預防早衰白髮—桑椹杞子黑豆茶
坊間售賣的桑椹乾通常有白桑椹、黑桑椹和紅桑椹三種，其中以黑色桑椹乾含花青素最高，其抗氧化能力亦最强。
黑桑椹能滋陰養血、生津潤燥，它可改善肝腎不足引起的頭暈目眩、頭髮早白等早衰症狀。黑桑椹配合杞子、黑豆、蓮子、紅棗同用，對減緩肌膚老化、頭髮早白、氣色不佳及黑色素沉積很有幫助。
用料是：黑桑椹5錢，杞子3錢，蓮子5錢、黑豆1兩、紅棗5枚。
做法：材料分別浸洗；紅棗去核；全部材料用6碗水煮40分鐘成2~3碗即可供服。
~ 小貼士：此茶能改善貧血、白髮、脫髮和面有色斑等，常服可使皮膚更白晳透亮富有光澤。更有助改善肝氣不足引起的頭暈眼花。