謝謝你
Cony:
你家人可飲此湯,另外不妨用夏枯草5錢,菊花3錢,杞子3錢,5碗水煮成2碗服,菊花,杞子可後下,煮5分鐘就成,有清肝明目作用,一星期2~3劑.
大約12歲女仔，感冒之後，面青口唇白，間中頭暈，可唔可以飲呢個湯？
Nana:
囡囡可以飲此湯,另外用淮山,杞子,紅棗,圓肉各適量煲瘦肉湯供服,有助健脾補氣血.
芳姐，你好，大姊有收藏十多年的 東阿阿膠 三排，是獨立封密的，是大姊當年買一盒，比新抱坐月用剩的，查看過仍封密，沒有變潮和沒有變壞。
她一直用盒收藏，放在陰涼地方，未知東阿阿膠是否能可以食用？
芳姐，大姊三個月前做了子宮根除術，請問芳姐，大姊現時可不可以食 東阿阿膠？先謝芳姐🙏
好好敬上
好好:
阿膠可以放十幾年,只要不發霉都可以用.阿膠是補血佳品,但最好先放碗中,加水燉溶,(一面蒸燉一面用筷子攪拌)飲湯時趁温熱加入1~2湯匙阿膠汁調勻服最佳,一塊阿膠燉的汁可以食用多餐.
芳姐你好，媽媽七十多歲，快要做胃鏡，請問在胃鏡檢查前及後可以煲什麼湯水及茶飲給她飲呢？，謝謝🙏🏻
A:
你可以用猴頭菇3朵,淮山1兩,杞子3錢,紅棗5枚煲瘦肉湯供令堂服,有助健脾胃,强體質.做完胃鏡手術都可以飲此湯.
芳姐，你好，我先生65歲，要照前列腺磁力共振，要打顯影劑，請問除了飲水，可以飲甚麼湯水幫助排出顯影劑呢？謝謝妳。
Wing:
可以煮些檸檬薏米水飲,用薏米1兩,4碗半水煮半小時,加入鮮檸檬片3片後熄火,焗5分鐘可飲,可加蜜糖,好味些,有助加快排走顯影劑.