清熱化痰—魚腥草陳皮水

疫症越來越嚴峻,我認識的朋友不少家人都受到感染,大家都非常擔心,如果症狀輕的,只要有足夠休息,多飲温熱水及温熱湯品,應該很快可以康復。因為此病毒怕熱不怕冷,飲暖水有助將喉嚨的病毒殺死,最好每隔15~20分鐘飲幾口温熱水,另外最好飲用一些有助清熱解毒、消炎止咳的湯品更是有益。

菜巿塲現在很易買到新鮮魚腥草,這種山草藥有消炎解毒、化痰排膿、利尿消腫等功效,對防治肺炎咳嗽具療效,無受感染的人士亦適合作預防之用。

當然但凡山草藥都性寒涼,如果本身寒底,可以加些杏仁、陳皮,蜜棗或無花果同煮,可減少寒涼之性。

用料是:鮮魚腥草半斤,陳皮2個,南北杏1兩,蜜棗2粒(或無花果4枚)。

做法:魚腥草洗淨,切段;其餘材料浸洗;全部材料用6碗水煮20分鐘成4碗即成。

~ 小貼士:鮮魚腥草對流行性病毒有抑制作用,對急性肺炎,慢性支氣管炎、肺膿瘍均有療效,並能增進機體免疫功能。但魚腥草因為含揮發油,不宜久煮,最好20分鐘內煎煮好。

66 comments »

  1. 新冠康復后氣緊 said,
    2 1 月, 2023 @ 7:54 下午

    芳姐妳好!
    新冠肺炎康復后氣緊,請問係唔係支氣管炎,飲咩湯水好

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2023 @ 8:13 下午

      訪客:
      你可用白果15粒,去芯,南北杏1兩,核桃肉1兩,無花果3粒煲瘦肉湯服,個個半鐘,全家可飲,你飲湯吃些白果,核桃肉.有助改善肺脾腎虛及氣促等不適.

      • 雯雯 said,
        2 1 月, 2023 @ 8:37 下午

        謝謝芳姐🙏

      • 芬女 said,
        30 1 月, 2023 @ 9:55 上午

        芳姐

        新年蒙福 事事蒙恩

        想問這個用乾的魚腥草可以嗎…
        想在中藥材店買些乾的去英探親時用。
        謝謝妳常幫忙!

        • 芳姐 said,
          30 1 月, 2023 @ 8:03 下午

          芬女:
          可以用乾品,每次每人用1兩,煮的時間同樣20分鐘內,不宜久煮.

  2. Mandy said,
    22 12 月, 2022 @ 12:11 下午

    芳姐你好

    請問9個月B B可飲此湯嗎

  3. JJ Mum said,
    19 11 月, 2022 @ 1:24 下午

    芳姐,你好!兒子(20歲)早前曾經確診新冠,病後一直咳嗽,有痰,喉嚨痕,尤其是晚上特別咳得嚴重,可以煲咩湯水俾佢舒緩呢?麻煩你🙏

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2022 @ 8:29 下午

      JJ Mum:
      你可用鮮龍脷葉2兩,金羅漢果半個,雪梨2個,南北杏1兩,無花果4粒,陳皮1個煲 瘦肉湯,全家可飲,有助袪痰止咳.

      • JJ Mun said,
        19 11 月, 2022 @ 10:42 下午

        芳姐,多謝你的資料,但是我哋住在外國,這邊找不到新鮮龍利葉,如果買到乾龍脷葉,要用幾多呢?謝謝

        • 芳姐 said,
          20 11 月, 2022 @ 8:10 上午

          JJ Mum:
          乾龍脷葉可用5錢.你處有紫蘇葉嗎?可以用乾紫蘇葉3錢,陳皮1個,滾紅糖水,於晚飯後服,有助散寒止咳.

  4. BJ said,
    4 9 月, 2022 @ 9:36 下午

    我仔確診第二日,退燒了,但好多鼻涕,喉嚨痛,口苦,

    • 芳姐 said,
      5 9 月, 2022 @ 2:54 下午

      BJ:
      你試用金羅漢果1/4個,雪梨1個,去核切片,青欖10粒拍鬆,4碗水煮半小時成2碗供仔仔服,有利咽作用,如鼻水多,可加6~8朵辛夷花同煮,連服3劑.

