By 芳姐 ( 10 6 月, 2020 at 10:03 下午)
· Filed under 家常食療, 癌症
很多時聴聞親友患上癌症，其在治療過程都承受很大的痛苦，包括疲倦乏力、疼痛不適、口乾咽涸、發燒、氣喘等。不少癌症患者都知道要少食發物，例如：筍、公雞、豬頭肉﹙包括豬頸肉﹚、無鱗魚、羊、蝦、蟹、煙、酒等均容易動風化火，雞皮、肥豬肉、牛油等高脂肪食物，蛋糕、雪糕等糖分過高食物亦盡量少食。不過有些患者戒口戒得太清，反而造成營養不良影響了健康，這樣也會耽誤治療。
要預防或治療癌症，飲食調理其實最重要就是全營養的概念，日常飲食必須提供身體所需的各種營養素足夠，才有辦法面對癌症治療與預防。今天推介這款「姬松茸五色排湯」，用了不同顏色的蔬菜、豆類、肉類來烹煮，味道鮮美，營養豐富，配合「五色入五臟」的中醫理論，不同顏色的食物能補益身體各個臟腑，加上姬松茸有較佳抗癌、防癌功效，是一味很好的保健湯品。
用料是：姬松茸5錢，鮮淮山4兩，椰菜4兩、紅蘿蔔1個，黑豆2兩，排骨半斤。
做法：姬松茸沖洗一下後用清水浸軟；鮮淮山、紅蘿蔔去皮，切塊；椰菜洗淨切塊；黑豆浸洗；排骨出水；全部材料用8~9碗水煮個半鐘成4~5碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：金黃色的姬松茸味道清香，它能抗病毒、提高身體免疫力，還能提高骨髓的造血功能，煲湯時最好連浸的水一齊用，療效更佳。
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芳姐！你好！我想問我先生佢鼻咽癌3期現在化療中！但是成日流淡汗同埋瞓得唔好！可以煲什麼給他飲呢？謝謝
Chris:
你可用浮小麥5錢,紅棗5粒去核,4碗水煮成2碗供你先生1天服,連服3~4劑,有助止虛汗.如果加3錢北茋同煮更佳.但有些醫生不贊成在治療期間用補益中藥.
你好芳姐，
想問下乳癌已做手術，但要做電療，請問可飲用什麼湯水，有什麼需要戒口的？謝謝
kei kei:
乳癌手術後可以用紅豆1兩,紅衣花生1兩,杞子3錢,紅棗5粒煲湯服,最好吃些湯料,有助補血.不要加糖,因為癌細胞喜糖類食物.
多謝芳姐，請問電療期間也是喝這款嗎？感謝
Kei kei:
無論化療,電療均會破壞造血細胞,故四紅湯主要補血,適合飲,可一星期3~4劑.
我媽食道癌，要煲咩湯水比佢飲，還未接受治療。
小蔡:
你可以用姬松茸4錢,杞子3錢,蘆筍5支滾瘦肉湯供令堂服,滾20分鐘,飲湯吃湯料,每日1劑.另外用蘋果,紅蘿蔔,薯仔各適量去皮榨汁飲,每日1杯,有助抗癌.榨汁後最好5分鐘內飲完較佳.
請問如果患上末期乳癌，已擴散去淋巴，有什麼食療和湯水推介呢？謝謝
補充一句：每天服食中藥做治療已六年，最近亦附加雲芝丸作補充劑。長期服食怕會對肝臟有負擔，在日常生活有什麼要注意呢？或者有什麼花茶可以幫忙呢？
明:
癌細胞已擴散,建議多用螺旋藻丸,褐藻丸,薑黃丸一類抗癌保健品服食.保持樂觀情緒,不要吃高脂肪,高糖及牛奶食品.多吃新鮮蔬菜,水果或榨汁飲.
Thx 如果榨汁，有什麼蔬菜水果可以多用呢？
明:
日本腫瘤專家推介用蘋果,紅蘿蔔,薯仔去皮榨汁飲,每日1杯,飲2~3個月會有良好抗癌效果.
