保護視力—鮮淮山石斛杞子玉米筍湯
前兩日應「維特健靈慈善基金」邀約拍攝兩輯有關如何保護眼睛的湯水，其實除了含維生素A、β-胡蘿蔔素的食物外，很多含有葉黃素、玉米黃素的純天然抗氧化食物都對眼睛十分有益。
今次共兩輯湯水我詳細介紹了各種有益眼睛的食材，配合具益睛明目功效的海產同煮湯，不但味道鮮美可口，對眼睛更是有益，希望在「專煮健康」網站播出時大家能登入瀏覽。先謝謝大家﹗
今天介紹這款「鮮淮山石斛杞子玉米筍湯」用的食材都對眼睛十分有益，配些排骨同煮，營養豐富又明目。
用料是：鮮淮山4兩，鮮石斛1兩，杞子3錢，玉米筍5~6支，紅棗5枚，排骨半斤。
做法：鮮淮山去皮，切塊；鮮石斛洗淨後切段；玉米筍、杞子洗淨；紅棗去核；排骨出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少可飲。如無鮮石斛，可用3錢乾石斛代替。
芳姐，你好。我爸今年81歲，一直有哮喘，現確診有慢性阻塞性肺病。經常氣喘、多痰、食唔到。尤其晚上咳嗽最嚴重，有什麼湯水可以介紹？謝謝！
林小姐:
你可用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,雪耳2錢,百合1兩,紅棗4粒煲瘦肉湯供服,有助補益肺脾腎,止咳定喘,可連服3劑.全家可飲.令尊最好吃些白果,雪耳和核桃肉.煲2小時成4~5碗,令尊一天分服2碗.
芳姐您好：
我買了八珍湯，叫店員用熱熔機將膠袋口完全封密，然後放回雪櫃冷藏，請問可保存多久？，謝謝！
CKI:
大約可放5~6天吧,放太久不好.
芳姐因呀囡有卵巢朱古力瘤每次月经後都很疲倦加上有玫瑰痤瘡我十分担心她的健康請問芳姐為何她常疲倦可否飲什麼食料可幫助她謝謝
Ada:
你可以用菊花2茶匙,山楂2茶匙泡茶供你女兒常服,對玫瑰痤瘡有益.用雞血藤5錢,紅棗4粒煲瘦肉湯,對來經後神疲乏力有益.
芳姐你好
請問土茯苓可用什麼其他新鮮的材料来代替呢？
謝謝芳姐
蘭:
各種瓜類,如冬瓜,老黃瓜,苦瓜,葫蘆瓜等都有利水袪濕作用,配些赤小豆,薏米,扁豆就更有袪濕功效.