養顏美容—雪耳木瓜糖水
看多了世界各地戰爭及各種災禍的新聞，覺得香港真是福地，無天災人禍，而且物資充足，隨時隨地都可以買。生果更是來自世界各地的包羅萬有，柑橘、蘋果售價廉宜，今天見生果檔的熟木瓜很便宜，可能天氣熱檔主怕木瓜會過熟爛掉，所以將售價一降再降，於是買了一些回來，一半當生果食，另一些煲雪耳糖水。
未熟的木瓜含有豐富的膳食纖維、皂素和生物鹼等，有抗氧化及促進消化作用，更有助保護胃腸黏膜，適合煲湯食用。成熟的木瓜除了含葉酸及膳食纖維外，更含有豐富的β-胡蘿蔔素、維他命C與E，加上多酚與類黃酮等，搭配滋陰潤燥的雪耳，能抗衰老，養顏潤膚，尤其適合經常捱夜口乾舌燥人士食用。
用料是：熟木瓜1個，雪耳3錢，冰糖適量。
做法：熟木瓜去皮，去籽，切塊；雪耳浸軟後去蒂；將木瓜、雪耳用6碗水煮半小時成3~4碗，調入冰糖煮溶即可供食。
~ 小貼士：此糖水清甜美味，老少可食，常服對腸胃有益，同時能減少肝臟脂肪囤積，但孕婦不宜食木瓜，容易令子宮收縮。
芳姐你好，
家母82 膽管腫瘤 正使用分流管去黃疸 目前膽腎指數較高 正在醫院觀察 請問有什麼日常食療合適或有助指數下降 謝謝🙏🏻
Smoke:
令堂情況要避免吃油膩,高脂肪,高膽固醇及辛辣食物,可以煲些蘋果水供服,要連皮洗淨去核煲煮,配杞子,麥冬各1湯匙,4碗水煮成2碗,或配薏米1兩,陳皮1塊同煮都有益,也是4碗水煮成2碗,一天分服.
芳姐，我今年七十歲，最近因鼻敏感醫生给我吃抗敏藥之後好番，但奇怪是停藥後反而皮膚痕癢不知何解。因我有輕微腸化生及脂肪肝，所以不想吃藥，請問芳姐可否介紹食瘭給我謝謝
李婆婆:
你可以煲些綠豆薏米糖水服,有助清熱解毒利水袪濕.或用鮮土茯苓2兩,赤小豆,扁豆各1兩,陳皮1個煲排骨湯,8碗水煮2小時成4~5碗,可分2天服,可改善皮膚痕癢.
芳姐你好
真好,我剛剛也買了熟木瓜,雪耳已浸泡了一些在冰箱,一陣就煲這個糖水來甜一甜啦.
謝謝芳姐