兒童百日咳—紫皮蒜桔餅水

  報導指沉寂多年的百日咳大爆發!衞生防護中心最新數據披露,剛過去一年百日咳感染數字創半世紀新高,錄得一百一十宗個案,幾乎是前一年的兩倍,近期接獲的感染個案大多是未滿兩個月的嬰兒,由於疫苗約需一個月才產生抗體,嬰兒出世至首次打針期間有三個月「真空期」,建議孕婦應補打百日咳疫苗以保護寶寶。

  今天推介一款簡單易煮的「紫皮蒜桔餅水」供大家參考,對防治百日咳很有幫助。大蒜分白皮蒜和紫皮蒜,以紫色皮的獨子蒜療效最强,它具有特强的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒均有抑制和殺滅作用。對防治百日咳亦有良效,配具有潤肺止咳的桔餅同煮,對嬰幼兒都適合。

  用料是:桔餅1個,紫皮獨子蒜2粒。

  做法:獨子蒜去衣切片,桔餅略為沖洗,切碎;用3碗水煮20分鐘即可供服。

~ 小貼士:此茶孕婦可服。如無獨子蒜,普通的蒜瓣可以用5~6瓣,也最好是紫紅色皮那種。嬰幼兒隨量餵服就成。桔餅表面的霜是天然的糖霜,無需洗掉,最好選色澤橙紅,不太黏手,糖霜均勻那種才買。

42 comments »

  1. Baby said,
    8 12 月, 2019 @ 8:27 下午

    芳姐你好呀!
    想問一問,
    小兒三歲半,感冒痊愈後仍然咳嗽。
    主要係夜晚咳嗽。有時會有鼻水。
    白天咳嗽很少。
    請問可以煮什麼來吃,煲什麼來喝

    • 芳姐 said,
      8 12 月, 2019 @ 8:42 下午

      Baby:
      你可以試煲這款蒜頭桔餅水,或用桔餅1個切碎,陳皮1個,蘋果1個,去皮,去核,4碗水煮成2碗供服,連服3劑.蘋果止咳又有益正氣.如鼻水多加6朵辛夷花同煮.

  2. 王太 said,
    8 12 月, 2019 @ 8:26 下午

    芳姐你好呀!
    想問一問,
    小兒三歲半,感冒痊愈後仍然咳嗽。
    主要係夜晚咳嗽。有時會有鼻水。
    白天咳嗽很少。
    請問可以煮什麼來吃,煲什麼來喝

  3. Vicky said,
    9 11 月, 2019 @ 5:19 上午

    芳姐,你好。

    我个女10岁,已经咳嗽2个几星期,而且每到深夜会发高烧38度39度,物理降温无太大作用,食过退烧药,但系一到深夜又开始发烧。去看过急诊,经过检查医生话系肺部感染,但系食左3日抗生素未见太大成效。请问呢个紫皮蒜橘饼水会有帮助吗?

    • 芳姐 said,
      9 11 月, 2019 @ 11:32 上午

      Vicky:
      你囡囡因病邪未能趕走,故仍會發燒,可以飲這款蒜子桔餅水,如果加2兩鮮魚腥草同煮殺菌及殺病毒功效更佳.連服3劑,服西藥後2小時飲.

  4. kee1778 said,
    24 3 月, 2019 @ 2:59 上午

    芳姐你好,我兒子因為咳你教我煲這個桔餅1個切碎,麥冬,桔梗各3錢,甘草1錢,給他飲,他飲後好了點,但係一到夜晚就咳得好緊要,佢還有黃色嘅痰,請問芳姐,我可以再煲邊樣比佢飲?
    謝謝你。

    • 芳姐 said,
      24 3 月, 2019 @ 7:51 上午

      Kee:
      你可以試用這款紫皮蒜桔餅水供你仔仔飲,連服2劑,看能否改善?

