小兒消化不良—淮山雞內金瘦肉湯

年近歳晚,家家戶戶都會買備些過年食品應節,雖然因疫症影響減少了外出用膳,但家庭聚會可能少不免的,新年期間多吃了就需要消消食,尤其是小朋友,很多時脾胃功能較弱,消化力不足,如果過食油膩難消化食物,很易出現胃脘飽脹,時有曖氣及食後消化不良症狀。

「淮山雞內金瘦肉湯」能健脾開胃、消食導滯,對小兒消化不良或病後食慾減退者均有幫助。

用料是:淮山4~5片,雞內金3錢,紅棗4~5粒,瘦肉4兩。

做法:淮山、雞內金浸洗;紅棗去核;瘦肉切厚片後出水;全部材料用6~7碗水煮1小時成3碗左右即成。

~ 小貼士:此湯消食而不傷脾胃,老少可飲。如因肉食過多引致消化不良,可加3錢山楂同煮。

2 comments »

  1. Yim said,
    8 2 月, 2021 @ 12:10 上午

    芳姐你好!本人有子 宮內膜異位(肌腺症),經期時極痛,有血塊,會肚瀉,那幾天完全不能上班。請問日常可煲什麼簡單湯水/食療?謝謝你! 祝你身體健康!

    • 芳姐 said,
      8 2 月, 2021 @ 10:21 下午

      YIM:
      子宮內膜異位建議最好看中醫治理,可以去幾間大學的中醫門診看經驗好的婦科醫師.食療試用白背黑木耳3梨,浸軟後配紅糖煲至夠腍食用,一星期3劑.山楂糖薑茶亦有助舒緩疼痛,山楂用3~4錢,生薑4,5片,紅糖適量,滾15分鐘可飲,一星期3劑.

Leave a Comment