健脾益氣—五指毛桃淮山豬展湯
五指毛桃素有「廣東人參」之稱，又因南方人喜將五指毛桃當作北茋用，因有補氣功效，可强肺健脾，又能袪濕及舒筋活絡，雖然其補氣功效稍遜北茋，但又不像北茋般温燥，同時有淡淡椰子香氣，故甚得主婦們歡迎。
用五指毛桃配合淮山煲湯，對肝病日久，損傷脾胃，中氣不足，面色萎黃，食慾減少人士很有幫助。
用料是：五指毛桃1兩，淮山1兩，蜜棗2粒，豬展半斤。
做法：材料浸洗；豬展切塊後出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯營養富富，對久病或手術後中氣不足，精神不振，常易出汗人士亦非常適合。
芳姐 請問五指毛桃一紮紮的功效較好還是一段段的功效較好？謝謝
SW:
一扎扎的和一段段的五指毛桃功效相若,只要根部粗幼不同而已.
芳姐 你好，我小朋友8歲有重症肌無力，自15個月大一直有食類固醇，和其它免疫抑製劑，也有G6PD。佢下星期會做傳統開胸手術切除胸腺，請問手術後可以煲咩湯有助快啲康復？ 佢平日喜歡魚湯，請問手術後如想煲魚湯會唔會令疤痕增生？應該買邊種魚比較好？ 手術後幾多日可以煲？謝謝你
殷媽:
重症肌無力其實看中醫治療效果頗為理想.當然最好看幾間大學開設的中醫門診較佳.手術後可以用北茋,黨參各3錢,淮山1兩,紅棗5粒煲小海魚湯供服,小海魚只要新鮮,營養豐富有助加快康復.只要不是生魚,山斑魚,田雞這類細胞活力太强的水產一般不會令疤痕增生的.
芳姐，你好！由於我媽咪牙肉發炎全臉腫，拔了幾個牙齒，身體比較虛弱，舌苔比較白，食緊抗生素和消炎藥，有什麼湯水比較適合她現在這種情況飲呢？謝謝
Candy:
你可以用大豆芽菜半斤,煲湯豆腐2磚,雪耳2錢,蠔豉2兩煲瘦肉湯供服,此湯能清熱消炎降虛火,全家可飲,煲夠個半鐘,令堂最好吃些豆腐.和消炎藥不相沖的.
請問可以飲以上此款五指毛桃湯水嗎？謝謝
Candy:
如果消了腫,可以用這款五指毛桃湯水.
芳姐：您好
65歲十多年前切除左子宮輸卵管，兩年前塞了一條心血管做左通波仔手術，要長期食藥，但因為食亞士匹靈胃痛，故改食抗血小板藥一生及膽固醇藥。請問：1）食抗血小板藥要戒什麼中藥？網上睇到花旗參唔可以，唔知係唔係？2）我喉嚨好乾，飲好水都渴，半夜喉嚨乾晒，另好多痰黏住，講說話都困難，唔知係唔係胃酸倒流？半夜要加高枕頭先瞓到，或是痰？3）唔夠中氣，手腳無氣力，手震震，餓就更加手震，中醫之前話我陰虛火旺，行一個小時就雙腳無力，請問有什麼適合我調理好身體？感謝你🙏
MayC:
你可以買些金羅漢果,每次用大約1/4個,配雪梨乾5,6片,無花果3粒煲水半小時服,連服3~4劑,有助化痰生津潤燥.用雪梨乾不寒涼的.平時可以用五指毛桃2兩,北茋3錢,淮山1兩,紅棗5粒煲豬展湯服,有助健脾益氣,改善手脚無力.要少食多餐,不能肚餓,但不要吃宵夜,讓胃適當休息,由於吃抗血小板藥容易傷胃,可問醫生吃些防胃潰瘍的藥.
謝謝芳姐。
再請教：自己性格容易緊張，經常失眠，醫生話係焦慮症已食安眠藥和血清素十年，有胃氣多年，有時頂住食唔落，加上年紀愈大體力和精神開始差，認知力衰退，記性又差左，對自己更加擔心。因為胃痛擔心傷胃唔想再食亞士匹靈，一直好掙扎，但醫生話要食一世抗血小板藥（自費購買），又擔心傷胃，食又死唔食又死，食定唔食嘅問題又令我十分糾結了一段時間，最後擔心唔食會再塞血管中風，所以才決定食抗血小板藥。情緒好容易受影響及負面思想，
最近夜晚瞓瞓下個心會扎一扎，請問有冇方法？謝謝你🙏
MayC:
食亞士匹靈等藥會破壞胃口的,所以你才會經常覺得胃不舒服,可以多用淮山,茯苓,蓮子,芡實,紅棗,陳皮煲湯服,配些肉類同煮會幾好味又對脾胃有益,一星期2~3劑,服一段時間看能否改善?
