養肺止咳—杮餅百合鯇魚尾湯

有些患上新冠病毒的人病愈後仍有一段時間會出現種種不適,例如咳嗽氣喘,體倦乏力,或氣短汗出,口乾咽燥等,這種情況可能會持續一段時間,故不妨多用一些有養肺益氣、補虛止咳的食療。

杮餅現在上巿,具有清熱潤肺、補虛止咳等的功效,加上百合能養陰潤肺、清心除煩,與鯇魚尾同煲湯,湯味清甜可口,既能補虛,健脾和胃,又有潤肺止咳等功效,對新冠患者很有幫助。

用料是:杮餅2個,百合1兩,生薑3片,鯇魚尾1條。

做法:杮餅沖洗後切塊;百合浸洗;鯇魚尾劏洗淨,用少許油煎香;燒熱6碗水,放入全部材料煮1小時成3~4碗,即可連湯料同食。

~小貼士:此湯也可以用白鯽魚代替鯇魚尾。對肺結核、慢性支氣管炎患者亦很有益。

11 comments »

  1. YT said,
    1 3 月, 2023 @ 7:05 上午

    小朋友訓覺多咳,手腳唔暖。可以煲咩湯水?

    • 芳姐 said,
      1 3 月, 2023 @ 12:46 下午

      YT:
      你可用紫蘇葉3錢,生薑3~4片,北杏3錢,紅糖少許,3碗半水煮15分鐘供一天分服,有助散寒止咳.

      • YT said,
        4 3 月, 2023 @ 2:33 上午

        日頭有些咳有少少痰聲,半夜兩三點會咳醒,不過之前會斷斷續續咳一個鐘,衣家半個鐘倒有訓返,有咩可以令佢唔會再訓覺咳醒?
        今日飲咗鷓鴣鱷魚肉川貝湯,好似都冇咩效.. 小朋友每晚咳醒,好慘

        • 芳姐 said,
          4 3 月, 2023 @ 1:53 下午

          YT:
          小朋友如果肺氣不足容易咳嗽,會咳一段時間.虎乳靈芝,川貝這類湯可服多幾劑才見效.少食生冷寒涼食物,零食及煎炸食物少食.

  2. Wan said,
    23 2 月, 2023 @ 10:30 下午

    小朋友5歲,不斷咳,特別係食嘢之後,夜晚訓覺一訓底就鼻塞又不斷咳,好難訓到,有時訓訓下會咳醒,可以飲咩快啲好?

    • 芳姐 said,
      24 2 月, 2023 @ 8:05 上午

      Wan:
      你試用紫蘇葉3錢,辛夷花8朵,甘草4~5片,紅糖少許,3碗半水煮15分鐘成2碗,一天分服,連服3劑,有助散寒收鼻水止咳.

      • Wan said,
        24 2 月, 2023 @ 8:32 上午

        請問紫蘇葉也在藥房找到?

        • Wan said,
          24 2 月, 2023 @ 10:03 上午

          紅糖係咪普通紅糖就可以?

          • 芳姐 said,
            24 2 月, 2023 @ 8:04 下午

            Wan:
            紫蘇葉在中藥店有售.紅糖用普通紅糖就成.

  3. yvonne said,
    14 1 月, 2023 @ 8:55 上午

    芳姐,岩岩中完新冠,不斷咳,氣管好唔順,好似有痰,但咳唔出,訓覺又會不斷醒不斷咳,可以食咩快啲好🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️
    中完新冠要唔要飲啲咩湯水補下身?蟲草湯有冇用?或者有咩湯水適合,小朋友都中左,可以一齊飲🙇🏼‍♀️

    • 芳姐 said,
      14 1 月, 2023 @ 5:35 下午

      yvonne:
      中了新冠可用鮮魚腥草4兩,南北杏1兩,瘦肉適量滾瘦肉湯服,滾20分鐘就可飲,不要煮太耐.如痰多可用蒸子,萊服子各3錢入茶包袋,陳皮1個煲瘦肉粥食.症狀改善可以用虎乳靈芝3錢,蟲草6~7條或蟲草花5錢,南北杏1兩,百合1兩,陳皮1個煲鷓鴣或鵪鶉湯服以强肺氣及强體質,此湯煲2小時,全家可飲.

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