請問薯仔要煮熟嗎
訪客:
薯仔用生的,否則不能榨汁.要揀没發芽,皮不要發青那種,以免有龍葵素毒.
請問芳姐，我爸爸患有末期肝癌及轉移至骨都有癌細胞，因他已86歲有心臟病、糖尿病、高血壓，醫生告知他太年長不可做任何電療、化療手術，請問有甚麼湯水和食療可以舒緩? 謝謝你幫忙。
訪客:
令尊癌細胞已擴散,加上患三高症,所以也只能盡人事令他生活少痛苦.試用紅蘿蔔,蘋果,薯仔去皮,洗淨後榨汁供服,每日1杯,有助抗癌.榨汁後最好5分鐘內飲完.姬松茸湯可常服,有助增强抗癌能力.
芳姐：
媽咪屎管癌，三星期前做完手術切除腫瘤同一邊腎。第一星期冇血尿第二個星期開始有返血尿。剛剛又得知癌細胞擴散到膀胱。現在是休漁期買唔到石崇魚或牛鰍，一直用青筋魚煲湯代替可以嗎？
又請問海參煲姫松茸湯俾媽咪飲可以嗎？仲有啲咩湯可以幫媽咪傷口快啲復原同埋幫佢抗癌？
🙏🙏🙏 Thank you so much…
Cathie:
可以用青筋或其他小海魚代替.姬松茸杞子蘆筍瘦肉湯能抗癌,可經常飲用,並吃些湯料,滾20分鐘可飲.海參亦抗癌,只要令堂有胃口可以隔日燉1條供食,配姬松茸,淮山,杞子,瘦肉就成.
芳姐：
跟你做，媽咪出院後一直比海參，姬松茸，蘆筍同㷛青筋湯。我上網睇到桑黃都可以抗癌，請問是否正確？可否提供桑黃食療或湯水同埋何處可以購買桑黃（我去過很多地方他們都沒有存貨). 令外媽咪出院後無力氣非常疲倦同無胃口,請問可以進食什麼食療幫助他恢復體力?
Thank you …..
Cathie:
我都未見過桑黃,是近年新興的保健品吧?無胃口不如用猴頭菇,用3朵左右,配淮山1兩,杞子3錢,雪耳3錢,紅棗5粒煲豬展湯供服.連服3劑.
芳姐:
早啊！
我小弟40岁，右臉部和右颈部都有脂肪瘤(医生判斷),因在臉部不便動手術，請教芳姐是否有适合皊食疗帮到他。
I
Emily:
脂肪瘤我找不到合適的食療消瘤,抱歉!
芳姐,你好,
81歲伯伯患第四期胰臟癌,已擴散到肝和淋巴,肝功能指數有些不正常,亦不能開刀,請問化療期間飲那種湯水可減少化療輔作用?腫瘤科醫生說化療期間不可服中藥！感謝！
Ann:
你可以每天用苦瓜,蘋果,紅蘿蔔各適量鮮榨果汁供服,有助減少化療毒副作用,榨汁後最好5分鐘內飲完.苦瓜的汁對胰臟非常有益,此果汁亦有抗癌作用.另外多用不同顏色的蔬果加果仁或木耳等煲湯供服,亦有幫助.
芳姐你好
我老爺80歲
患了血癌
之前身體都可以行
現在差了很多
政府醫院下次覆診要等到8月
請問吃食療可否幫到他
多謝！
Eva:
血癌較難處理,大蒜,蜆肉,蚌肉等可以多食.另外用紅豆1兩,花生2兩,杞子3錢,紅棗6粒,陳皮1個煲湯供服,可加瘦肉同煮,飲湯吃些湯料.隔日1劑.
芳姐，
想問在街市劏開的雞，如何分別是否公雞？
訪客:
公雞的雞冠特別大及肥厚,一般所謂的少爺雞即公雞.
芳姐：想請教一下屋企人有脂肪肝+腎石+高血壓病，請問有什麼食療？謝謝
Priscilla:
可以用荷葉5錢,冬瓜1斤,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲排骨湯服,對脂肪肝,腎石,高血壓都有益.煲個半小時,全家可飲,亦有助消暑清熱袪濕.