抗癌茶—憂遁草茶、絞股藍茶

  粉嶺中心陪月班學生說她園地裡種了些有助抗癌的憂遁草,我甚有興趣研究,學生即回家摘了些給我,還有一些曬乾了的葉片,真的很感謝她﹗下課後我即拿乾葉沖泡,味道很清香,帶有點草青味,都頗容易入口。

  上網查資料,憂遁草又名沙巴蛇草,據說由台灣有人引入並推廣,可作為為抗癌的野菜及山草藥,具有清熱利濕、袪瘀消腫及活血調經功效。其抗癌效果雖然未有醫學驗証,不過憂遁草含有較高的類黃酮物質,生物類黃酮可以抑制癌細胞發生作用,因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發,所以說憂遁草能抗癌也是有點根據的。

  其實很多新鮮蔬果都含高量生物類黃酮的食物,如柑橘類水果、西柚、葡萄、草莓、櫻桃、李子、杏、木瓜、甘藍、蕃茄、茶葉等。日常多食新鮮蔬果,都有助抗癌。而傳統中藥絞股藍也有很好的抗癌功效,而且經藥理實踐証明。絞股藍能防止正常細胞癌化,主要作用於腫瘤細胞的DNA合成過程,提高腫瘤細胞的基因突變能力。所以作為保健茶飲,我推薦飲用絞股藍茶。

  用料是:絞股藍茶1~2湯匙。

  做法:絞股藍茶放入壼內,先用開水沖洗遍,再注入開水、焗5分鐘可飲,可沖泡4~5杯。

  ~ 小貼士:絞股藍又名金嗓子,對喉痛不適、腦力衰退、白細胞減少症、高血脂症,病毒性肝炎、慢性氣管炎、慢性胃炎等均有療效。建議買圖中這種只有嫩葉像茶葉這種,不要連枝帶葉的。然而絞股藍性質寒涼,脾胃虛寒者慎用。

10 comments »

  1. Janet said,
    4 8 月, 2019 @ 9:37 上午

    芳姐早晨:
    請問中後期肺癌患者不斷咳嗽,有什麼湯水或焗茶可幫助舒緩不適呢🙏🏻

    • 芳姐 said,
      4 8 月, 2019 @ 2:33 下午

      Janet:
      你可用金羅漢果1/4個,桔梗3錢,甘草1錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑.如有痰加個陳皮同煮.

  2. 匿名訪客 said,
    5 7 月, 2019 @ 11:04 下午

    你好 芳姐
    我有個好朋友 今年28歲
    剛做完闌尾炎手術,請問有哪些食療可以幫助?感謝。

    • 芳姐 said,
      6 7 月, 2019 @ 1:20 下午

      訪客:
      手術後可以用北茋5錢煲瑤柱陳皮粥供食,出院3,4天後可以煲些石崇魚或海鱸魚湯,有助加快深層傷口癒合.

  3. YY said,
    5 7 月, 2019 @ 8:08 下午

    芳姐你好,
    一路有睇你專欄, 感謝你的飲食智慧幫忙:)
    媽媽80歲患有大腸癌,現有小腸造口,飲食要低纖又有營養,但因牙齒及咀嚼能力變差,很多東西都不想吃,平常會煮蒸蛋魚肉瓜果豆腐等容易消化的,怕不夠蛋白質維持肌肉,見她越來越瘦,但精神還好,請問可以提供一些日常飲食意見嗎?
    非常謝謝!

    • 芳姐 said,
      5 7 月, 2019 @ 8:36 下午

      YY:
      你可以去實惠等公司買個迷你攪拌器,將肉類,南瓜,蔬菜等煲好粥,然後用攪拌器攪成蓉,令堂就容易吃下及吸收.有款低糖加營素都可以考慮沖些給她服,可以先試半杯,用3匙來沖,看她是否喜歡及適合,才可以加多兩匙沖給她作營養補充品.

      • YY said,
        6 7 月, 2019 @ 12:30 上午

        先謝謝芳姐的意見:)
        曾經買過加營素給媽媽了,可惜她不喜歡味道,想多問一下,媽媽喜歡飲茶的,請問日常可以加點什麼中藥材焗茶加強免疫力嗎?上面說的絞股藍可以嗎?普通藥材舖買到嗎?因有造口及大腸癌怕亂用藥性會令她不適
        再次謝謝!

        • 芳姐 said,
          6 7 月, 2019 @ 1:22 下午

          YY:
          絞股藍茶對令堂有益但偏寒涼,可加個陳皮同泡供服.或加兩粒切片無花果亦對腸癌患者有益.

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