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防疫香包
在網上看到有位有心人中醫師介紹防疫的香藥包，在口罩、酒精潔手液等防疫物品供應緊張的時候，這類有助抗菌、防病毒的中草藥包作為防禦之用也是個不錯的選擇。
其實我在2017年蚊子傳播登革熱、日本腦炎期間都有教大家製作類似的香藥包驅蚊，很管用﹗當年我製作了好幾個香包供家人用，我將兩個香包掛在自己房間窗口位，以防蚊子飛進來，另外拿了兩個給老公，但這位向來不惹蚊咬的「仁兄」嫌香包藥味太濃，堅持不肯用，於是我拿回香包掛在自己房門上，結果兩三天下來他給蚊子叮了好幾口，而一直甚惹蚊咬的我却安然無事。蚊子都怕了香藥包的味道，飛了去他房間進餐啦﹗之後老公才肯在他房間窗門掛上香草包，避免了蚊子再襲擊，証明中藥香草包真的很有用。
當時用的中藥材是：藿香、白芷、菖蒲、艾葉、紫蘇、丁香、金銀花、薄荷。每種中藥材用10克，可製作兩個小香包。
現在中醫師在網上推介的「防疫香包」每個用料如下：藿香、白芷、菖蒲、艾葉、蒼朮、草果各10克、冰片5克。
~ 小貼士：圖中是當年製作驅蚊的香藥包用料。這類中藥材售價便宜，一般家庭均可負擔，如買不到圖中的紗網袋，可用魚湯袋代替。每個香藥包可以用上數天，待香味消失了才更換一個。
本地漁農展
一年一度的本地漁農展在旺角花墟展銷3天，展塲內有各種有機蔬果及鮮魚賣，還有花卉和各類食品，今早去買有機蔬菜時經過「加力農塲」攤位，原來檔主是我陪月班的學生，她和丈夫一直致力種植各類有機蔬菜，大家去逛時記得去她的攤位看看，她還製作一些有機酸蘿蔔，很好味的。
我買了一些紅菜頭、紫色紅蘿蔔、番茄、薯仔，正好用來煲個有機蔬菜湯，對保護視力和抗衰老大有裨益。
晚上口苦—熟地黃精杞子茶
在日常生活中，由於工作疲勞、睡眠不足、經常吸煙和飲酒，容易引起口苦及口乾的情況，晚上症狀可能加劇。當然有些原因是口腔疾病所引起，如牙齦炎、牙周病、口舌糜爛等；缺乏維生素B2人士亦易出現晚上口乾口苦情況，日常可多吃一些動物肝臟、魚肉、紫菜、海帶、雞蛋及深綠色蔬菜作改善。
今天推介這款「熟地黃精杞子茶」具有補血養陰、填精益髓、滋腎養肝之功效。對陰虛血少、工作疲勞、睡眠不足引起的口苦有幫助。
用料是：熟地5錢、黃精3錢、杞子3錢。
做法：將材料浸洗，用5碗水煮40分鐘成2碗即可供服。
~ 如口苦情況持續，應該看醫生了解原因，例如是否胆囊出現問題、慢性咽炎、食道炎等。除了飲用本品，飲食亦最好清淡些，多進食有利於消化的食物為宜。
冬至快樂!
今天是闔家團圓的冬至佳節，總會吃些湯圓慶祝，今天將湯圓煮熟後滾些炒香芝麻花生碎，又甜又香，滿有幸福感﹗
祝願各位網友冬至福至，喜氣洋洋，幸福綿綿﹗
中秋節快樂
今天是中秋佳節，祝願大家闔家團圓﹗幸福愉快﹗
日前應MTR邀約去主持講座，參加者有80多人，除了養生講座，還有「靚湯工房」提供的美味湯水，看來反應很好﹗
消除脚臭—艾葉生薑水
有些人脚心汗腺發達，出汗多，即使很講究清潔衛生，脚臭仍較明顯。因為汗液裡除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖並分解角質蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發出一種臭味。若鞋子不透氣，空氣不流通，臭味就會越積越濃，臭氣異常強烈。
新鮮艾葉現在當造，山草藥檔現時有售，大約38元左右1斤，加些生薑或薑粉同煮泡脚，抗菌、殺菌功效特佳；對於身體寒濕重的人，每週泡脚1次，能促進血液循環，袪除寒氣、濕氣，增强抗病能力。
用料是：鮮艾葉2兩，老生薑1塊。
做法：艾葉洗淨，切段；老薑連皮洗淨切片；全部材料用6碗水煮15分鐘，兌入適當涼水至大約攝氏40度左右即可泡脚，浸大約15分鐘，用乾毛巾抹乾即成。
~ 小貼士：如脚臭嚴重或脚癬日久不癒者，最好一週泡脚3次。如無鮮艾葉，用乾品1兩代替亦可。此外洗劑對濕瘡疥癬亦有療效，能袪濕止癢。
平民燕窩—雪耳花果木瓜糖水
這幾天回鄉探親，母親住的祖屋屋簷下有個燕子巢，巢中5隻雛燕長得非常可愛，每次雌雄燕子啣蟲蟲飛近餵食，雛燕即急不及待張大了口，而燕爸媽每次只先餵飽一隻，之後才會餵第二隻。雛燕也會互相爭食，强壯的會欺負弱小的，將弱小的啄回巢內，這也許是自然界的規律—物競天擇，適者生存吧﹗
我們吃的燕窩當然不是這種家燕用泥和樹枝築的巢，而是來自海燕用唾液築的燕巢，非常珍貴，可能近年需求過多，燕窩價格一直暴升，一般巿民未必負擔得起，所以不妨用有「平民燕窩」之稱的雪耳代替燕窩煮食。
雪耳含植物膠原質，非常滋補，價錢亦大眾化。雪耳有潤肺養顏、清熱生津、養胃補氣、强心壯身、提神補腦等功效，近年有醫學研究，雪耳對抑制腫瘤亦有作用。今天推介這款「雪耳花果木瓜糖水」有美白嫩膚、健脾養胃、潤肺滑腸等功效。
用料是：雪耳5錢，無花果4粒，南杏5錢，熟木瓜1個，冰糖適量。
做法：雪耳浸軟，去蒂後切碎，無花果沖洗後切開；木瓜去皮、去籽後切塊；全部材料用6~7碗水煮45分鐘成4碗，加入冰糖煮溶即可供食。
~ 小貼士：此糖水老少可食，常食可使皮膚得到滋潤，防皺紋過早出現，亦可防骨質疏鬆。但孕婦不宜用木瓜，可單用無花果雪耳煲糖水，對妊娠便秘最適合。
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