補肝益腎—制桑寄生黑豆南棗茶

在上環的中藥店買了盒蒸製過的桑寄生,這種制桑寄生雖然價錢稍貴,但煲出來的糖水少苦澀味。其實由於桑寄生本身非常粗生,所以雖然經過炮製,仍然是價廉物美的補益佳品。

桑寄生用途甚廣,它能補肝腎,强筋骨,袪風濕,同時能養血安胎。用制桑寄生配青仁黑豆、南棗同煮糖水,對血虛、腰膝痠軟、視力衰退、胎動不安及產後乳汁不足者都有幫助。

用料是:制桑寄生1兩,青仁黑豆1兩,南棗6粒,冰糖適量。

做法:桑寄生、黑豆分別浸洗;南棗沖洗;用8碗水將材料煮1小時,加入冰糖煮溶即可供食。

~ 小貼士:此味糖水清香美味,無論男女老少皆適合經常飲用。綠色肉皮色光亮的青仁黑豆所含有的維生素、微量元素都較一般的黑豆營養價值更高,但尿酸高人士不宜用黑豆,可用蓮子代替。

23 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    16 1 月, 2024 @ 10:43 上午

    芳姐請問桑寄生茶小朋友嚟月經可以飲嗎?定係月經前飲好?

  2. Crystal said,
    24 11 月, 2023 @ 6:57 下午

    芳姐請問懷孕可以飲呀?

  3. 制桑寄生 said,
    17 11 月, 2023 @ 8:59 下午

    請問制桑寄生在上環邊間有呢?
    因經常找不到

    • 芳姐 said,
      17 11 月, 2023 @ 9:40 下午

      訪客:
      西營盤皇后大道西一帶很多中藥零售批發店都有制首烏賣的,你試去找找.我買的那間近正街.

  4. Mary said,
    5 11 月, 2023 @ 6:42 下午

    芳姐,您好!

    我朋友患骨質疏鬆,聽說鱷魚骨含有豐富鈣質,請問用鱷魚骨煲乜嘢湯水可以補鈣?謝謝!

    Mary

    • 芳姐 said,
      5 11 月, 2023 @ 8:12 下午

      Mary:
      其實任何鮮魚湯都有補鈣作用,例如用香菇,豆腐,無花果煲鮮魚湯就很補鈣.鱷魚骨也可以用香菇,黃豆,紅棗,生薑各適量同煮.對骨質疏鬆者有益.

  5. Ming said,
    4 11 月, 2023 @ 10:37 上午

    芳姐:

    你好,經期前肚谷谷,口乾,胃氣,肩頸,腰酸痛,間中頭暈,可怎樣舒緩?謝!

  6. Susanna said,
    1 11 月, 2023 @ 3:28 下午

    芳姐, 你好! 因某種原因去抽血, 驗血報告說肝酵素高, 問我是否有吃中藥及補充劑, 兩者都有吃, 下個月又抽血, 醫生叫我停吃以上東西, 還有沒有其他辦法幫助呢? 謝謝回答~

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2023 @ 5:49 下午

      Susanna:
      肝酵素高不宜用中藥材,以免加重肝臟負擔.就按醫生指示暫停中藥補充劑吧!

      • Susanna said,
        1 11 月, 2023 @ 9:01 下午

        是否連煲湯的藥材都不能喝? 例如: 黨蔘, 杞子, 淮山等

        • 芳姐 said,
          1 11 月, 2023 @ 9:21 下午

          Susanna:
          是,所有補益中藥材都會加重肝臟負擔,肝酵素高者不能食用.

  7. 匿名訪客 said,
    31 10 月, 2023 @ 11:12 下午

    芳姐,妳好!
    如果血壓低煲什麼會好?

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2023 @ 6:57 上午

      訪客:
      血壓低可用黨參5錢,北茋3錢,紅棗6粒煲水代茶服.

  8. 匿名訪客 said,
    31 10 月, 2023 @ 1:35 上午

    芳姐,你好

    女兒6歲,剛發燒完,食咗幾日西藥,好多痰及身體虛弱,請問如何調理返?

    • 芳姐 said,
      31 10 月, 2023 @ 6:29 上午

      訪客:
      你囡囡痰多先用蘇子,萊菔子各3錢,入茶包袋煲陳皮瘦肉粥供食,連服3劑以袪痰.之後可以煲些淮山杞子雪耳杏仁陳皮瘦肉湯以健脾益肺氣.

Leave a Comment