目赤上火—山楂玫瑰杞子菊花茶

友人近日放假也要工作,捱到面色暗沉,目赤腫痛,頻說「揾食」實在艱難﹗可能友人有點肝氣鬱結,脾胃氣滯,目赤上火,於是推介一味功能疏肝解鬱、清肝明目的茶飲,而且此茶能滋陰補氣、促進血液循環、更有美容功效。
用料主要是功能改善腹脹、消化不良、活血化瘀的山楂;能疏肝理氣、改善情緒焦慮及面色暗沉的玫瑰花;功能清熱解毒、清肝明目的胎菊;以及能維持肝臟健康、保護視力的杞子,合而為茶飲,對友人的症狀很有幫助。
用料是:山楂、玫瑰、杞子、胎菊各1小撮。
做法:將材料放內壼內,先用開水沖洗1次,再注入開水,焗5~7分鐘可飲。可沖泡至淡。
~ 小貼士:此茶除了對眼睛好,更有消脂降壓等功效,合三高症人士飲用。但孕婦不宜用花草茶,山楂更不適合用。