  5. kee1778 said,
    19 3 月, 2019 @ 12:42 上午

    芳姐,我兒子還有頭重重。

  6. kee1778 said,
    19 3 月, 2019 @ 12:39 上午

    芳姐你好,我兒子14歲一直喉嚨痛都未好,已經有2個星期,又有發過高燒,一直都有睇中醫。又唔想食西藥,佢身體好差,食消炎藥後佢又會胃痛,現在又返唔到學,請問我最好煲什麼比佢飲好?謝謝

    • 芳姐 said,
      19 3 月, 2019 @ 9:19 上午

      Kee:
      你試用金羅漢果半個,麥冬3錢,玄參3錢,5碗水煮成2碗服,連服3~4劑,有助利咽止喉痛.另外可以用青木瓜煲雪耳瘦肉湯供服,全家可飲.青木瓜能保護胃部黏膜.猴頭菇亦對消化系統有保護作用,加兩個猴頭菇同煮更佳.

      • kee1778 said,
        19 3 月, 2019 @ 11:49 上午

        芳姐,食藥其間,可以煲來飲嗎?

        • 芳姐 said,
          19 3 月, 2019 @ 12:17 下午

          Kee:
          服西藥隔2小時飲就没問題.

          • kee1778 said,
            20 3 月, 2019 @ 12:09 下午

            芳姐,兒子咳得好僅要,請問羅漢果這個湯水適合他嗎?

          • 芳姐 said,
            20 3 月, 2019 @ 3:25 下午

            Kee:
            試用桔餅1個切碎,麥冬,桔梗各3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗供服,有助止咳,連服3劑.

          • kee1778 said,
            21 3 月, 2019 @ 5:26 下午

            請問幾多碗水煮

  7. May said,
    5 3 月, 2019 @ 7:19 上午

    芳姐你好!我先生绝烟后,喉咙时常很乾咳嗽,什么食療可帮助改善?谢谢!

    • 芳姐 said,
      5 3 月, 2019 @ 3:58 下午

      May:
      你可以買些正宗花旗參,用1湯匙,加麥冬1湯匙泡茶供你先生飲,可沖泡至淡,有助生津止咳.

  8. 文太 said,
    29 1 月, 2019 @ 1:36 下午

    芳姐你好,
    請問紫皮蒜可以用蔥頭代替嗎?功效是否一樣?謝謝你

    • 芳姐 said,
      29 1 月, 2019 @ 4:32 下午

      文太:
      紫皮蒜含蒜素,能殺滅多種細菌,病毒.紅葱頭是另外一種食物,功效和紫皮蒜完全不同,是發汗袪風作用.

  9. 匿名訪客 said,
    15 1 月, 2019 @ 3:44 下午

    芳姐:
    以上百日咳的食療,是作預防性?若是有百日咳有效嗎?

  10. said,
    11 1 月, 2019 @ 6:28 下午

    芳姐

    中西醫說橫膈膜抽筋 神經線出問題
    所以不舒打嗝,快2個月多了,上床
    瞓覺就會停打嗝。
    中醫提議用 999胃泰膠囊,請問內地
    成藥安全嗎?不知買唔買來試好。

    • 芳姐 said,
      11 1 月, 2019 @ 9:24 下午

      日:
      不停打嗝最好作體檢,除了胃的問題,可能是肝臟出問題都未定.999胃泰膠囊成分都是白芍,地黃,茯苓,木香一類涼血,揉肝,健胃之藥,藥物並不貴,這反而較安全,貴價中藥材反而易出假貨!可以一試.

      • said,
        11 1 月, 2019 @ 10:01 下午

        芳姐,
        照聲波掃描照過肝,報告冇問題,
        X光照過肺同心電圖都合格,真是
        無從入手。最為辛苦是每次來經接近完時,就會整個肚面脹脹灼熱谷脹痛,且大便好困難,常有急便,但去時又去唔到。有1壞習慣是常遲進食,一食會好急好快,久不久會聽到腸聲同水震聲發出。謝謝妳寶貴意見。

        • 芳姐 said,
          12 1 月, 2019 @ 12:54 下午

          日:
          你因為飲食習慣問題致容易消化不良,要改善這種飲食習慣才成.大便難你試去一間專賣涼果零食的店[正隆行],買活性乳酸菌梅,只要吃一粒,飲大杯暖水,數小時後大便暢通,不會攪肚,可每天1粒,連服數天作改善.雖然此梅不會造成依頼,但都不要每天吃以防心理上有依頼.吃得慢些,多飲暖水,多吃新鮮蔬果或可作改善.