      • BJ said,
        5 9 月, 2022 @ 8:34 下午

        謝謝芳姐!連服3劑是煲3日,對嗎?
        今日我快測都中左,而我發冷有燒及喉痛。可飲那款湯水舒緩?

        • 芳姐 said,
          6 9 月, 2022 @ 10:37 上午

          BJ:
          感染了疫病必須看醫生吃藥,食療只能作輔助治療,金羅漢果青欖雪梨水有利咽作用,吃藥後1~2小時可飲.要好好休息,多飲温熱水.

          • BJ said,
            6 9 月, 2022 @ 1:55 下午

            謝謝芳姐!
            吃藥加食療效果真係好好多。謝謝!

          • BJ said,
            6 9 月, 2022 @ 4:30 下午

            芳姐,我乾咳,仔痰咳,可否飲同一款湯水。謝謝!

          • 芳姐 said,
            6 9 月, 2022 @ 8:14 下午

            BJ:
            金羅漢果雪梨水乾咳和痰咳都可以飲.

  5. Annie said,
    27 7 月, 2022 @ 12:03 下午

    芳姐, 您好!確診, 發燒, 喉嚨痛是否可用魚腥草?

    • 芳姐 said,
      27 7 月, 2022 @ 8:36 下午

      Annie:
      受感染了可以飲魚腥草湯,喉痛不用蜜棗,用金羅漢果1/4代替.

  6. K said,
    31 3 月, 2022 @ 8:04 上午

    芳姐您好,

    中疫第十天,中疫時初期食消炎藥及食霍香正氣丸,以致中期胃痛嚴重,食咩嘔咩,但又瀉不到。。。現在已第十天,快速測試已陰性,但胃部依然不適,瀉方面只是輕瀉,個人虛弱無力,尚有少許喉嚨痛,頭痛。請問現階段有咩食療湯水合適?(本身寒底)

    謝謝賜教,祝安

    • 芳姐 said,
      31 3 月, 2022 @ 9:21 上午

      K:
      你試用粉葛半斤,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,蜜棗3粒煲豬展或排骨湯服,對頭痛不適有幫助.8~9碗水煮2小時成4碗,全家可飲,或你分2天服亦佳.煲夠2小時不寒涼.喉痛排便不暢可以泡些金羅漢果無花果茶飲,可沖泡至淡.待不適症狀消失才煲健脾益氣的湯水.現時喉痛,頭痛未消不宜服補益湯水.

  7. Olivia said,
    27 3 月, 2022 @ 6:41 下午

    萬分感謝芳姐🙏

  8. Olivia said,
    25 3 月, 2022 @ 6:03 上午

    芳姐,你好。我這裡沒有新鮮魚腥草賣,請問可以用乾魚腥草嗎?份量是多少?乾魚腥草可以久煮嗎?謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      25 3 月, 2022 @ 8:07 上午

      Olivia:
      乾魚腥草用1兩,不宜久煮,大約滾15~20分鐘就成.

  9. Mandy said,
    23 3 月, 2022 @ 10:32 上午

    hi,芳姐這幾天大便便溏,每次排得不乾淨.肚摸上去凍,小小肚痛,岩岩月經完和打完第二針;可以煲什麼thx?

    • Mandy said,
      23 3 月, 2022 @ 10:34 上午

      可以煲四神湯水嗎?

      • 芳姐 said,
        23 3 月, 2022 @ 4:37 下午

        Mandy:
        可以煲四神湯,如便溏加1兩扁豆更佳.

        • mandy said,
          23 3 月, 2022 @ 5:33 下午

          淮山、茯苓、蓮子、芡實各5錢加1两扁豆和豬肉,5碗水煲2碗?

          • 芳姐 said,
            23 3 月, 2022 @ 5:48 下午

            Mandy:
            此湯全家可飲,8碗水煮成3~4碗.

  10. Rosita said,
    21 3 月, 2022 @ 12:37 下午

    芳姐:
    係疫情時間, 預防感染,有什麼湯水可煲?可以煲魚腥草,雪梨之類湯水嗎?謝謝!

