清心火健脾袪濕—苦瓜眉豆排骨湯
日子過得很快，原來今天是「立夏」，表示夏天已經到來，夏天瓜果當造，而夏天最容易出現上火症狀，例如心火盛容易忟憎發脾氣，所以最好多吃些苦瓜以清熱降火。
現代研究苦瓜是預防糖尿病和胰臟炎的良好食物，同時苦瓜所含物質能降血壓、降血脂、降膽固醇，尚有抗炎功效。所以今天我用苦瓜配了具有補脾和胃、益氣生津、利水消腫的眉豆同煮排骨湯，適合肥胖、三高症、水腫及容易上火人士飲用。
用料是：苦瓜1個，眉豆2兩，生薑3片，排骨半斤。
做法：苦瓜洗淨去籽，切塊；眉豆浸洗；排骨出水；材料除苦瓜外先用7碗水煮至大滾，放入苦瓜然後用中慢火煮1小時成4碗即成。
~ 小貼士：苦瓜以深綠色圓錐形的其清熱解毒功效更佳，但味較苦。圖中用的是不太苦的長身淺綠色苦瓜，適合家中不太喜歡苦味食物的小朋友飲用。苦瓜必須滾水落，其苦味素被鎖住，湯就不會太苦。
你好，芳姐
之前在其他食譜給你，留個言我兒子患了纖維發育不存在腿骨
他四歲半嚟緊要做手術，他從小到大都有點偏食
請問有沒有簡單的食物食材可以給它食手術後（手術就是把不正常的骨頭清除再填補）
和有冇簡單的湯水要加點什麼？可以令他手術後骨頭會同埋皮膚更快痊愈。他完全不吃醫院的東西
我很期待你的回覆，我知道他的這個病是比較罕有🥹😭
謝謝
陳小姐:
你仔仔這個病我當真不太熟識,但手術後不妨用白蘿蔔1個,陳皮2個,5碗水煮半小時供服,可以飲水時隨量小口小口飲,有助加快排走麻醉藥.鮮魚湯對仔仔康復有幫助,如果他不習慣用中藥煲的湯,可以配合掌瓜,冬菇,腰果,紅棗,生薑煲新鮮小海魚湯,煲1小時成營養豐富的湯水,有助加快皮膚及骨骼的康復.另外煲些蘋果杞子紅棗水供仔仔當水飲.餸菜要富蛋白質及多種維生素.
梗系可以啦！ 肉骨茶系热的 可以补返
芳姐你好
請問芳姐。流感剛剛好返，可否飲肉骨茶和吃雞呢。
謝謝芳姐
Joey:
如果没有發燒没有喉痛是可以飲肉骨茶及吃雞,但不宜過多.
好的👌
謝謝芳姐😘
預祝母親節快樂💐😉