利咽潤肺養顏—西洋菜桔餅陳腎豬展湯
西洋菜是主婦們日常很喜歡用的煲湯材料，原因是西洋菜煲湯清香味美，而且西洋菜被譽為「超級菜」，因為它含維生素及礦物質非常豐富，能消脂刮油、抗氧化、減少身體炎症，同時亦有抗癌功效。
用西洋菜配陳鴨腎煲湯味道非常夾，加些紅蘿蔔、桔餅煲豬展湯，美味又能潤肺養顏、利咽化痰、止咳等功效。
用料是：西洋菜半斤，桔餅2個，紅蘿蔔1個，陳鴨臀2個，豬展1隻。
做法：西洋菜浸洗乾淨；桔餅洗淨切開；紅蘿蔔去皮切塊；陳鴨腎切塊；豬展切塊後與陳腎同出水；先將紅蘿蔔、桔餅、豬展、陳鴨腎用8碗水煮至大滾，加入西洋菜，滾起後轉中慢火煮個半鐘成4碗即成。
~ 小貼士：西洋菜必須湯滾起後才落，否則味道會微苦不夠清香。要養顏潤膚功效更好，可在湯料中加1兩甜杏仁同煮。
芳姐，您好，請問我常常鼻敏感， 鼻水倒流，眼下至人中位置常覺痕癢，有沒有食療方？
另外我久不久偏頭痛，痛到眼見閃光，眼科医生說主因是偏頭痛，很痛時就吃必理痛，有沒食療方？
謝謝您。
Sum:
偏頭痛我有個民間療方,朋友服用一段時間見好轉,材料是黃精5錢,天麻3錢,川芎2錢,白芷2錢,紅棗4粒煲大魚頭湯,煲45分鐘,飲湯吃魚頭,一星期2~3次,試服2星期,看能否改善?反正屬補益湯水,如怕魚頭煎煮花時間,可一餐大魚頭,另一餐用瘦肉代替.鼻水倒流,可用辛夷花,茯苓,白朮各3錢,防風5錢,生薑3~5片,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助收鼻水,袪風止癢.
芳姐你好，老人家好多痰同咳，請問可以燉雪梨川貝海底椰嗎？請問用蘋果還是雪梨好？同埋應該用燉好還是煲好？
謝謝賜教
Priscilla:
痰多可以用川貝燉雪梨,如加海底椰必須用非洲正宗海底椰功效才顯,坊間很多用棕櫚果曬乾代替的没有化痰功效的,寧願用南北杏代替.雪梨連皮燉化痰功效更佳,如果本身體質虛寒才改用蘋果.燉較煲療效更理想.
謝謝芳姐
芳姐，您好，請問我常常鼻敏感， 鼻水倒流，眼下至人中位置常覺痕癢，有沒有食療方？
另外我久不久偏頭痛，很辛苦要吃必理痛，有沒食療方？
謝謝您。
芳姐你好
請問芳姐你通常在哪裏買陳鴨腎的呢？
因為我買這些都沒有香味的,另外甜杏仁是不是南杏呢？
謝謝芳姐
可可:
由於我住港島區,所以我多數去西營盤一帶的中藥海味店購買陳鴨腎,由於陳腎在店中存放在冰櫃裡,所以保鮮較理想,通常店員只會放一兩扎出來,有些店鋪没將陳鴨腎存放好就易出現[油益]味,就不太理想了.你買時就要留意這點,拿來聞吓,有鮮香味才買.甜杏仁即南杏.北杏是帶苦味的.