緩解壓力—圓肉紅棗杞子桃膠湯
疫症漫延下各行各業都受到影響，加上疫症持續一年有多，大家或多或少會出現抗疫疲勞，心情不會太好，但無論日子如何難過仍然要過，與其悲觀、消沉、焦慮、情緒低落，不如化悲憤為力量，先養好自己身體，弄些好吃的東西養好自己的胃，讓身體更健康强壯，積極迎接各種挑戰更為實際。
今天推介這款「圓肉紅棗杞子桃膠湯」好味又富營養，有緩解壓力、養顏潤膚、潤腸等功效。桃膠素有「平民燕窩」之稱，其實它是桃樹樹皮分泌出來的固體樹脂，呈半透明及琥珀色，有些是棕紅色或淺黃色，色澤深淺跟營養價值無關，但由於非常堅硬，用來烹調前必須浸水大半天。
桃膠配合具補益心脾、補血養顏、安神定驚等功效的圓肉、紅棗、杞子同煮糖水，對思慮過度、失眠健忘、焦慮不安、心悸怔忡人士十分有益。
用料是：圓肉5錢，紅棗6粒，杞子3錢，桃膠1兩，冰糖適量。
做法：桃膠先用清水浸10小時以上，挑走雜質，反覆沖洗乾淨；圓肉、杞子沖洗；紅棗去核；全部材料用7碗水煮40分鐘成4碗，調入冰糖煮溶即可供食。
~小貼士：此糖水清甜美味，老少可食，是寒冷天氣及乾燥季節的上佳食療。但孕婦及腎病患者不宜食。
請問可否將桃膠泡發好放冰格隨時用？
訪客:
應該可以浸發好放冰格,隨時最用,但都不要冰太久呀!
請問孕婦可以喝竹庶茅根馬蹄水嗎？
JSM:
孕婦可以飲竹蔗茅根馬蹄水,没問題.
我現時13週都可以飲？
JSM:
初懷孕都可以飲的.懷孕宜涼潤,產後宜温補.
芳姐、請問紅蓮子、茨實可以煲粉葛湯嗎？謝謝你！
Karen:
紅蓮子,芡實和粉葛同煮可以.
芳姐，您好！我丈夫數星期前咳嗽非常嚴重，現在咳嗽已好，但聲音沙啞的情況卻沒有好轉。請問有沒有什麼方法可以幫助他的情況？謝謝！
Nic:
你可用青欖10粒,金羅漢果半個,南北杏1兩,青蘿蔔1個無瘦肉湯服,有助利咽開聲.
謝謝！請問普通羅漢果可以嗎？我住在美國，沒有見過金羅漢果。我也沒有見過青㰖，是乾的嗎？如果沒有，有什麼可以代替呢？再次多謝你的幫忙！
Nic:
可以用普通羅漢果,無青欖加無花果4粒代替就成.
芳姐您好!
家母今年88歲，已患柏金遜症及類風濕症多年，她近半年睡覺到半夜11時後，總會出一身大汗，需要更換衣服才能再睡。請問芳姐，家母出汗的情況有什麼方法改善，日常有什麼食物可以補充營養，謝謝。
恩恩
恩恩:
你可用浮小麥5錢,五味子3錢,南棗4粒,甘草2錢,5碗水煮成2碗供服,有止盜汗,要連服4~5劑.
謝謝芳姐。
芳姐，如果4-5天飲過後暫時改善了，但隔幾天又再有汗，是否可以繼續飲?
長期飲用這湯水會不會傷身?
如果吾飲就有汗(止吾住)，請問芳姐，還有什麼方法可以提供(之前也曾睇過中醫，但沒有改善)?
衷心多謝您的幫忙和意見!
恩恩
恩恩:
飲後如有改善,可繼續飲多2星期.此茶有益健康不會傷身的.
芳姐，請問懷孕20週，夢夢都發夢引起宮縮，飲呢個可以嗎？謝謝
pigletviki:
宮縮一定要看醫生,了解原因,可以煲些桑寄生蓮子紅棗茶作安胎用.夢多試用小麥米1兩,茯神5錢,炙甘草2錢,百合1兩,紅棗5粒煲糖水或煲瘦肉湯飲,連服3劑.
芳姐
老人家尿頻，有甚麼良方可縮尿。
謝謝!
Ann
Ann:
你可用白果15粒,去芯,芡實1兩,覆盆子,金櫻子各3錢,南棗5粒煲瘦肉湯,8碗水煮成碗,可分2天服,要吃些白果,芡實.連服2劑(飲4天)