清熱袪濕—綿茵陳赤小豆綠豆湯

  近日天氣開始回暖,但濕氣重,如果加上平時坐多、運動少,又喜食生冷、甜食、辛辣及煎炸食物,令脾胃有濕,這樣「內外夾濕」,人就容易出現頭重重,睡極也好像睡不夠,没精打采的樣子。如疲勞加上口淡淡、舌胖大有齒印、肚瀉便爛者,多屬脾虛有濕,可以煲些「雲苓白朮扁豆衣水」來作調理;但如果要經常捱夜,或肝功能代謝出現問題,如肝炎、脂肪肝、肝硬化,就需要清肝熱、袪濕除困了。今天便推介這款「綿茵陳赤小豆綠豆湯」給大家,對肝熱鬱結兼濕困者很有益。

  用料是:綿茵陳5錢,赤小豆1兩,綠豆1兩。

  做法:綿茵陳洗淨;赤小豆、綠豆浸洗;全部材料用7碗水煮1小時成3~4碗即可供飲。

  ~ 小貼士:此湯清香味美,藥味不重,老少皆宜。對口乾、生痱滋、爆瘡及面色黃、下肢浮腫人士都適用。但脾胃虛寒者不宜多服。

60 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    11 11 月, 2021 @ 7:18 下午

    芳姐,
    妳好嗎?我受朋友所托資詢問題,朋友女兒16歲行經一年了,還是沒有怎样發育增高,而且面色暗淡有黑眼圈,脾氣暴躁,請問有什麼湯療可以有所幫助呢?又要勞煩妳啊!等候妳的寶貴良方😊謝謝!

    King king

    • 芳姐 said,
      11 11 月, 2021 @ 7:47 下午

      king king:
      可以用四淮山,蓮子,百合,茯苓各5錢,合掌瓜1~2個,陳皮各適量煲湯供服,一星期2次,全家飲淮山等用1兩.

      • 匿名訪客 said,
        12 11 月, 2021 @ 10:17 上午

        芳姐,
        是否淮山、蓮子、百合、茯苓、四樣材料再加陳皮合掌只給女兒服用就可以?還是合家湯療呢?需要加肉類嗎?
        朋友的女兒面色暗淡和脾氣暴躁還有怎麼湯療服用?再次勞煩妳解答啊!謝謝妳🙏

        KingKing

        • 芳姐 said,
          12 11 月, 2021 @ 9:45 下午

          Kingking:
          是這4樣材料加陳皮,合掌瓜能疏肝,如想加强效果,再加3錢佛手柑同煮,有助調理肝氣鬱結.可加瘦肉同煮,全家可飲.

  2. 匿名訪客 said,
    30 7 月, 2020 @ 2:36 上午

    芳姐,
    妳好! 又有問題向妳資詢, 我姐姐近來身體皮膚出红疹,初時在胸口附近,之後繼續手腳都有,收了又再出過,有睇皮膚科醫生,醫生話免疫力底不可以晒太陽,同時皮膚亦有些係水豆頭形狀要取去化驗,現在只是搽藥膏,二年前姐姐曾有乳癌需化療,手術,和电療等。以上情況可有湯水幫助嗎? 勞煩代覆!

    King King

    • 芳姐 said,
      30 7 月, 2020 @ 7:50 上午

      king king:
      令姐可以試用鮮土茯苓2兩,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯,8碗水煮2小時成4碗,可分2天服,連服2~3劑,看能否改善?

      • 匿名訪客 said,
        30 7 月, 2020 @ 10:53 下午

        芳姐:
        妳好!我家姐好多謝妳提供湯料服用,稍後有好轉定会告知,感恩有妳 : )

        祝妳一切安好!

        King King

        • 匿名訪客 said,
          12 8 月, 2020 @ 9:42 上午

          芳姐:
          再次向妳多謝提供的食料配方,我家姐服食以上的”土茯苓2兩,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯”服後皮膚漸漸好轉,我家姐特意轉達要向妳多謝!更祝福妳健康快樂!!

          King King

          • 芳姐 said,
            12 8 月, 2020 @ 10:11 上午

            King King:
            食療對令姐有用就好!祝你和家人身體健康,生活愉快!

  3. JoeJoe said,
    4 10 月, 2019 @ 12:20 下午

    芳姐你好
    老公食過幾餐辣食,上廁所又熱又痛,想請教可有適合湯水及減痛方法?
    謝謝指導!

    • 芳姐 said,
      4 10 月, 2019 @ 4:10 下午

      JoeJoe:
      你可以用霸王花2兩,紅蘿蔔1個,無花果4粒煲豬展湯供服,全家可飲,有助清熱氣潤腸通便.可以吃些火龍果的.

