補血養顏—蓮藕魚尾四紅湯

很多女性喜歡體態偏瘦,以為身材窈窕才是美,却因過度減肥引致營養不良致貧血,面色無華。

慢性貧血症狀不太明顯,會身體容易疲倦精神不振、容易頭暈氣促;嚴重者會面色蒼白、手脚冰冷、氣促心跳,蹲下起來會感覺快要昏倒。尤其是女性心理期症狀更為顯著。

「蓮藕魚尾四紅湯」是補血佳品,湯料中的蓮藕含豐富鐵質及鈣質等多量微量元素,能生肌益血,對補益氣血非常有效,並有生肌作用。鯇魚營養豐富,含有的銅元素對血液、中樞神經和頭髮、皮膚等均甚有益。配補血養顏的紅豆、紅衣花生、紅棗、杞子同煮湯,對貧血、面色蒼白、容易頭暈頭痛及精神不振者甚有幫助。

用料是:蓮藕1斤,鯇魚尾1條,生薑3片,紅豆、紅衣花生各1兩,紅棗5粒,杞子1湯匙。

做法:蓮藕去皮切塊;鯇魚尾劏洗淨,用少許油煎香;紅豆、花生、杞子分別浸洗;紅棗去核;全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯清香味美,老少可飲。對癌症患者進行化療、放療時神疲乏力、免力疫差、面色無華者亦有裨益。

22 comments »

  1. Ka said,
    10 9 月, 2021 @ 9:39 下午

    芳姐你好,我姐姐做緊血癌化療,想請問
    以上這個湯可以嗎?還請問還有其他湯水食療推介,謝謝。

    • 芳姐 said,
      11 9 月, 2021 @ 1:16 下午

      ka:
      可以煲這款湯,另外用紅豆,紅衣花生,紅棗,杞子各適量煲湯服亦佳.絞股藍茶可以適量沖來飲,有助抗癌.

      • ka said,
        19 9 月, 2021 @ 2:55 上午

        謝謝芳姐.請問紅棗會否燥熱.

        • 芳姐 said,
          19 9 月, 2021 @ 7:50 下午

          ka:
          紅棗去了核煮就不算太燥的,但如果熱性體質可改用南棗.

  2. JESSICA said,
    23 7 月, 2021 @ 4:45 上午

    芳姐
    他后面打预防针了,请问接下来有没有什么汤疗适合他补补的?因为听说打了这个狂犬疫苗会对神经系统有影响还会影响记性,有没有什么汤对这方面有帮,谢谢您!

    • 芳姐 said,
      23 7 月, 2021 @ 7:51 下午

      Jessica:
      金針菇,核桃肉,圓肉均健腦益智,可各用適量煲大魚頭湯供服,有助增强記憶力.

  3. JESSICA said,
    23 7 月, 2021 @ 4:42 上午

    好的,谢谢!
    他打预防针了,请问接下来有没有什么汤疗适合他补补的?因为听说打了这个狂犬疫苗会对神经系统有影响还会影响记性,有没有什么汤对这方面有帮助?

  4. JESSICA said,
    22 7 月, 2021 @ 10:45 上午

    芳姐 请问一下我仔刚刚比狗亲了一口他不确定是狗弄破皮还是剪指甲的时候弄破皮但是没有流血血,狗狗打过疫苗的,但医生还是建议要打疫苗,这种情况有没有食疫可以解决?

    • JESSICA said,
      22 7 月, 2021 @ 1:05 下午

      因为听说打了这个狂犬疫苗会对神经系统有影响还会影响记性,有没有什么汤对这方面有帮助?

  5. JESSICA said,
    22 7 月, 2021 @ 10:45 上午

    芳姐 请问一下我仔刚刚比狗亲了一口他不确定是狗弄破皮还是剪指甲的时候弄破皮但是没有流血血,狗狗打过疫苗的,但医生还是建议要打疫苗,这种情况有没有食疫可以解决?

