健脾胃益肝腎—淮山芡實茯苓湯
有些中、老年人氣血虧虛、肝腎不足，不單腰膝痠軟，而且晚上睡覺時一受冷手脚還容易抽筋。這大多是血液循環障礙、肌肉疲勞，抽筋時肌肉突然不自主收縮，伴隨疼痛或僵硬感，要坐起來塗些藥油或軟膏才能舒緩。
今天推介這款「淮山芡實茯苓湯」有補益肝腎、健脾袪濕等功效，對手脚容易抽筋者很有幫助。
用料是：淮山1兩，芡實1兩，茯苓5錢，杞子3錢。
做法：全部材料浸洗，用6~7碗水煮1小時成3碗左右即成。
~ 小貼士：此湯老少可飲，人多飲可加些瘦肉同煮。但外感未清者不宜服。
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