清熱除煩—蘆根薏米淡竹葉雪梨水

  很多感冒發燒人士,或小兒感染麻痘病毒後餘熱未清,容易出現煩熱口渴、口舌糜爛、牙齦腫痛、小便赤短、心煩氣躁等症狀,要用些功能清熱除煩的湯水或茶飲作調理。

  「蘆根薏米淡竹葉雪梨水」功能清熱生津、除煩止渴、利尿、清心、胃火、肺火等。對熱病傷津、餘熱未清者很有幫助。

  用料是:蘆根5錢,生、熟薏米1兩,淡竹葉3錢,雪梨1個,冰糖少許。

  做法:雪梨洗淨,去核切塊;其餘材料浸洗;用5碗水煮1小時成2碗,調入冰糖煮溶即可供服。

  ~ 小貼士:此茶清潤可口,對低燒不退、口舌生瘡者都有幫助,老幼可服。但孕婦及腎虛尿頻者忌服。

159 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    13 10 月, 2026 @ 7:04 上午

    芳姐你好
    小朋友6歲半 感染咗甲流 已經退燒 但成日話喉嚨痛 多痰 痰咳唔到 請問有冇湯水可以幫助舒緩 同埋甲流後 有邊啲湯水可以幫住小朋友恢復體力 增強抵抗力?謝謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      13 10 月, 2026 @ 8:48 上午

      訪客:
      痰多咳唔到,可以用鮮龍脷葉2兩,金羅漢果1個,南北杏1兩煲湯,7碗水煮成4碗,小朋友一天分服2碗,全家可飲.另外可以用花旗參1湯匙,老黃瓜1個,赤小豆,扁豆各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯,煲夠個半小時,花旗參片湯煲好後才下,能益氣生津,增强免疫力,全家可飲,對病後體虛者十分有益.

      • 匿名訪客 said,
        14 10 月, 2026 @ 12:10 下午

        謝謝芳姐回覆,但佢宜家總食緊特效藥 可否飲龍脷葉水
        另外今日再睇醫生 原來喉嚨生咗粒飛滋 所以喉嚨就好痛 請問龍脷葉水可否飲?

        • 芳姐 said,
          14 10 月, 2026 @ 5:27 下午

          訪客:
          龍脷葉很平和,服特效藥隔1小時飲就成.金羅漢果利咽喉,所以可以飲我推介的湯水.

          • 匿名訪客 said,
            14 10 月, 2026 @ 6:46 下午

            好的 我嘗試下 謝謝芳姐

  2. cherry said,
    28 4 月, 2023 @ 8:04 上午

    芳姐你好
    人在英國,一直有留意你的湯水,但真係好難買到⋯
    請問雪梨可以用雪梨乾代替嗎?要用幾多呢?
    兩個小朋友都流黃鼻涕,有咳有痰,大兒子上唇紅及唇邊乾燥,是否因為肺熱脾虛?大兒子4歲多,經常病,都係流鼻水同咳開始,之後傳染俾小兒子,小兒子2歲多,胃口差,皮膚乾燥,近排腳關節位出濕疹,請問有什麼湯水適合現時兩個飲用?又有什麼湯水可以增強抵抗力少啲病?我真係好心痛兩個成日病,照顧好辛苦,人生外地只能靠自己,謝謝你!

    • 芳姐 said,
      28 4 月, 2023 @ 8:59 上午

      Cherry:
      小朋友一上學校會經常感染上呼吸道疾病,待身體[儲夠]抗體,發病自然減少,最重要是飲食營養均衡,多做運動,强壯體質.你平時可以多用太子參,沙參,玉竹煲蘋果,雪梨乾,無花果瘦肉湯供仔仔飲用,有助滋陰潤燥,改善皮膚乾燥,胃口差等症狀.太子參,沙參,玉竹試去唐人街的中藥店購買,尤其是太子參不屬參科,但有益氣健脾作用.另外香港有[四神粉]沖劑賣,材料主要是淮山,蓮子,茯苓,芡實四種健脾胃,助吸收的材料,不知英國超巿能否買到?或叫香港親友替你去買寄來,經常用四神粉加些煮滾的鮮奶或豆漿飲用,能改善胃口,健脾袪濕.雪梨乾可代替雪梨,但用時要去核.

  3. Yen said,
    12 4 月, 2023 @ 3:00 下午

    芳姐,請問呢個湯 可比11個月大bb 飲嗎?

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