有些人常會感到上腹部疼痛，以為是消化不良不去理會，長期如此到出現寒戰，高燒及有黃疸等膽囊發炎表現，治理就需時了，故一發現右上腹間歇性疼痛就最好看醫生作檢查，病向淺中醫，發病初起一般較易治理。
中藥蒲公英入肝經，能治療肝炎、濕熱黃疸，並有清熱解毒、消腫散結作用。
用蒲公英沖泡茶服，對慢性膽囊炎恢復期甚有裨益。
用料是：蒲公英2湯匙。
做法：蒲公英放入壼內，先用開水沖洗一次，再注入開水，焗5分鐘可飲，可沖泡至淡。
~ 小貼士：此茶清香，對熬夜肝火上炎所引致的目赤腫痛尤其有效。但脾胃虛寒者不宜多服。
五指毛桃有土黃茋及南茋之稱，有補脾益氣、行氣袪濕等功效，用來煲湯有淡淡的椰子香味，不喜歡藥味的朋友也不會抗拒飲用，對虛勞體弱者都甚有裨益，尤其適合用於胃及十二指腸疼痛及肝痛等患者。
用五指毛桃配合佛手柑和陳皮同用，對肝氣不舒、肝鬱氣滯、胃炎及十二指腸潰瘍，症見胃脘脹痛、時發時止，痛連兩脇、噯氣泛酸、飲食減少、體倦乏力者十分有益。
用料是：五指毛桃2兩，佛手3錢，陳皮2個。
做法：材料浸洗後，用8碗水煮2小時成3~4碗即成。
~ 小貼士：此湯鹹甜皆宜，鹹的加半斤瘦肉同煮，甜的可加適量冰糖，可減少佛手柑的苦味。但有外感發熱則不宜飲用。
晚上11時開始是膽和肝排毒時間，如果長時間捱夜，就不利肝膽排毒。「雞骨草綿茵陳茶」能利膽保肝、清熱利濕、舒肝止痛。對防治急慢性肝炎、黃疸、肝硬化腹水等都有輔助療效。
現在不少人喜玩電子產品，尤其是小朋友。長期上網玩手機，眼睛疲勞乾澀，亦適合飲用這款湯。
現代研究，雞骨草和綿茵陳有顯著保肝功效，對甲型肝炎、乙型肝炎都具療效，同時有利膽、促進膽汁分泌作用。
用料是：雞骨草2兩，綿茵陳5錢，蜜棗3枚，黃豆1兩，排骨半斤。
做法：材料浸洗；排骨出水；全部材料用9~10碗水煮2小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：此清清香，藥味不重，老少可服。對脅肋不舒、胃脘痛、乳腺發炎者都適合，但孕婦及脾胃虛寒者不宜。
在西營盤一間中藥店見有一包包顏色青翠的護肝草賣，由於好奇買了2兩試試，店主說此茶對肝臟非常好，能幫助排肝毒，保護肝臟。回來後用開水沖泡，清香帶點草青味，入口微甘易茶味不錯，反正中年以後肝臟排毒功能會稍差，飲用些有助護肝排毒的茶飲肯定有益。
其實能護肝的中藥材甚多，例如常用的雞骨草、綿茵陳，夏枯草、蒲公英茶等，農村裡常用來防治肝炎的山草藥，有山茼蒿、狗牙草、垂盆草、趕黃草以及有抗癌功效的憂遁草等，都有保護肝臟的功效。
當然平時少用的山草藥不宜過量服用，以免起不良副作用。憂遁草年初有位陪月班學生在自家田園種了不少，送了一包給我，這種產自印尼的沙巴蛇草據說是抗癌良藥，並能消炎解酒，對肝炎、黃疸者甚為有益。
護肝草茶每次用2湯匙，入茶包袋中，先用開水沖洗一次，再注入開水，焗5分鐘可飲。
~ 小貼士：但凡生草藥都性質寒涼，脾胃虛寒及體質弱者不宜多飲。
在中藥店見有整粒的芡實，這種被譽為「水中人蔘」的食材有補中益氣、固腎益精、袪濕止帶及止瀉等功效，日常用來煲保健湯品最為適宜。
脾虛泄瀉，婦女白帶過多腰酸不適、小便頻數者可以多食。今天推介這款「淮山芡實豬肚湯」美味又富營養，對大便稀薄、容易肚瀉、男性遺精及女性帶下者十分有益。
用料是：淮山1兩，芡實1兩，陳皮2個，紅棗5粒，豬肚1個，瘦肉6兩。
做法：淮山、芡實、陳皮分別浸洗；紅棗去核；豬肚反覆搓洗淨，沖洗後與切厚片的瘦肉同出水；全部材料用9碗水煮2小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：豬肚最好用鹽及生粉反覆搓洗，沖洗淨才出水，煲出來的豬肚才没有異味。此湯如加些蓮子，健脾功效更佳。但大便秘結者不宜多服。
胃潰瘍是常見的疾病，但胃潰瘍初期可能没有太大症狀，只在飽餐後感到有點胃脹不適，有時有點惡心嘔吐，至疾病中期在飽餐後上腹部會突然發生腹痛，而且疼痛厲害，飲牛奶及乳性飲品可能令症狀加劇。
患上胃潰瘍人士平時要多吃含維生素A和C的蔬果以緩和受傷的腸胃。紅蘿蔔所含的β-紅蘿蔔素進入人體的時候，就會轉化成維生命A被吸收到體內。今又推介這款簡單易煮的「紅蘿蔔馬蹄陳皮粥」有健脾開胃、理氣和中，增强消炎作用的功效，對胃及十二指腸潰瘍患者十分有益。
