暖胃袪寒—鮮淮胡椒豬肚湯
現時很多上年紀人士都怕患上痛風、高血脂、高膽固醇等症，故對動物內臟敬而遠之，但只要不是經常食用，久不久吃些少是没問題的。
一味家常湯水「胡椒粒鹹酸菜豬肚湯」頗受大眾喜愛，因為豬肚配胡椒粒及鹹菜煲湯，湯味鮮香濃郁，美味可口，煲湯後的豬肚腍滑美味，可以說是一味湯餸。
胡椒粒辣而不烈，有温中下氣、消痰、解毒等功效。對胃脘冷痛、反胃、嘔吐清水很有幫助。而豬肚健胃補虛；鹹酸菜袪寒暖胃。今天買了一支鮮淮山，加入湯料中煲湯，有健胃益胃、温中袪寒及除臟腑中風冷的作用。
用料是：鮮淮山1支，胡椒粒1湯匙，豬肚1個，鹹酸菜適量，生薑3片，排骨6兩。
做法：豬肚搓洗淨，整個出水後切塊；鮮淮山去皮，切塊；鹹酸菜洗淨；排骨出水；全部材料用10碗水煮2小時成5碗左右即可連湯料同食。
~ 小貼士：豬肚最好先用生粉及鹽反覆搓洗，沖洗淨後可用少許白醋浸半小時去異味，出水後才煲湯湯味就鮮味可口了。
請問芳姐，如果打疫苗後有發冷徵狀，有甚麼可舒緩呢？
吳老太:
你可能是有點過敏反應,只要煲些生薑紅糖水飲,或加3錢紫蘇葉同滾15分鐘,有助袪寒暖胃,改善發冷症狀.
那如果要吃西藥，可以飲嗎？謝謝芳姐
吳老太:
服西藥隔1~2小時飲就成.
芳姐，您好，家人肝酵素超標同心臟病，請問是否不要食雞肉，食豬肉比較好，同埋有甚麼湯水可以幫到佢減輕病情。謝謝你
yee183:
肝酵素高不宜吃高脂肪食物,雞胸肉可以食的,瘦肉也可食.中藥盡量少用以免加重肝臟負擔,但五味子有助降肝酵素,可適量用.泥鰍魚對肝病人士有益,也可以適量用來煲湯服.
芳姐，謝謝你回覆，咁肝酵素高可以飲桑寄生瘦肉紅棗湯嗎？同埋是否不可以睇中醫，用西藥調理比較好。唔好意思呀，因家人有病但自已不懂該如何幫佢，麻煩芳姐解答啊，
yee183:
肝酵素高看西醫較佳.桑寄生紅棗瘦肉湯應該可以飲,因為食材較平和.
芳姐，謝謝你呀，請問肝酵素高同埋心臟病可否飲赤靈芝紅棗杞子茶，麻煩你 謝謝
yee183:
肝酵素高盡量少用補益中藥,會增加肝臟負擔.靈芝不宜用.
芳姐，謝謝你
芳姐,
有說入冬不宜吃瓜類, 但菜類感覺又多農藥, 節瓜幾乎一年4季都會吃的,
其次是西蘭花, 菜心, 露荀, 身體自從做完了切除一邊卵巢手術後, 體重一直
難到100磅, 且有嚴重胃口脹問題, 想了解多一點是否瓜類不宜, 怕錯食影響
身體變得更差, 謝謝~
田:
香港的天氣較温暖,而且各種蔬果瓜菜來自世界各地,故瓜果等一年四季都有,其實我覺得只要天氣不太冷,吃些瓜果蔬菜没問題,尤其你體質弱,建議多用彩虹飲食法,即每天用不同顏色的蔬果,豆類,果仁煲湯服,另外加些陳皮同煮,有助理氣及化氣,增加營養,提升體質.
HELLO 芳姐,
28號個時打左疫苗,打完第二日起身手足容易發麻,想問下有冇食療可以改善下?
YU:
你試用雞血藤5錢,紅棗5粒煲瘦肉湯服,連服2劑,看能否改善?
黎經期可飲?
YU:
來經可以飲.
Ok thanks