  4. Cherie said,
    7 8 月, 2018 @ 9:35 上午

    芳姐,想請教孕婦有輕肚瀉,可以飲用邊款湯水/茶療/粥品,近期常見有搞肚痛感覺,維持左一星期左右,但唔算嚴重,謝謝

    • 芳姐 said,
      7 8 月, 2018 @ 8:44 下午

      Cherie:
      你可以用炒扁豆1兩,茯苓5錢,芡實1兩,紅棗4粒煲瘦肉湯服,有助健脾止瀉.

  5. Amy said,
    28 6 月, 2018 @ 8:40 上午

    芳姐:
    請問雲苓白朮扁豆衣水各材料成份的比例是怎樣的?要煲幾耐?

  6. yannis said,
    14 6 月, 2018 @ 9:11 下午

    芳姐你好,煲綿茵陳、赤小豆綠豆湯,可否加少少冰糖或者片糖呢?

  7. Irene said,
    31 5 月, 2018 @ 3:02 下午

    芳姐,妳好!我先生最近驗身報告白血球低,甲胎蛋白高小小,佢本身有胆石,請問可以飲用黨蔘藍早水補血嗎?

  8. 凯旋 said,
    22 4 月, 2018 @ 11:58 下午

    芳姐,本人口干舌燥,头发易油,请问应该怎调理?

    • 芳姐 said,
      23 4 月, 2018 @ 8:31 上午

      凱旋:
      你可用花旗參,菊花各1小撮泡茶服,有益氣養陰作用.頭髮易油,日常飲食宜清淡,不要吃太肥膩高脂肪食物.

  9. Agnes said,
    18 4 月, 2018 @ 9:24 上午

    芳姐你好。我囡囡4歲前昨天嘔吐2次。大便有啲爛,而且肛門位有啲紅,沒有胃口,好像好疲倦,但沒有發燒。已看醫生,醫生說沒什麼問題,拿了藥又說有需要時服。請問是否濕重??可以飲這湯嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      18 4 月, 2018 @ 4:59 下午

      Agnes:
      有嘔吐又大便爛,怎可說没什麼問題呢?幸好没發燒,可試用炒扁豆1兩,芡實1兩,淮山4片,生薑3片,紅棗4粒,瘦肉適量煲粥供服,有助健脾止瀉.連服3劑,看能否改善?

  10. said,
    7 4 月, 2018 @ 5:24 下午

    芳姐,您好!老公可能濕氣好重,成日感到累,想睡,晚上睡著又快醒,成條舌頭好白,有齒印,大便比較爛,口氣有的臭,請問有湯水合適他飲?謝謝

    • 芳姐 said,
      7 4 月, 2018 @ 7:20 下午

      玲:
      你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各1兩,白朮,澤瀉各3錢,生薑3片,紅棗5粒煲瘦肉湯服,8碗水煮個半鐘,全家可飲,飲湯吃湯料有助健脾袪濕,消口氣.一星期2~3劑.

  11. Nat said,
    19 3 月, 2018 @ 11:13 下午

    請問脾虛者可以點去濕?謝謝!

    • 芳姐 said,
      20 3 月, 2018 @ 8:52 上午

      Nat:
      脾虛可以用雲苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,蜜棗2粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑.

  12. Joey ^^ said,
    9 3 月, 2018 @ 3:50 下午

    芳姐妳好:

    請問芳姐,怎樣才知道自己是不是””脾胃虛寒””的呢??

    謝謝回覆….

    JOEY ^^

    • 芳姐 said,
      9 3 月, 2018 @ 8:05 下午

      Joey:
      脾胃虛寒者容易胃脹,消化力弱,腹痛喜按,喜暖飲,四肢不温,畏寒喜暖,或四肢浮腫,小便清長等.

      • Joey ^^ said,
        12 3 月, 2018 @ 3:15 下午

        芳姐妳好…

        妳提到的脾胃虛寒者有的特徵我都有,這樣子如想煮這款”綿茵陳赤小豆綠豆湯”可加些什麼配料中和一下呢??
        謝謝回覆….

        JOEY ^^

        • 芳姐 said,
          12 3 月, 2018 @ 8:20 下午

          Joey:
          脾胃虛寒不宜用綿茵陳湯,你用雲苓,白朮,扁豆衣水袪濕就成.

  13. Li said,
    7 3 月, 2018 @ 10:40 上午

    芳姐您好,老公高血壓,氣管敏感,痰多,成日發熱,又經常捱夜,
    可以飲這款湯水嗎?

  14. Ling said,
    6 3 月, 2018 @ 2:16 下午

    芳姐:
    請問這湯水如加白鰂魚和果皮或薑同煲,功效會否改變呢?如這樣煲,脾胃稍虛寒者是否都適合呢?