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2021 @ 2:07 下午

      Jessica:
      被狗咬最重要如果狗隻已打過疫苗針應該問題不大,保持傷口清潔就成.對狂犬症食療作用不太.一般被狗咬後即時用肥皂清洗傷口更佳.

      • JESSICA said,
        23 7 月, 2021 @ 4:40 上午

        好的,谢谢!
        他打预防针了,请问接下来有没有什么汤疗适合他补补的?

        • 芳姐 said,
          23 7 月, 2021 @ 7:50 下午

          Jessica:
          可以用合掌瓜,雪耳,杏仁,紅棗,生薑各適量煲烏雞或豬展湯供服,能增强體質又不燥火.

          • Jessica said,
            28 7 月, 2021 @ 10:41 上午

            :
            可以用合掌瓜,雪耳,杏仁,紅棗,生薑各適量煲烏雞或豬展湯供服,能增强體質又不燥火.

            请问这里的杏仁是南北杏吗?可否提供一下份量?

            金針菇,核桃肉,圓肉均健腦益智,可各用適量煲大魚頭湯供服,有助增强記憶力.

            金针菇是新鲜白色的那种吗?芳姐麻烦您告诉我大概的量?

          • 芳姐 said,
            28 7 月, 2021 @ 8:07 下午

            Jessica:
            如一家3~4人,合掌瓜1個,雪耳3錢,南杏1兩,紅棗5粒,生薑2片,烏雞/豬展適量.
            金針菇是白色一包包那種,可以用一包.它含鋅量高,又名增智菇.

  6. 匿名訪客 said,
    22 7 月, 2021 @ 10:15 上午

    芳姐:飲蓮藕易流鼻血,請問可以用來什麼食材代替? 另請教,可能是化療副作用,亦可服轉了口服藥作,口腔生多粒痱滋,痛,令進食有難度。請問可以煲什麼湯水?一般夏枯草,雞骨草,夏桑菊涼茶,癌患者可以飲嗎? 先謝芳姐
    好好敬上

    • 芳姐 said,
      22 7 月, 2021 @ 2:02 下午

      好好:
      你改用紅蘿蔔代替蓮藕.平時可以用羅漢果半個,無花果3粒,雪梨1個(或雪梨乾適量)煲水代茶服,對口生痱滋有益,可每天服.夏枯草,夏桑葉及雞骨草茶適量飲没問題,但過服有可能會降低免疫力.

  7. 匿名訪客 said,
    21 7 月, 2021 @ 10:53 下午

    芳姐,您好。
    請教您打疫苗針前後有什麼湯水可以飲?
    kit

  8. susanna said,
    21 7 月, 2021 @ 11:08 上午

    芳姐,你好!

    我奶奶近日做眼睛檢查,兩眼有白內障及其中一隻眼有黃斑病變,未做手術前有什麼食療輔助?手術後要注意什麼?thanks

    • 芳姐 said,
      21 7 月, 2021 @ 8:26 下午

      Susanna:
      可以多煲些番茄紅蘿蔔粟米瘦肉湯或金蟬花蕤仁肉杞子瘦肉湯供服,飲食宜清淡,手術後可以用北茋3錢煲瑤柱陳皮粥供食,有助加快傷口癒合.

  9. 馮女仕 said,
    20 7 月, 2021 @ 3:46 下午

    芳姐,我是位長者,手指長了些汗皰疹,十分痕癢由其晚上,請問芳姐可否介紹一些茶可给我治療因西醫只是给類固醇,但我不想繼續搽.謝謝

    • 芳姐 said,
      20 7 月, 2021 @ 8:20 下午

      馮女士:
      你可以煲些綠豆薏米海藻糖水服,有助清熱消疹.另外可去山草藥檔買一塊蘆薈葉,切一小段,去皮後用來塗患處,一日2次,有助消炎消疹.用剩的要放雪櫃.

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