益氣生津—花旗參杞子南棗茶
秋天天氣乾燥，容易出現咽乾口渴等現象，最好泡些花旗參茶來作調理。花旗參具有益氣生津、養陰清肺火等功效。對經常捱夜，陰虛火旺、煩倦口渴以及腸熱便血人士特別適合。
但如果本身手脚容易冰冷者不宜過服花旗參茶，但可配些性質温和的杞子及南棗同用。南棗有保腎養血功效，補而不燥，又能養血安神、健脾和胃、潤心肺。而杞子的保健功效很高，能補肝明目、抗衰老、抗血脂、降血糖以乃提升免疫功能。三物同用，對預防秋燥不適，以及神經衰弱、失眠等均甚有幫助。
用料是：花旗參1湯匙，杞子1湯匙，南棗3粒。
做法：將材料放入壼內，先用開水沖洗1次，再注入開水，焗15分鐘可飲，可沖泡至淡。
~ 小貼士：花旗參以美國、加拿大生產的味道及功效較佳。最好揀整枝的，然後叫店員代為切薄片，以輕身、乾身味香者為佳。如買切片的，拿兩片放入口中，即滿口生津的應是正品。花旗參不耐煎煮，最好切薄片後下放湯才適合，泡茶服較佳。
請問花旗參,麥冬,桂圓,胎菊可以同煲嗎?會太提神訓唔到教嗎?
Pat:
花旗參麥冬菊花茶同泡有益,但圓肉温燥,改用杞子較佳.不會引致失眠的.
請問配胎菊/白菊花 比較好呢?
Pat:
胎菊,白菊,或杭菊都適合,隨個人喜好而定.
如果唔配菊花, 配桑葉可以嗎?謝謝
Pat:
花旗參好少配桑葉,因為唔好飲.
芳姐請問桑葉可否跟甘草一起煲有什麼功效謝
李婆婆:
桑葉能袪風清熱明目,可加甘草同煮,甘草瀉火解毒.
芳姐最近有很多人確疹,芳姐請問可飲什麼食療或茶預防,
Sandy:
可以用鮮魚腥草3兩,陳皮1個,蜜棗2粒滾瘦肉湯,滾20分鐘可飲.有殺菌抑制病毒.另外可用北茋3錢,淮山1兩,杞子3錢,紅棗5粒煲瘦肉湯,以增强免疫力.
芳姐您好。
我兒子是屬早產嬰，當時我妊娠毒血症，所以兒子都比同齡小朋友細粒，現時已12歲了，但個子仍很小。
他食量ok，也比部分小朋友大食，但食得很慢，還是不吸收。請問有什麼湯水及方法能讓他快高長大？
另外，近來他的面色也不好，總是面青青，請問能煲什麼給他？謝謝🙇♀️🙇♀️
Manmanchubb:
你可以多用淮山,蓮子,芡實,茯苓各1兩,紅棗5粒,生薑2片煲排骨湯供你仔仔飲用,有健脾胃,助吸收功效,如想讓個子長高,可以加3錢田七同煮.最好多做些籃球一類運動.
多謝您芳姐，如此快回覆和解答🙇♀️
芳姐
您好，最近我阿仔20歲同老公50幾歲經常嘈交,佢地脾氣越來越大, 吾知係吾係呢幾年買外賣關係, 請問可煲什麼茶或湯水? 老公血壓下壓比較高, 123／90,阿仔腸胃比較弱, 用不用煲不用湯水给他們飲?謝謝
Vivi:
這三年疫症影響,很多人情緒都較抑壓,心情不太好,所以容易發脾氣,可以試用蓮子,百合,茯神,小麥米各1兩,炙甘草2錢煲糖水供服,有助養心安神,一星期2~3劑,如不想煲糖水,加豬展煲湯亦佳,很好味的.如他們火氣大,可以另外煲些夏枯草菊花茶供飲,菊花後下,可加冰糖,好味些.