香港人生活緊張,患神經衰弱,焦慮症及失眠的人其實很多,可以試用[三棗麥米茶]作調理.即紅棗6粒,切片,南棗2粒,蜜棗1粒,炒香麥米2湯匙,放入真空壼內,先用開水沖洗1次,再注入開水,焗15分鐘可飲,可沖泡至淡,隔日1劑,服1個月試試.此茶能養心安神,抗衰老.
芳姐
感謝你。會試試。
芳姐
1）請問麥米是否浮小麥？麥米炒之前需要洗嗎？可否一次炒多d？
2）我一向唔夠氣，呼吸好淺，好似吸唔氣，食什麼可以幫助？
3）妹妹60歲更年期，經常潮熱，瞓到半夜一身大汗，頭暈眼花，請問有什麼幫助改善？
謝謝你🙏
MayC:
浮小麥是小麥不成熟的果粒,其止汗功效較小麥米高.如果不是虛汗多,用小麥米養心健脾較好.更年期潮熱盜汗可以用青仁黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗5粒煲水代茶服,煲45分鐘,每日1劑,服1星期應見效.
芳姐
衷心多謝你多次回覆，抱歉，請恕我長氣🙏
1）請問麥米是在中藥店買抑或雜貨舖買？
2）麥米炒之前要用水洗嗎？
MayC:
小麥米在雜貨店有售,買回來不用洗,因為都很乾淨,只需白鑊慢火炒7分鐘就可以入瓶儲存.
芳姐
我在雜貨店買咗麥米，發現有好多殼牛不能食，可能雜貨店擺放太久，請問超市有包裝的有機大麥和麥米功效相同嗎？
MayC:
大麥炒香泡茶服都有止汗作用.但養心作用小麥米較佳.
芳姐：
妹妹飲咗黑豆浮小麥茶解決左夜晚出汗問題，很多謝你🙏
我條脷有牙齒印，呢幾個月感覺很「鞋」唔舒服，脷尖好似有點痛（好難形容），每日傍晚開始便有痰黏著喉嚨，聲沙。飲左羅漢果兩星期未改善，請問有沒有其他建議？謝謝你
May C:
你試用沙參,麥冬各3錢,茯苓5錢,雪耳3錢,無花果3枚,蠔豉4,5粒煲瘦肉湯服,有助滋陰,健脾去濕,潤肺,降火.
芳姐，你好
妹妹飲左幾次你建議浮小麥黑豆南棗水已無半夜出汗問題，感謝你。
妹妹現年60歲，之前工作極度煩忙，精神緊張，頭暈腦脹，現在退休一個月，仍然覺得精神疲勞，腳板冰冷，請問有什麼湯水可以幫助調理身體？謝謝你
May C:
令妹可以用北茋,黨參各3錢,杞子3錢,桂枝2錢,生薑3片,南棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2~3劑,服一個月,看能否改善不適.睡前用温熱水或薑水浸脚有助改善脚部冰凍及助安眠.
你好，芳姐 我加咗淮山茨實蓮子百合 合桃腰果可以嗎？？幼兒15個月可以飲？thx
你好，芳姐 近兩日 膊頭痛， 此湯適合嗎？ 謝謝
訪客:
膊痛可以煲些粉葛湯來飲.此湯加些牛大力同煮亦有幫助.
mandy:
可以加你提的材料,嬰幼兒可以飲半碗.
你好芳姐，請問八十多歲老人家即將要做小腸氣手術，若出院後最適宣煲什麼湯水幫助身體復原呢？
訪客:
可用北茋5片煲瑤柱陳皮粥供食,連服2~3劑,有助加快康復.
芳姐，你意思係加埋白米煲對嗎？但老人家有時血糖會高及血壓有時偏高可以嗎？
訪客:
有糖尿就用瘦肉代替白米,煲湯供服.
謝謝芳姐先，此外醫生話佢老人家有些貧血，但佢又有啲高血壓，應該食些什麼補血呢？補而不燥呢？
訪客:
紅菜頭補血又不升血糖,可以煲些素羅宋湯,加個紅菜頭及紅腰豆同煮就能補氣血,又降血壓.
