芳姐保健湯餸

補心益氣健脾胃—淮杞玉竹麥冬鷓鴣湯

By 芳姐 ( 9 2 月, 2024 at 2:28 下午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病, 家常食療, 肝胆，腎，腸胃病

今天是年三十，大家都會煮頓豐富的晚飯闔家同慶祝。在此恭祝各位網友龍年龍馬精神﹗大吉大利﹗心想事成﹗

俗語說「無雞不成宴」，過年前活雞檔的鮮雞售價自然急升，急凍肉食店的家禽則似乎没有起價，所以煲湯料我就買了隻急凍鶶鴣，配點淮山、玉竹、麥冬等材料，補而不燥。買了鷓鴣，見生果檔的蘋果紅艷艷色澤美麗，20元竟然有7個，實在便宜，所以決定用兩個煲湯代替紅蘿蔔，湯味不但清甜可口，更有補心益氣、潤肺生津、健脾止瀉等功效。

用料是：淮山1兩，杞子3錢，玉竹5錢，麥冬5錢，南杏5錢，蘋果2個，生薑3片，鷓鴣1隻。

做法：淮山等材料浸洗；蘋果連皮洗擦乾淨，切塊，去核；鷓鴣劏洗淨，出水；全部材料用9碗水煮2小時成4~5碗即成。

~ 小貼士：此湯清潤，老少可飲，不但能强肺氣，同時更能養顏潤膚，對預防上呼吸道疾病亦有幫助。

~ 圖中我和維特健靈公司的女主持人Brittany，合作拍攝團年美味滋補雞湯的短片。肴望大家可以登入“健康專家 Health Expert – Facebook ”瀏覽。謝謝大家﹗

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13 comments »

1. Michelle said,

   16 3 月, 2024 @ 9:52 下午

   芳姐你好,

   我氣虛 同埋容易呼氣不順 個人另外熱底 可以飲咩湯？謝謝

   回覆
   • 芳姐 said,

     17 3 月, 2024 @ 8:42 上午

     Michelle:
     你氣虛又熱底,可用太子參5錢,淮山1兩,虎乳靈芝3錢,無花果4粒,生薑3片煲鷓鴣或竹絲雞湯服,有助益氣養陰,强壯肺氣.

     回覆
     • Michelle said,

       17 3 月, 2024 @ 5:28 下午

       謝謝芳姐
       另有茶推介嗎？

       回覆
       • 芳姐 said,

         17 3 月, 2024 @ 7:27 下午

         Michelle:
         可以沖服一些花旗參石斛粉,或用花旗參1小撮,鮮石斛5,6條切段泡茶服,能益氣養陰.

         回覆
         • Michelle said,

           17 3 月, 2024 @ 11:33 下午

           十分感謝
     • Yanlee said,

       5 4 月, 2024 @ 6:22 下午

       請問呢個小朋友可以飲嗎？謝謝

       回覆
       • 芳姐 said,

         5 4 月, 2024 @ 8:27 下午

         Yanlee:
         圖中這款湯小朋友可以飲的.

         回覆
2. Sherry said,

   24 2 月, 2024 @ 11:03 上午

   請問芳姐，女女11歲，啱啱燒咗幾日，退完燒可以煲尼個湯水補下身嗎？謝謝🙏🏻

   回覆
   • 芳姐 said,

     24 2 月, 2024 @ 3:04 下午

     Sherry:
     只要囡囡没有發燒就可以飲此湯.

     回覆
3. mama said,

   10 2 月, 2024 @ 1:22 下午

   你好芳姐，新年快樂！

   現懷孕23週，皮膚有d 乾痕，手有出粒粒，似係濕疹。想請問有咩湯水/茶療可以舒緩？謝謝🙏

   回覆
   • 芳姐 said,

     10 2 月, 2024 @ 3:36 下午

     mama:
     懷孕皮膚乾及痕癢,可用青仁黑豆1兩,黑芝麻5錢,黑棗或南棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期3劑,有助清熱解毒止痕癢.平時不要吃發物如筍,鵝肉,蝦蟹,芒果,無鱗魚等發物,辛辣煎炸食物少吃為宜.

     回覆
4. MoMo said,

   10 2 月, 2024 @ 1:38 上午

   新春愉快,如意吉祥！

   回覆
   • 芳姐 said,

     10 2 月, 2024 @ 3:33 下午

     MoMo:
     祝龍年身體健康!萬事如意!

     回覆

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