    • 芳姐 said,
      21 3 月, 2022 @ 1:04 下午

      Rosita:
      你可以按左手邊分類一欄,按一下[外感/呼吸道疾病],就可以見到防疫的多款湯水.魚腥草湯,木瓜雪耳湯都可以適量服用.

  11. 匿名訪客 said,
    20 3 月, 2022 @ 10:20 上午

    芳姐你好,
    確診後出現的不夠氣,痰多都算過去了!
    請問魚腥草食療加果皮,需要先把果皮浸軟嗎?
    如有痰,需要把果囊刮走才煲嗎?

    • 芳姐 said,
      20 3 月, 2022 @ 12:37 下午

      訪客:
      陳皮化痰,囊不用刮走,有助化痰及軟化血管.用水沖洗後用清水浸軟,然後果皮連浸的水一齊煮.你不夠遲兩天可以飲些花旗參茶,或用北茋切片加些杞子泡茶服.

  12. nc said,
    20 3 月, 2022 @ 7:24 上午

    芳姐:
    小兒有濕疹,之前按您建議的外塗劑和湯水,都十分有效。
    但今次打了疫苗後,全身濕疹發作,晚上癢養難擋,看過西醫,請問有什麼食療可以幫忙??

    • 芳姐 said,
      20 3 月, 2022 @ 8:32 上午

      nc:
      你仔仔的情況會否藥物反應?你試買些青仁黑豆,用1兩,綠豆1兩,配5~6片甘草,5碗水煮成2碗供仔仔一天服,連服3劑,能解西藥,中藥的藥物反應.另外仍然用土銀花煲水作外洗劑.

      • nc said,
        20 3 月, 2022 @ 3:59 下午

        芳姐:
        謝謝回覆。西醫開的止痕藥,和外塗類固醇,但無效。全家都接種了疫苗,只有小兒濕疹復發。

        • 芳姐 said,
          20 3 月, 2022 @ 8:20 下午

          nc:
          類固醇外塗藥不能用過量,否則皮膚會變薄更易敏感.如果令兒不是G6PD患兒,不怕用金銀花或土銀花水作外洗劑,很安全的.土銀花是野生的金銀花,未必間間中藥店有售,但療效更佳.

  13. Joyce said,
    19 3 月, 2022 @ 11:19 下午

    你好 芳姐,家人感染後已康復,還有點乾咳,請問此湯水可以飲嗎?
    另外想問有無湯水係可以清體內殘餘病毒架?謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      20 3 月, 2022 @ 8:29 上午

      Joyce:
      可以飲此湯以清除體內餘毒,之後可以煲些木瓜雪耳百合杏仁瘦肉湯以潤肺.

  14. Fannie Wong said,
    15 3 月, 2022 @ 1:07 下午

    芳姐你好,
    家人55歲女性,每朝起身有隆隆痰聲要咳出,黃黃灰灰如尾指甲般大小幾嚿,斷斷續續大約咳半小時清晒之後全日便沒有再咳,無發燒,無骨痛,無發冷,體質可能屬陰虛火旺類型。
    請問魚腥草對他有用嗎?如有效可以與什麼同㷛?
    我地果區買不到新鮮可用乾品代替嗎?
    還有什麼食療有幫助?
    謝謝!謝謝!

    • 芳姐 said,
      15 3 月, 2022 @ 2:19 下午

      Fannie:
      你可用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,桔餅1個,5碗水煮成2碗供服,連服3劑可清痰.

      • Fannie Wong said,
        15 3 月, 2022 @ 3:02 下午

        你好芳姐,
        謝謝解答!
        請問他可以飲魚腥草陳皮水嗎?
        謝謝你

      • Fannie said,
        21 3 月, 2022 @ 10:21 下午

        你好芳姐,
        上次你教我㷛法夏、伏苓、白朮、陳皮、桔餅,但我買唔到桔餅,可以用什麼替代?
        謝謝

        • 芳姐 said,
          22 3 月, 2022 @ 8:10 上午

          Fannie:
          没桔餅就不用了.其實最好是橘紅4~5錢,橘紅非常化痰,但有苦味.