  11. 楊太 said,
    11 1 月, 2019 @ 3:18 下午

    芳姐,你好
    請問天麻川芎白芷魚頭湯,5歲小童能否飲?
    謝謝!

    **更正:名稱不是Eva

    • 芳姐 said,
      11 1 月, 2019 @ 9:16 下午

      楊太:
      5歲小童如果有頭痛現象可以飲天麻川芎白芷魚頭湯,但如果無頭痛,無端不要飲中藥湯,豆腐魚頭湯就很適合.

      • 楊太 said,
        12 1 月, 2019 @ 12:19 上午

        明白,謝謝!因為今日係超市見到急凍天麻+魚頭沒有多想就買了,後來先記起有中藥不能亂飲用,我會聽你建議就咁豆腐魚頭湯。

  12. 匿名訪客 said,
    11 1 月, 2019 @ 12:11 下午

    芳姐,
    你好!請問糖尿病調理,你教用淮山,杞子,粟米煲瘦肉,如果沒有糖尿病可以飲嗎?因家人沒有此問題,怕飲了會血糖低,多謝幫忙!

    • 芳姐 said,
      11 1 月, 2019 @ 12:36 下午

      訪客:
      淮杞粟米瘦肉湯健康人士可以飲,不會影響令血糖低的.血糖高低皆因健康出了問題.

  13. eva said,
    11 1 月, 2019 @ 9:35 上午

    芳姐你好,
    本人已咳了兩星期,D痰白色,但很難咳出,已飲左3日龍脷葉桔餅茶,但未見好,多數日頭咳多,睡覺時咳少,睡覺時氣管有痰聲,還可以煲甚麽湯水?謝謝。

    • 芳姐 said,
      11 1 月, 2019 @ 12:32 下午

      eva:
      你可以用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,有助清痰.

  14. Karen said,
    11 1 月, 2019 @ 6:47 上午

    芳姐,你好,我的腸胃非常敏感,經常會腹瀉,通常吃了午飯後就會發生,有時一天會腹瀉一兩次,因為我每天都吃前一天留起來的飯菜,不知道是不是這個原因,請問有什麼改善方法?謝謝!

    • 芳姐 said,
      11 1 月, 2019 @ 12:27 下午

      Karen:
      你試每天吃新鮮煮的飯菜一個星期,如果情況有改善,即你吃隔夜餸出了問題.可用淮山,蓮子,芡實,茯苓各5錢,陳皮1個煲瘦肉湯服,連服3劑.

  15. 心急人 said,
    10 1 月, 2019 @ 3:38 下午

    芳姐,你好
    之前問過你做完切除朱古力瘤後要注意的事,感謝你的解答。現時人已出院,但幾天睡眠都不好,請問可能飲用圓肉杞子沖水嗎?先謝

    • 芳姐 said,
      10 1 月, 2019 @ 4:49 下午

      心急人:
      你可以用圓肉3錢,百合1兩,3碗水煮成1碗,飲湯吃湯料,連服3劑,有助補血,清心,安神.

  16. Ting said,
    10 1 月, 2019 @ 11:17 上午

    芳姐你好,2號做完子宮肌瘤出院到現在咳,深呼吸時候氣管痕到咳,可以煲咩飲,謝謝

    • 芳姐 said,
      10 1 月, 2019 @ 1:50 下午

      Ting:
      你可以用川貝末3錢,蘋果1個,去皮,去核,陳皮1個,4碗水煮成2碗服,連服3劑.

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