  15. jenny1010 said,
    5 3 月, 2018 @ 2:14 下午

    請問這款湯,要連續飲才有效嗎?正在爆痘中,一粒未完一粒又起

  16. 匿名訪客 said,
    5 3 月, 2018 @ 1:17 下午

    芳姐:
    你好,請問懷孕初期感冒睇咗醫生,有咩湯水可㷛?另因不喜飲水可㷛黑豆水或杞子水當水嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2018 @ 7:40 下午

      訪客:
      懷孕感冒可以滾些芫荽葱生薑魚片水服,黑豆水,杞子水感冒好後可以飲.

  17. Yan said,
    5 3 月, 2018 @ 9:26 上午

    芳姐你好,
    本人較容易口乾聲沙咽喉痛,已經常飲水仍感乾涸,舌頭微漲又紅,常常出現地圖舌(好象損了出現一撻撻), 請問這款食療合適嗎?請教有沒有其他食療湯水推薦?感謝你.

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2018 @ 10:58 上午

      Yan:
      地圖舌丁能精神壓力大,維生素缺乏,免疫力低引起.試用北茋,沙參,五味子,杞子各3錢,紅棗5粒煲響螺湯服; 或用太子參,白朮,茯苓,麥冬各3錢,淮山1兩,扁豆1兩,紅棗5粒煲瘦肉湯服,兩款湯每星期各2劑,服1個月,看能否改善?

  18. Sum said,
    5 3 月, 2018 @ 7:27 上午

    丈夫是長期病患者及有心臟病,需要服食大量西藥,不知是否太躁熱,每晚都發悪夢大叫,請問有甚麽食療輔助,謝謝!

  19. 心心 said,
    5 3 月, 2018 @ 7:26 上午

    丈夫是長期病患者及有心臟病,需要服食大量西藥,不知是否太躁熱,每晚都發悪夢大叫,請問有甚麽食療輔助,謝謝!

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2018 @ 7:57 上午

      心心:
      你試用小麥米1兩,茯神1兩,炙甘草2錢,紅棗10粒,去核,百合1兩,8碗水煮2小時成4碗,你和丈夫都可食用,一星期3劑,有助養心安神.服西藥都可以食用.

  20. Miky said,
    4 3 月, 2018 @ 4:53 下午

    芳姐,
    小兒今年考DSE,他說臨近考試很緊張,想㷛些湯水,海竹、乾百合、乾蓮子、杞子、圓肉㷛猪心會不會很燥?

    • 芳姐 said,
      4 3 月, 2018 @ 8:18 下午

      Miky:
      海玉竹百合蓮子杞子圓肉豬心湯不燥的,適合精神緊張飲用.圓肉稍為温補,放10粒,8粒就成.

  21. Ling said,
    4 3 月, 2018 @ 9:29 上午

    芳姐,早晨:
    請問這款湯水可加埋新鮮土茯苓一同煲嗎?可否加塊陳皮(怕脾虛是否可加陳皮)和瘦肉呢?

    • 芳姐 said,
      4 3 月, 2018 @ 12:27 下午

      Ling:
      如濕重可加鮮土茯苓,及陳皮.加肉煲亦可.要煲個半鐘.

  22. 19號 said,
    4 3 月, 2018 @ 7:24 上午

    芳姐早晨:
    仔仔18歲,上月尾發覺大便有血,
    已經看過醫生,說有痔瘡,
    吃過藥和塞肛後,
    間中大便也會有出血,
    芳姐麻煩你,有什麼湯水及怎樣處理?
    謝謝你的幫忙!

    • 芳姐 said,
      4 3 月, 2018 @ 8:53 上午

      19號:
      你可用槐花3錢,淡菜2兩,無花果3粒煲瘦肉湯供仔仔飲,有助防痔瘡發作.一星期2~3劑,症狀好就停.

    • 匿名訪客 said,
      10 11 月, 2021 @ 10:36 下午

      芳姐,
      妳好嗎?我受朋友所托資詢問題,朋友女兒16歲行經一年了,還是沒有怎样發育增高,而且面色灰暗有黑眼圈,脾氣暴躁,請問有什麼湯料可以有所幫助呢?又要勞煩妳啊!等候妳的寶貴良方😊謝謝!

      King king

  23. chanwengi said,
    3 3 月, 2018 @ 11:20 下午

    芳姐:
    請問這款湯水,4歲小孩可以飲用嗎?謝謝
    Wing

  24. Qchan said,
    2 3 月, 2018 @ 10:00 下午

    趕在元宵節講聲新年快樂!!!

    祝芳姐事事順利順心~一家平安安康~!

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