Archive for 婦科病／產前，產後／不孕
美白淡斑—玫瑰絲瓜茯苓湯
翻看一些花草茶書,發覺玫瑰花是用得很多的花茶,它除了有疏肝解鬱,調理月經之效,還可調理內分泌,配一些有美白作用的食材如薏米,茯苓,甜杏仁,絲瓜等同用,便是一味美白淡斑的上佳食療.
用料是: 玫瑰花3錢,茯苓4錢,薏米1兩,杏仁5錢,絲瓜1條,生薑2片,瘦肉6兩.
做法: 絲瓜削去皮,切塊;瘦肉切片,出水;玫瑰花,茯苓,薏米,杏仁浸洗;先將瘦肉,絲瓜,茯苓,薏米,杏仁,生薑用6碗水煮約1小時,加入玫瑰花,再煮5分鐘左右即可供飲.
~ 小貼士: 此湯有舒肝清熱,利水消腫,美白淡斑之效,對女性產後出現黃褐斑,雀斑很適合,但懷孕期就不宜服用.
調理月經—金針雙耳粥
黑木耳性平,功能益氣補血,收歛止血,止痛;白木耳(即俗稱的銀耳,雪耳)功能滋陰潤肺,補腦,養胃,潤腸,生津.兩者可配合來用,對產後或病後體虛,癌症,高血壓,高血脂,痔瘡出血,月經不調者都適合,加些金針同煮粥,對痛經患者很有幫助.
用料是:黑木耳,雪耳,金針各2錢,白米2兩.
做法: 黑木耳,雪耳浸軟,去蒂,切絲;金針浸軟;白米洗淨後與黑木耳,雪耳,金針一齊加水煮成稀粥,隨量食用.
~ 小貼士: 此粥能益氣强身,老幼可服.常服可預防動脈粥樣硬化,冠心病及中風等病患.同時是癌症患者的食療佳品.
產後調養—鷓鴣木瓜鮮百合湯
現時不少產婦都會餵哺人奶,皆因明白到母乳對嬰兒有多大益處,對產婦本身亦有好處.但有些產婦常覺奶水不足,就需要飲用多些有催乳作用的湯水來作調理.
木瓜,無花果,豬脚等都有催乳作用,可用來煲湯,配鷓鴣,百合,杏仁等來煲煮,更有補虛潤肺功效,對產後婦女大有幫助.
用料是: 鷓鴣1隻,木瓜1個,鮮百合2兩,無花果4粒,南杏1兩,生薑3片.
做法: 鷓鴣劏洗淨,出水;鮮百合洗淨;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成,飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯對經常吸煙,喉涸咽乾人士亦非常適合.
慢性疲勞—黨參淮山栗子湯
慢性疲勞是很普遍的都巿病,此病没有特別病徴,却極易疲勞和困倦,注意力不集中.要消除這些症狀,首要調整氣血,氣血旺盛,疲勞感就容易消失.
[黨參淮山栗子湯] 有健脾益氣,補腎養血之效.對脾胃氣虛,慢性疲勞,氣虛血弱人士很有幫助.
用料是: 黨參8錢,淮山1兩,栗子10粒,紅棗6粒,排骨12兩.
做法: 排骨出水;栗子去衣,淮山,黨參,紅棗浸洗;將全`部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗,飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯藥味不重,對貧血,面色無華,產後或手術後氣血虛弱人士都適合.
月經不調—蟲草花當歸燉水鴨
超巿間中有細細隻的水鴨賣,水鴨很滋補,又不燥火,最適合虛不受補人士食用.今天在雞檔買了一隻急凍的,較超巿的大,68元1隻,配當歸,紅棗,蟲草花燉湯,能滋陰補腎,養顏潤膚,對婦女月經不調都很有益處.
用料是: 蟲草花5錢,當歸3錢,紅棗8粒,水鴨1隻,生薑2片.
做法: 水鴨劏洗淨,斬件後出水;蟲草花,當歸浸洗;紅棗去核.將全部材料放入燉盅內,注入沸開水4碗左右,隔水燉3小時即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 此湯對貧血,精神不振,體質虛弱人士亦非常適合.
帶下病調理—淮山芡實粥
帶下病是很普遍的婦科病,有些婦女由於脾氣虛弱,白帶會綿綿不斷,色白質黏,無臭味,只要調理好脾胃氣虛,症狀自會消除.
[淮山芡實粥] 對這類因脾氣虛而引致的帶下病很有幫助.
用料是: 淮山,芡實各1兩,白米兩半.
做法: 淮山,芡實用清水浸半天,白米洗淨後全部材料加水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.
~ 小貼士: 圖中是原粒芡實,有兩種,一種是啡黑色,一種是啡紅色.深色芡實屬老樹果實,療效更佳.此粥對小兒脾虛,經常痰多咳嗽都有防治作用.
產前產後—節瓜眉豆花生章魚湯
很多孕婦懷孕7,8個月後會出現水腫情況,尤其下肢水腫嚴重,可以用冬瓜皮,茯苓皮,生薑皮各1兩,加紅棗8粒煲水代茶飲,對脾虛水腫,面目浮腫者很有幫助.如果只有輕微水腫,又不想用中藥,不妨煲這個[節瓜眉豆花生章魚湯]服用,好味又富營養.
用料是: 節瓜2個,眉豆,花生各1兩,瑤柱4粒,章魚(八爪魚乾)2兩,蜜棗3粒,陳皮1塊.
做法: 節瓜刮去外皮,切塊;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即可供飲.
~ 小貼士: 此湯全家可服,對婦女產後缺乳更為有益.可在湯料中加幾粒無花果,以增强催乳作用.
懷孕初期—栗子紅棗粥
在街頭偶爾見有糖炒栗子賣,一顆顆油亮的栗子在大鑊中炒呀炒,空氣中盪着栗子的香味,引人垂涎.
栗子是很適合懷孕初期婦女食用,因為它含豐富葉酸,有助促進胎兒神經系統發育,而所含的維生素,礦物質,胡蘿蔔素等對預防流產,早產及妊娠紋都有幫助.懷孕初期不妨常以栗子,紅棗煲粥服.有健脾養胃,補腎壯腰,預防骨質疏鬆等益處.
用料是: 栗子10粒,紅棗(去核)8粒,白米2兩.
做法: 栗子投入沸水中2分鐘,迅即撈起去衣;與洗淨的紅棗,白米加水煮成濃稠適度的粥,隨量食用.
~ 小貼士: 栗子粥可治老年腰腿痠軟無力,小便頻數.然而栗子雖然有益,但一次不宜吃太多,以免滯胃.每次吃5粒已足夠,要細嚼慢咽.
不孕症調理—巴戟核桃燉海參
中醫認為[腎為先天之本],主生長,發育與生殖,如腎陽不足,腎精虧虛,則影響正常的發育乃至生育功能.
腎陽不足,會出現畏寒肢冷,陽萎早泄,宮冷不育,小便頻數,腰酸腿軟,頭暈耳鳴,精神疲乏等.日常可以適量地用一些有滋補腎陽的食材作調理.
[巴戟核桃燉海參] 有温補精血,益腎壯陽功效.對不孕症夫婦很有幫助.
用料是: 巴戟1兩,核桃肉2兩,杞子5錢,紅棗6枚,浸發海參4兩.
做法: 巴戟,杞子,紅棗,核桃肉浸洗;水發海參出水,切段.將全部材料放入燉盅內,注入4碗開水,隔水燉約3小時即可供飲.飲湯吃海參.
~ 小貼士: 此湯對年老腎虛之耳聾,健忘,腰膝無力等都有幫助.
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