用料是：紅蘿蔔1~2個，馬蹄8粒，陳皮2個，白米2兩。
做法：紅蘿蔔去皮，切塊；馬蹄去皮，剖開對半；陳皮浸洗後切絲；白米洗淨，用少許油鹽稍醃；將全部材料加水煮至粥濃稠適度即可供食。
~ 小貼士：此粥清甜可口，老少可食。常服此粥，可强化胃腸黏膜組織，防止胃腸黏膜受損，尚有護眼功效，對視力受損及心臟病人士亦有裨益。
在中藥店買了一些北茋切片，細細片方便泡茶飲。北茋性温，有益氣固表、利水止汗等功效。對一些身體虛弱，尤其是氣虛易出虛汗人士特別適合，可泡茶常服。
氣虛者身體容易疲倦乏力，行一段路即會氣喘噓噓，同時氣虛者內臟容易下垂，如出現胃下垂、子宮下垂等症狀。輕度胃下垂患者可能没有太大不適，只是消化力較差，吃過飽即出現胃脹不適；中度胃下垂人士胃腸蠕動較慢，容易便秘，飯後可能會有腹痛及上腹部不適，吃過飽更會有噁心、嘔吐等症狀。
「北茋薑棗陳皮牛肚湯」有補中益氣、增强體質功效。對胃下垂人士甚有幫助。
用料是：北茋1兩，生薑4片，陳皮2個，紅棗5粒，急凍牛肚半斤。
做法：北茋、陳皮浸洗；紅棗去核；牛肚切塊出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。
~ 小貼士：牛有四個胃，如能買到新鮮牛肚療效更佳，但急凍雪雪白的牛柏葉經漂製過反而不宜多食。此湯對胃炎患者亦十分有益。
大家都知道酗酒、肥胖、血脂過高、糖尿病都會引致脂肪肝，却原來營養不良，蛋白質不足，也會導致脂質代謝異常而形成脂肪肝。有些中、老年人需要長期服用很多成藥，例如止痛藥、抗生素、類固醇等傷害肝臟的藥物，亦有機會形成藥物性脂肪肝。
初期脂肪肝幾乎沒有任何徵狀，因此難以察覺。然而，隨着病情加深，甚至發展到中、後期脂肪肝時，或會出現上腹部疼痛，倦怠乏力，食慾不振，或記憶力差等症狀。今天推介這款「麥冬杞子菊花茶」，對預防脂肪肝有一定幫助。
用料是：麥冬1湯匙，杞子1湯匙，菊花1湯匙。
做法：將材料放入茶包袋內，放入壼中，先用開水沖洗1次，再注入開水，焗10分鐘可飲。可沖泡至淡。
~小貼士：此茶清香，對視力衰退者亦有益。杞子潤而滋補，和麥冬及菊花配合用，有助抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞再生的作用。
桂花清香，是泡茶的好材料，桂花不但有健胃袪痰作用，還能去除口中異味，殺滅口中細菌，預防口臭。小朋友如口氣大，食欲不振，或痰多咽乾，可以用桂花加些雪梨乾煲水代茶服，不但能清熱潤燥，更有健脾暖胃及去口臭等功效，茶味清甜，小朋友也不會抗拒。
用新鮮雪梨當然好，但雪梨乾經低温烘焙，清潤而不寒涼，更易於儲存，可隨時拿來煲湯或煮茶飲。
雪梨乾含有豐富維他命C、E和活性維他命B群。維他命C和E能增強免疫力和改善皮膚和眼睛眼睛健康。而活性維他命B群有助腦部發展。
用料是：桂花1湯匙，雪梨乾5~6片，冰糖少許。
做法：雪梨乾浸洗後去核，與桂花同放入煲內，用4碗水煮15分鐘，加入冰糖煮溶即可供服。
~ 小貼士：雪梨核有小毒，故需要將核去除。此茶老少可飲，對痰多咳嗽，口臭，咽乾及胃口欠佳者甚為有益，可常服。
天氣忽冷忽熱，加上下雨潮濕，體弱者要小心保護身體避免傷風感冒及感染疫病。其實初夏主要是濕氣，故如果這種天氣淋了雨，又加上好食生冷及冰凍冷飲，濕就會從外而入加上內濕，造成脾虛濕困。
脾虛濕困主要症狀是：脾胃痞悶、脘腹隱痛、飲食減少、口中黏膩、大便溏薄、身體困倦、頭重四肢浮腫。婦女會白帶增多，小朋友容易出現濕疹。
「鮮淮山綠豆袪濕湯」有清熱健脾袪濕功效，對身體困倦、四肢沉重及濕疹初起患者很有幫助。
用料是：鮮淮山1條，綠豆1兩，生薏米1兩，芡實1兩，百合1兩。
做法：鮮淮山去皮，切塊；其餘材料浸洗；全部材料用8碗水煮個半鐘成3~4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯可加肉類同煮，湯味清香，老少可飲。但孕婦不宜用薏米，可改用扁豆代替。
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