補氣健脾—鮮淮山栗子烏雞湯
新的一年又開始，在此恭祝各位網友2021年全年行好運﹗身體健康﹗事事如意﹗闔家安康﹗
除夕至今天氣特別寒冷，為了防疫，大家可能大部分時間都會滯留在家中，頗為苦悶﹗反正民以食為天，先滿足一下自己的脾胃也是個不錯的選擇。今天便介紹這款具健脾益氣，能增強體質，又不會過於温燥引致虛火上升的補益湯水給大家。只要脾胃功能好，易吸收，身體的防禦功能也同時會倍增。
「鮮淮山栗子烏雞湯」對胃氣虛弱、食慾不振、面色萎黃、容易便溏腹瀉人士很有益。
用料是：鮮淮山6兩，鮮石斛1兩，栗子4兩，南棗5粒，生薑3片，烏雞1隻。
做法：鮮淮山去皮，洗淨切塊；鮮石斛沖洗後切段；栗子投入開水中去衣；南棗沖洗；烏雞劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4~5碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯鮮甜有益，老少可飲。對慢性胃炎、胃潰瘍患者亦甚具療效。
芳姐你好，
請問鮮石斛係喺藥材舖買？
謝謝
Celine:
鮮石斛在一些山草藥檔,有機菜檔,或某些中藥店有售.
芳姐：
你好！
上述的湯，可否用鷓鴣代替烏雞呢！
謝謝你的回覆！
May
May:
可以用鷓鴣代替烏雞的.
芳姐：您好，新年快樂，孫仔和女兒口唇干和紅又爆，請問可煲什麼茶水解決，謝謝！
waiwai:
你可以煲些木瓜雪耳杏仁無花果糖水供服,有助滋潤皮膚,改善唇乾問題,另外最好勤些塗優質的潤唇膏,因為天氣實在乾燥.
芳姐：
1. 上述的湯，懷孕差唔多3個月，可以
飲嗎？
2.可否用乾淮山和乾石斛？
謝謝你的回覆！
Willy
May
May Willy:
可以飲此湯,用乾淮山,乾石斛没問題.
芳姐你好，見到中藥店有一包包乾的螺旋海藻好便宜的，買來滾湯是否對乳癌患者有益？電療期間適合飲嗎？可以滾咩湯？謝謝告知
Kay:
其實螺旋海藻細到肉眼看不到,一般外國出的螺旋藻丸會可靠些.坊間賣的螺旋海藻應該是其他海藻冒充,不過都有益的,乳癌患者可以食用.用來滾豆腐瘦肉湯,或煲節瓜黃豆排骨湯都可以.
芳姐：
1. 上述的湯，懷孕差唔多3個月，可以
飲嗎？
2.可否用乾淮山和乾石斛？
謝謝你的回覆！
May
芳姐：
你好！
1. 懷孕差唔多3個月，因有些便秘，可否食麒麟果？
2. 還有可以吃新鮮無花果嗎？
謝謝你的回覆！
May
May:
你可以去超巿買純西梅汁,每天1杯,有助暢便.鮮無花果可以食.
Hebe:
核桃肉,南棗,黑芝麻,淮山,芡實,栗子,桑椹子,烏雞,海參,花膠,響螺乾等這類常用食材都有補腎益精功效,
芳姐想問下有冇其他湯水係可以補腎益精