芳姐，你好！
親人做完大腸癌手術後，請問煲這湯可適合？
還是有其他湯水更合適呢？
謝謝！
楊太:
你可煲這款湯,另外可用猴頭菇3朵,無花果4粒,雪耳3錢煲瘦肉湯服.
芳姐老師
请問妳肝膽胃
熱，我係寒底
要煲什麽湯飲呢
吾该芳姐了🙏
Yan:
你可以用沙參,玉竹,杞子,雪耳,蘆根各3錢,無花果3粒烋瘦肉湯服,有助滋陰降火,清肝胆胃熱,不寒涼的.
谢谢了芳姐老師
回覆了
芳姐呀
我腸胃功能差
可不可以飲呢🙏🙏
訪客:
腸胃功能差都可以飲.不滋膩的.
芳姐老師辛苦了
收到了
👍👍
請問呢款湯，腎衰可飲嗎？
Joey:
腎衰可1兩芡實同煮.
芳姐
我仔今年17岁，27号跳高着地时右手落地跌伤右手，外露性骨折，伤了韧带，也怕伤到神经，等，目前几只手指接触东西时感觉有点麻的感觉，请问这种情况目前同日后我可以煲点什么汤疗对他有帮助，盼尽快回复，谢谢！
Jessica:
你可以用田七3錢,雞血藤5錢,黑豆1兩,紅棗6粒煲豬展湯供服,有助加快康復.亦可以燉些花膠雞湯供食,對筋損傷有益.暫時不要吃太酸食物,不要吃梨子,以免影響筋骨修復.
多谢芳姐！
芳姐 你好，我仔伤的比较重，筋膜，韧带，骨，神经都同时受伤了，现在大姆指，中指和无名指接触到东西的时候都会感觉到有点麻，黑豆同上面的食材都可以吃吗？还有请问你认识这方面做理疗的吗？方便推荐给我吗？
Jessica:
你仔仔的傷患可以飲我推介的湯.另外我二十年前在港大骨傷科實習時見經驗好的骨傷科醫師技術了得,你不妨去港大設有中醫門診的地方找骨傷科醫師治理.以前徐光耀教授不知尚有没有看診,因為他現時的年紀應該很老了.
芳姐好，媽媽剛做了乳癌手術一星期，飲了燉淮山瘦肉湯一星期，口內出了痱滋，應該怎樣做，可飲用土茯苓嗎
謝謝🙏
楊太:
令堂可能有點陰虛火旺,可以煲些皮蛋鹹瘦肉粥供食,另外可以多用滋陰潤燥湯水,如沙參,玉竹,麥冬各3錢,無花果3粒,響螺乾及瘦肉適量煲湯,全家可飲.
芳姐：
如果不落肉，請問可以加什麼？？
李小姐:
如不放肉,可放黃豆或黑豆2兩同煮.
芳姐：
請問這個湯可以加芡實和薏米同煮嗎？如果可以的話,份量加多少呢？謝謝指點!
Amy:
可加芡實,薏米各1兩同煮.
芳姐
你好在你的文章中有関飛蚊症調理 用金蟬花豬肝瘦肉湯,但在㚈國買不到
金蟬花 可否有什麽代替呢？希望你能回覆 謝謝
訪客:
飛蚊症不用金蟬花,可用蟲草花或金針代替.桑椹子,杞子可以多食用,對飛蚊症有益.
芳姐，60幾歲女士腰無力應該煲什麼湯好？s
Shirley:
腰膝無加可用巴戟,杜仲各5錢,栗子或黑豆適量,南棗5粒煲豬展湯服,一星期3劑.
芳姐：
你好！
1.猴頭菇、淮山、雪耳、無花果和瘦肉湯
2.五指毛桃、淮山、無花果豬展湯
上述兩個湯，可否用作坐月的湯和
產後何時飲用？
謝謝你的回覆！
May
May:
產後4~5天就可以飲用.
請問子宮頸癌切除手術後也可飲此湯？謝謝
芳姐
請問食薄血藥可否飲這個湯水。
謝謝
AA:
服薄血丸可飲此湯.
芳姐早晨：
阿仔21歲，有胃炎，明天要接種疫苗，
應煲什麼湯水給他？求賜教，謝謝！
ckl:
你可用猴頭菇2~3朵,淮山1兩,雪耳2錢,無花果3粒煲瘦肉湯供服,對胃炎有幫助.另外可以煲些木瓜雪耳杏仁糖水,除了可保護胃黏膜,也有清潤臟腑作用.
芳姐, 你好!
這個手術後多久可以飲用? 謝謝~
Susanna:
手術後4~5天可飲.