          • Fannie said,
            22 3 月, 2022 @ 12:09 下午

            芳姐你好,
            請問橘紅即係橘紅皮嗎?
            謝謝

          • 芳姐 said,
            22 3 月, 2022 @ 12:41 下午

            Fannie:
            化州橘紅即橘紅皮.

  15. Sisi said,
    12 3 月, 2022 @ 11:55 上午

    芳姐你好
    如果喉嚨好乾易感冒濕熱可以飲嗎?或有什麼適合的湯水可以推介?🙏🏻謝謝

    • 芳姐 said,
      12 3 月, 2022 @ 12:27 下午

      Sisi:
      可以用海玉竹5錢,蘋果,雪梨各1個,去核,無花果4粒,陳皮1個,煲瘦肉湯服,全家可飲.

  16. Wei said,
    11 3 月, 2022 @ 12:29 下午

    你好,芳姐
    請問我屋企有個男長者有長期糖尿病患,最近又感染咗呈陽性,請問這款水啱佢飲嗎?謝謝你🙏🏻

    • 芳姐 said,
      11 3 月, 2022 @ 7:29 下午

      Wei:
      有糖尿又受感染,不用蜜棗,改用椰棗4粒,椰棗不易升血糖.

  17. Ivy said,
    10 3 月, 2022 @ 8:04 下午

    芳姐
    你好, 請問你南棗和大棗有甚麼分別?
    三棗茶是用南棗還是大棗?分量是多少?
    謝謝你

    • 芳姐 said,
      11 3 月, 2022 @ 6:54 上午

      Ivy:
      大棗一般在港指的是紅棗,國內指的是黑棗,南棗經特別製過售價貴一點,但不燥火.三棗茶一人份量:紅棗6粒,南棗2粒,蜜棗1粒.

  18. 匿名訪客 said,
    10 3 月, 2022 @ 2:49 下午

    芳姐,你好! 小兒(2歲多)剛感染後康復,康復後入睡困難,睡眠質量差,請問有沒有甚麼湯水可以煲下來調理? 謝謝!!

    • Christine said,
      10 3 月, 2022 @ 2:50 下午

      忘了打名字,我叫Christine ~

      • TT said,
        11 3 月, 2022 @ 12:06 下午

        芳姐,

        中疫後第8天的80歲老人家,仲有重感冒未清,
        可以燉陳皮水可黃痰嗎?仲有可以吃馬蹄肉餅的嗎…
        麻煩哂妳!

        • 芳姐 said,
          11 3 月, 2022 @ 7:25 下午

          TT:
          你可用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗供老人家服,有助袪痰.馬蹄肉餅可以食.

          • said,
            17 3 月, 2022 @ 9:52 上午

            芳姐,

            妳好,家母80歲持續感冒好了不到1星期又來,反反覆覆了2個月,檢測沒有問題,她成日感到兩邊膊頭好凍好多風似的,中西醫輪流看仍是感冒未清。她寒底子,夏天偶然會出淡汗的。麻煩多多賜教,感謝妳幫忙!

          • 芳姐 said,
            17 3 月, 2022 @ 3:27 下午

            心:
            虛人感冒會經常反覆患病,可以去裕華或農本方買[玉屏風散]顆粒沖劑,隔天服用1劑,有助防傷風感冒,增强體質.玉屏風散主要是三種中藥材合成,即北茋,防風,白朮.其中北茋能止虛汗的.

    • 芳姐 said,
      10 3 月, 2022 @ 5:18 下午

      Christine:
      你可以用有芯蓮子1兩,百合5錢,燈芯草6扎,5碗水煮成2碗供仔仔服,連服3~4劑.

  19. susanna said,
    10 3 月, 2022 @ 2:12 下午

    芳姐,你好!

    剛剛又買咗魚腥草,柿餅,青欖仁,雪梨乾煲水,老闆說煲1小時,閣下說20分鐘,究竟煲1小時會否破壞功效?謝謝!

    • 芳姐 said,
      10 3 月, 2022 @ 5:16 下午

      Susanna:
      是的,魚腥草不宜久煎,可以將其它材料先煮40分鐘,再加魚腥草煮15~20分鐘就療效不錯.如久煮療效大減.

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