抗癌防心臟病—番茄素菜湯
菜檔有不同顏色的番茄，紅色、橙色、黃色、青色甚至紅黑色的番茄都非常吸引。番茄中的番茄紅素有助降低血液中的壞膽固醇，能預防心血管疾病。番茄紅素要經過烹煮才更易被人體吸收，它是一種强而有力的抗氧化劑，除了預防心臟病，同時有抗癌作用，尤其是預防男性的前列腺癌。
以前常見心臟病患者年齡都介乎50~60歳，但隨着現代人生活節奏及生活習慣的改變，患上心血管病亦開始趨年經化，所以日常除了注意不要工作過勞，也要注意飲食健康。
今天推介這款「番茄素菜湯」能對抗癌症，預防心臟病以及三高症的美味食療。
用料是：番茄2個，薯仔2個，粟米1支，紅蘿蔔1個，椰菜2兩，紅腰豆1兩。
做法：番茄、薯仔、紅蘿蔔洗淨，去皮切塊；粟米去衣後切塊；椰菜洗淨切塊；紅腰豆浸洗；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少可飲。如加些冬菇或黑木耳同煮，就成為功能滋補五臟的「彩虹素菜湯」了。
芳姐，
朋友做緊化療電療，有乜辦法可以幫到佢食到嘢，現在連飲一淡水都頂住，好多胃氣，氣酸，一直頂到喉龍….. 好肚餓，但食唔到嘢，一直都準備食藥，但都唔得，有乜辦法可以幫到佢食到嘢 ?
火馬駿星:
化療電療對人體的破壞力很强,患者在治療過程中必定十分辛苦.可以煲些小米藕粉粥供食,有助健脾胃助吸收.藕粉我在裕華總行的地庫見有多款,有些加百合的,有助加其它有益食材磨成顆粒沖劑,可當生粉一樣打芡,無論煲粥,煲湯羮都可以放.
芳姐我本人有心律不正目前也有服藥但這星期血壓常在145 上壓下壓80-90 真的不明我之前一直血壓正常, 但最近去照ct 心藏打了顯影劑後四天後血壓常在145，90 之間不知為何會這樣
Sabdy:
有時因為看醫生時精神緊張都會血壓升高,可以鮮榨些芹菜蘋果汁飲,或用山楂,菊花,炒香決明子各1湯匙泡茶服,都有助降血壓.服一星期試試.
芳姐早安最近喉嚨上額痛請問可飲什麼食療謝謝
Ada:
是否有點虛火?可以泡些花旗參菊花茶來飲.
芳姐您好
請問有G6pd 可以食紅腰豆嗎？
Chancarol:
紅腰豆G6PD者可食,扁豆,芸豆少吃些較佳.
芳姐，
您好!
請問乳癌手術後應該煲什麼湯水呢,而之後做電療有什麼湯水可減輕不適,謝謝!
Rose:
乳癌手術電療的確是頗辛苦的.你可以用北茋,黨參,女貞子各3錢,杞子2錢,苦蕎麥5錢,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助補氣血,抗癌.
芳姐小朋友少少發燒又攰，但係冇咳喉嚨痛其他症狀應該煲啲咩俾佢飲？
謝謝
訪客:
小朋友發燒即身體和病邪[打緊仗],所以一定會疲倦的.可用蘆根5錢,生薏米1兩,雪梨1個,去核切片,5碗水煮成2碗供服,有助清熱殺病毒退燒.